Veganství - není to jen životní styl, ale také způsob stravování bez použití živočišných produktů. Správně sestavená veganská strava poskytuje tělu všechny potřebné živiny a vitamíny, aniž by narušila chuťové preference.
Veganům a všem, kteří z jiných důvodů nekonzumují vejce a mléčné výrobky, je tento materiál věnován. Připravili jsme pro vás výběr lehkých a chutných receptů bez použití vajec a mléka, abyste si mohli vychutnat chutné pochoutky bez újmy na zvířatech a zdraví.
Zkuste si vyrobit veganské ekvivalenty koláče, muffiny, punkejky a mnoho dalších sladkých radostí. Naše sbírka receptů obsahuje nápady pro širokou škálu chutí-od čokoládových dezertů po ovocné exotiky. Bez polevy nebo s veganskými možnostmi nabízenými recepty můžete snadno připravit lahodné a chutné dezerty, které potěší vás i vaše blízké.
Ovesné sušenky bez vajec a mléka
Ingredience:
- 1 šálek ovesných vloček
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku javorového sirupu
- 1/2 šálku drcených ořechů (volitelně)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky prášku do pečiva na těsto
- 1/2 lžičky skořice (volitelně)
- 1/4 lžičky soli
Pokyny:
- V předehřáté troubě na 180°C připravte plech pokrytý pergamenovým papírem.
- Ve velké misce smíchejte ovesné vločky, sůl, prášek do pečiva a skořici (pokud používáte).
- V jiné misce smíchejte rostlinný olej, hnědý cukr, javorový sirup a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
- Přidejte směs oleje do misky s ovesnými vločkami a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
- Těsto na sušenky položte na plech a vytvořte malé kuličky. Vzdálenost mezi nimi by měla být přibližně 2,5 centimetru.
- Sušenky pečte v troubě asi 12 minut, dozlatova.
- Sušenky nechte několik minut vychladnout na plechu a poté je přeneste na mřížku, aby úplně vychladly.
Užijte si své veganské ovesné sušenky bez vajec a mléka! Je to skvělá alternativa pro ty, kteří sledují své jídlo, ale nechtějí se vzdát chutných a zdravých dobrot.
Čokoládový dort bez vajec a mléka
Zde je jednoduchý recept na čokoládový dort bez vajec a mléka:
- Připravte si dortový základ smícháním 1,5 šálku pšeničné mouky, 1 šálku cukru, 1/4 šálku kakaového prášku, 1 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky sody a špetky soli.
- Do směsi přidejte suché přísady 1 šálek teplé vody, 1/3 šálku rostlinného oleje a 1 lžičku octa. Důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Těsto nalijte do pekáče předem vymazaného nebo potaženého pergamenovým papírem.
- Dort pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30-35 minut, nebo dokud dřevěná tyčinka zasunutá doprostřed dortu nevyjde suchá.
- Dort nechte vychladnout ve formě a poté jej jemně přeneste na talíř.
Nyní je váš čokoládový dort bez vajec a mléka připraven ke konzumaci! Podávejte s čerstvými bobulemi nebo šlehačkou (pokud nedržíte veganskou dietu). Dort můžete také ozdobit podle svých představ-potřete ho čokoládovou polevou, posypte kokosovými lupínky nebo ozdobte ovocem.
Tento recept je ideální pro lidi, kteří jsou alergičtí na vejce nebo nesnášejí mléčné výrobky, a také pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a chutného. Dobrou chuť!
Muffiny s bobulemi bez vajec a mléka
Budete potřebovat následující ingredience:
- 1 ½ šálku pšeničné mouky
- ½ Šálku cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- ¼ Lžičky soli
- 1 šálek bobulí (vyberte si jakékoli bobule, které chcete, jako jsou maliny nebo borůvky)
- ½ Šálku rostlinného oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- ½ Šálku vody
Pokyny pro vaření:
- Nejprve Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- Přidejte bobule a jemně je otočte do suchých ingrediencí, aby se rovnoměrně rozložily.
- V jiné misce smíchejte rostlinný olej, vodu a vanilkový extrakt.
- Přidejte vlhké přísady do suchých ingrediencí a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto rozdělte na muffinové formy a naplňte je ¾ objemu.
- Muffiny pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dozlatova.
- Nechte muffiny před podáváním vychladnout a užívejte si!
Vyzkoušejte tento lahodný a snadný recept na muffiny s bobulemi bez použití vajec a mléka. Je ideální pro ty, kteří dbají na zdravou výživu nebo mají zažívání. Dobrou chuť!
Banánový muffin bez vajec a mléka
Zde je to, co budete potřebovat:
- 2 zralé banány
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1,5 hrnku mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky sody
- 1/2 šálku drcených vlašských ořechů (volitelné)
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a připravte si plech.
- Ve velké misce rozmačkejte banány vidličkou nebo metličkou, dokud nebudou hladké.
- Do mísy s banány přidejte cukr, rostlinný olej a vanilkový extrakt a důkladně promíchejte.
- V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sodu. Suché ingredience postupně přidávejte do mokra a míchejte do hladka.
- Pokud chcete, můžete do těsta přidat vlašské ořechy, které dodají další texturu a chuť.
- Těsto nalijte do připraveného plechu a vyrovnejte.
- Košíček pečte ve vyhřáté troubě asi 40-45 minut, nebo dokud neprojde kontrolou, zda je připraven párátkem.
- Před krájením a podáváním nechte dort vychladnout.
To je všechno! Váš veganský banánový košíček je připraven k podávání. Vychutnejte si tuto lahodnou a zdravou pochoutku bez vajec a mléka.
Kokosové kuličky bez vajec a mléka
K výrobě kokosových kuliček bez vajec a mléka budete potřebovat následující ingredience:
| Kokosové hobliny | 1½ šálku |
| Med (nebo agávový sirup) | ½ Šálku |
| Kokosový olej (rozpuštěný) | 2 lžíce |
| Vanilkový extrakt | ½ Čajové lžičky |
| Sůl | špetka |
Kroky výroby kokosových kuliček bez vajec a mléka:
- Ve velké míse smíchejte kokosové lupínky, med, kokosový olej, vanilkový extrakt a sůl.
- Smíchejte ingredience do hladka.
- Z výsledné hmoty vytvarujte malé kuličky.
- Kuličky položte na talíř a nechte 30 až 60 minut vychladit v lednici.
- Po vychladnutí jsou kuličky připraveny k použití.
Kokosové kuličky bez vajec a mléka lze uchovávat v chladničce až 1 týden. Jsou skvělé na svačinu nebo dezert, lze je také použít jako dárek nebo pamlsek na večírcích.
Nyní znáte jednoduchý a chutný recept na kokosové kuličky bez vajec a mléka. Užijte si tyto sladkosti bez pocitu viny!
Vanilkový krém bez vajec a mléka
K výrobě vanilkového krému bez vajec a mléka budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Rostlinný olej | ½ Šálku |
| Kukuřičný škrob | ¼ Šálku |
| Cukr | ½ Šálku |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička |
| Pitná voda | 2 šálky |
Kroky k výrobě vanilkového krému bez vajec a mléka:
- V malém hrnci smíchejte škrob s cukrem.
- Za stálého míchání postupně přidávejte vodu, abyste se vyhnuli hrudkám.
- Výslednou směs zahřejte na středním ohni za stálého míchání, dokud krém nezhoustne.
- Hrnec vyjměte z ohně a nechte krém vychladnout.
- Přidejte vanilkový extrakt a rostlinný olej, míchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
- Vanilkový krém bez vajec a mléka je připraven k použití ve vašich receptech. Můžete jim namazat dorty, koláče nebo je použít jako polevu na koláče.
Vychutnejte si čerstvé a voňavé dezerty bez použití vajec a mléka s tímto jednoduchým a chutným receptem na vanilkový krém.