Schaefburger je známý svou jedinečnou chutí a rozpoznatelnou kombinací ingrediencí. Tento burger se stal jedním z nejoblíbenějších jídel KFC a získal srdce mnoha milovníků rychlého občerstvení. A dokud vám okolnosti neustále neumožňují chodit do KFC, nabízíme vám recept na shefburger, který si můžete připravit na každý den v útulném domácím prostředí.
Budete potřebovat následující ingredience:
- kuřecí řízek-2 kusy;
- vejce-1 kus;
- mouka - 4 lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
- hořčice - 1 lžička;
- sůl-podle chuti;
- pepř-podle chuti;
- omáčky na přání-kečup, majonéza;
- měkká burgerová Houska-2 kusy;
- salát - několik listů;
- rajče-1 kus;
- cibule-1 kus;
- sýr čedar - několik plátků.
Postupný recept na přípravu shefburgeru z KFC je jednoduchý a je k dispozici i začínajícím kuchařům. Dobrou chuť!
Shefburger: recept na každodenní vaření
Ingredience:
- Hamburgerová Houska - 2 ks.
- Kuřecí řízek - 2 ks
- Ledový salát - několik listů
- Majonéza-podle chuti
- Kečup-podle chuti
- Sýr čedar - 2 plátky
- Strouhanka - 1 šálek
- Vejce - 1 ks.
- Rostlinný olej-na smažení
Příprava:
- Kuřecí filety nakrájejte na kousky a vytvarujte je do tvaru placičky.
- V míse rozšlehejte vejce.
- Kuřecí placičky obalte nejprve ve vejci a poté ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Kotlety smažte 3-4 minuty z každé strany dozlatova.
- Rohlíky nakrájejte na poloviny, na spodní část přidejte kousek sýra.
- Na sýr dejte listy salátu.
- Navrch dejte opečené kuřecí řízky.
- Přidejte podle chuti majonézu a kečup.
- Navrch přikryjte housku a Burger zahřejte v troubě na 180 stupňů po dobu 5-7 minut.
Tady je váš lahodný Chefburger! Dobrou chuť!
Připravíme šťavnaté filety
- kuřecí řízek bez kůže-500 g;
- vejce-2 kusy;
- mléko - 100 ml;
- pšeničná mouka - 150 g;
- sůl - 1 lžička;
- černý mletý pepř-1/2 lžičky;
- paprika-1/2 lžičky;
- česnekový prášek-1/2 lžičky;
- kuřecí vývarová kostka (volitelné) - 1 kus;
- rostlinný olej-na smažení.
1. Marinádu připravte smícháním vajec, mléka, soli, černého mletého pepře, papriky a česnekového prášku.
2. Kuřecí filety nakrájejte na malé kousky a vložte je na 30 až 60 minut do marinády.
3. V samostatné misce smíchejte pšeničnou mouku se solí a černým mletým pepřem.
4. Volitelně, pokud chcete dát filetu více chuti, přidejte kostku kuřecího vývaru do mouky.
5. Kousky filetu obalte v mouce, aby byly zcela zakryté.
6. V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
7. Filety opečte dozlatova z obou stran, asi 3-5 minut na každou stranu.
8. Smažené filety přendejte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
To je všechno! Nyní máte šťavnaté filety připravené pro použití ve vašem KFC shefburger.
Vytvoříme chutnou náplň
K vytvoření náplně budete potřebovat:
- Kuřecí filet (množství závisí na počtu burgerů, které vaříte)
- Sýr (můžete použít čedar, goudu nebo váš oblíbený sýr)
- Rajčata (pro přidání svěžesti a šťavnatosti je nejlepší použít zralá rajčata)
- Salát (můžete použít listový salát, ledovec nebo rukolu)
- Cibule (nejlepší je použít červenou cibuli, protože má jemnější chuť)
1. Nejprve si připravte kuřecí řízek. Odřízněte všechny přebytečné žíly a tuk, aby byl co nejjemnější. Poté jej nakrájejte na malé kousky nebo proužky.
2. Připravte si zbytek ingrediencí. Rajčata nakrájejte na tenké plátky, cibuli na půlkolečka a salát na kousky.
3. Určete množství náplně, kterou chcete přidat na každý Burger. Zaměřte se na své chuťové preference. Na jeden Burger obvykle stačí asi 50 gramů náplně.
4. Vezměte schaefburgerovu housku a nakrájejte ji na dvě části. Jeden z dílů lehce opečte na pánvi s olejem nebo orestujte v toustovači.
5. Náplň položte na spodní část housky: nejprve plátek kuřecího filetu, poté plátek sýra, rajčata, cibuli a salát.
6. Uzavřete Burger druhou částí housky a je připraven k použití!
Hotová lahodná poleva udělá váš Chefburger opravdu chutným a vydatným. Dobrou chuť!
Sbíráme a servírujeme
Když jsou všechny ingredience uvařené, je čas sestavit chefburger. V závislosti na vaší chuti a preferencích je možné změnit sekvenci sestavování ingrediencí, ale klasický chefburger se sestavuje následovně:
- Housku nakrájejte na dvě části a orestujte ji trochu na grilu nebo v toustovači, aby byla křupavá.
- Na spodní část housky položte salát, rajčata a okurky.
- Na salát přidejte kousky kuřecího řízku.
- Navrch dejte plátek sýra a opečené kousky slaniny.
- Na druhou část housky naneste omáčky: kečup, hořčici, majonézu.
- Přeložte dva kusy plněné housky k sobě a přitlačte lehkým pohybem.
Váš lahodný a chutný chefburger je připraven k podávání! Servírujte ho na talíři a vychutnejte si chuť!