Shawarma je jedním z nejoblíbenějších druhů pouličního jídla. V mnoha zemích světa si lidé vychutnávají chuť šťavnaté polevy zabalené do tenké pita. Chcete-li si vychutnat dokonalou shawarmu, musíte pita správně zabalit, aby se náplň nerozpadla a bylo pohodlné ji jíst.
Zde je krok za krokem návod, který vám pomůže zvládnout umění zabalit pita pro shawarmu:
Krok 1: Připravte náplň
Než začnete vařit, musíte připravit náplň. Vyberte si své oblíbené ingredience: maso (kuře, hovězí maso, vepřové maso), zelenina (rajčata, okurky, zelí), zelenina a omáčky. Připravte si všechny ingredience předem a nakrájejte je na malé kousky nebo plátky.
Krok 2: zahřejte pita
Aby byla pita měkčí a pružnější, doporučuje se ji mírně ohřát. To lze provést v troubě, pánvi nebo grilu. Důležité je, aby pita byla teplá, ale ne pálivá.
Krok 3: Náplň rovnoměrně rozetřeme
Náplň by měla být rovnoměrně rozložena ve středu pita, takže malý prostor s okraji. Není nutné, aby vrstva náplně byla příliš tlustá-to ztěžuje zabalení a jíst shawarmu.
Příprava ingrediencí
Než začnete balit špaldové pita, musíte připravit všechny potřebné ingredience. Zde je seznam toho, co budete potřebovat:
| 1. Pita | Nezbytný základ pro šarm. Pita by měla být čerstvá a pružná. |
| 2. Nakládané maso | Vyberte si maso podle své chuti: hovězí, kuřecí nebo vepřové. Maso by mělo být marinované a připravené ke smažení. |
| 3. Omáčky | Vyberte si různé omáčky, kterými naplníte shawarmu. Oblíbené možnosti jsou česneková omáčka, pálivá omáčka a majonéza. |
| 4. Zelenina | Nakrájejte čerstvou zeleninu, jako jsou rajčata, okurky a zelí. Dodají vašemu shawarmu svěžest a křupavost. |
| 5. Další ingredience | Do shawarmy můžete přidat jakékoli další přísady, jako je sýr, bylinky nebo houby. |
Příprava ingrediencí je důležitým krokem před zabalením shawarmy. Ujistěte se, že jsou všechny potřebné komponenty připraveny a připraveny, abyste si mohli snadno a rychle sestavit svůj šarm a vychutnat si jeho chuť.
Rozložení ingrediencí na pita
- Pita-položte jej na čistý povrch před sebe.
- Omáčka-omáčku naneste na pita, rovnoměrně ji rozetřete po celém povrchu.
- Zelenina-na omáčku dejte zeleninu, jako je mrkev, rajčata, okurky a zelí.
- Maso-přidejte na zeleninu smažené maso dle vlastního výběru, obvykle to může být hovězí, kuřecí nebo jehněčí.
- Sýr-pro milovníky sýra ho položte na maso.
- Bylinky - posypte shawarmu čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo koriandr.
Poté pita opatrně zabalte do rolády, začněte od jednoho okraje a postupujte směrem k druhému. Při tom nezapomeňte stlačit pita chléb, aby se ingredience dobře spojily. Hotová shawarma je připravena k podávání! Vychutnejte si čerstvé a chutné jídlo!
Zavírání pita
Krok 1: Náplň rozetřete na střed pita chleba a ponechte malý odshora a zespodu.
Krok 2: Mírně přitáhněte boky pita směrem ke středu, abyste zakryli náplň.
Krok 3: Začněte balit pita ze strany na stranu a pevně přitlačte náplň k sobě.
Krok 4: Pokračujte v otáčení pita až do konce a vytvořte hustou roládu.
Po zabalení pita pita se doporučuje dát mu tvar válením rukou po celé délce role. To pomůže upevnit zabalení a učinit shawarmu pohodlnější k jídlu. Hotové pita na shawarmu lze pro snadnou přepravu zabalit do fólie nebo papírového ručníku.
Příprava horké shawarmy
- Pita
- Nakládané maso (kuřecí, hovězí nebo vepřové)
- Zelenina (rajčata, okurky, zelí)
- Omáčky (česnekové, pálivé, rajčatové)
- Zelenina (kopr, petržel, máta)
Pro přípravu horké shawarmy postupujte podle následujících kroků:
- Pánev rozehřejte na střední teplotu.
- Na pánev dejte nakládané maso a opékejte ho doměkka.
- Smažené maso odložte na samostatný talíř.
- Ohřejte pita v mikrovlnné troubě nebo na pánvi.
- Přeneste pita na čistý povrch a naneste na něj omáčky.
- Rozložte zeleninu a zeleninu na pita.
- Na zeleninu dejte smažené maso.
- Začněte skládat pita, abyste získali rolku.
- Pitu zab Alte do husté rolády a zajistěte párátkem nebo fólií.
- Shawarmu dejte na pánev a zahřejte z obou stran dozlatova.
- Horkou shawarmu lze podávat s bramborovými plátky nebo čerstvou zeleninou.
Hotová horká shawarma je skvělou volbou pro rychlé a vydatné jídlo. Vyzkoušejte si ji sami a vychutnejte si jedinečnou chuť!