Limonáda - jeden z nejoblíbenějších a osvěžujících nápojů, zejména v horkých letních dnech. A pokud do něj přidáte zázvor, získáte nejen lahodný, ale také užitečný obrovský krok směrem k posílení zdraví a imunity.
Citron je jedním z nejcennějších darů přírody. Je bohatý na vitamín C, což je silný antioxidant schopný chránit buňky těla před poškozením volnými radikály. A zázvor má zase protizánětlivé vlastnosti a je schopen posílit imunitu. Kromě užitečnosti má však tento nápoj také zajímavou a jedinečnou chuť.
Příprava citronové a zázvorové limonády je velmi jednoduchá. Nejprve je nutné nakrájet několik plátků citronu a zázvoru a poté je rozdrtit mixérem. Poté přidáme trochu cukru nebo medu, sůl a šťávu z půlky citronu, aby byl nápoj kyselý.
Recept na citronovou a zázvorovou limonádu
- Shromážděte všechny potřebné ingredience: 1 citron, malý kousek čerstvého zázvoru, 4 lžíce cukru, 1 litr vody.
- Citron a zázvor omyjte pod tekoucí vodou.
- Citron rozpůlte a šťávu z každé poloviny vymačkejte do misky.
- Oddělte kůru od citronu a nakrájejte ji na tenké proužky na ozdobu nápoje.
- Zázvor nastrouhejte nebo nakrájejte nadrobno.
- Ve velkém hrnci smíchejte citronovou šťávu, nakrájený zázvor, cukr a vodu.
- Umístěte pánev na střední teplotu a za občasného míchání přiveďte k varu.
- Jakmile se směs vaří, snižte teplotu a pokračujte ve vaření limonády dalších asi 10 minut.
- Vyjměte pánev z ohně a nechte limonádu vychladnout.
- Limonádu podávejte v ledových sklenicích a ozdobte proužky citronové kůry.
Vaše osvěžující a voňavá citronová a zázvorová limonáda je hotová! Vychutnejte si ho v horkém letním dni nebo si ho připravte jako zdravý nápoj na večírku.
Sbíráme ingredience:
K výrobě citronové a zázvorové limonády budete potřebovat následující ingredience:
- 1 velký čerstvý citron;
- 1 plátek čerstvého zázvoru (asi 1 centimetr);
- 3-4 lžíce cukru;
- 600-700 mililitrů vody;
- led;
- mandlové listy nebo máta (volitelně).
Příprava citronové šťávy:
K přípravě osvěžující citronové šťávy budete potřebovat citrony, vodu a trochu cukru. Nejprve musíte vymačkat šťávu z citronů. Chcete-li to provést, posuňte každý citron na stole pomocí dlaně, abyste jej rozmačkali a lépe vymačkali šťávu. Poté každý citron rozpůlte a vymačkejte šťávu, například pomocí odšťavňovače nebo jednoduše rukama. Pokuste se vymačkat nejvíce šťávy z citronů.
Výsledná citronová šťáva by měla být zředěna vodou. Poměr vody k džusu závisí na vašich preferencích kyselosti nápoje. Obvykle se pro limonádu používá poměr 1:4 nebo 1: 5, to znamená, že na každý díl citronové šťávy se přidá 4 až 5 dílů vody. Pokud dáváte přednost kyselé limonádě, můžete zvýšit množství citronové šťávy.
Po zředění citronové šťávy vodou můžete přidat cukr. Množství cukru závisí na vaší chuti. Obvykle se na 1 litr hotové limonády přidá přibližně 200 gramů cukru. Pro pohodlí lze cukr smíchat s trochou horké vody, aby se cukr úplně rozpustil. Výsledný roztok cukru pak přidejte do limonády a dobře promíchejte.
Vaše osvěžující a voňavá citronová šťáva je připravena k použití. Můžete jej podávat s ledem a ozdobit plátky čerstvého citronu. Užijte si to!
Smícháme limonádu:
K přípravě osvěžující limonády budete potřebovat čerstvý citron a trochu zázvoru. Vezměte jeden střední citron a vymačkejte z něj šťávu. Citronová šťáva dodá nápoji kyselost a zvláštní chuť.
Dále vezměte malý kousek zázvoru, asi půl palce, a oloupejte ho. Zázvor dodá nádech ostrosti a posílí imunitní systém.
Oloupaný zázvor nakrájejte na tenká kolečka nebo malé kousky. To mu pomůže lépe se rozpustit a předat svou chuť limonádě.
Ve všech receptech na domácí limonádu si ingredience můžete vybrat podle chuti. Pokud se vám více líbí kyselina, přidejte více citronové šťávy. Pokud dáváte přednost pikantnější chuti, vložte více zázvoru.
Jakmile je citronová šťáva a zázvor nakrájeny, můžete je začít míchat ve sklenici. Nalijte citronovou šťávu a přidejte nakrájený zázvor. Znovu zkontrolujte, zda jsou všechny ingredience na místě, a protřepejte sklenici, aby se všechny prvky dobře polévaly.
Pokud chcete dát limonádě více sladkosti, můžete podle chuti přidat trochu cukru nebo sladidla. Aby byla limonáda studená, můžete přidat pár kostek ledu.
Doporučuje se nechat limonádu několik minut, aby se vůně zázvoru a citronu zcela otevřely a spojily dohromady. Tento osvěžující nápoj si pak můžete vychutnat kdykoli!