Přejít na hlavní obsah

Kolik kalorií je v jaterní hovězí kotletě-podrobná analýza nutričních hodnot a prospěšných vlastností

Pokud se staráte o své zdraví a postavu, pak se určitě zajímáte o množství kalorií v jídle, které konzumujete. A zde je otázka: kolik kalorií obsahuje lahodná a výživná jaterní hovězí placička?

Hovězí pečené placičky jsou oblíbeným jídlem v mnoha kuchyních světa. Nejen, že mají jedinečnou chuť a chuť, ale jsou také bohatým zdrojem bílkovin a vitamínů, zejména vitamínu A a železa. Stejně jako u všech potravin je však důležité znát počet kalorií v jaterních placičkách, abyste měli dietu pod kontrolou a vyhnuli se přejídání.

Jedna průměrná jaterní placička z hovězího masa o hmotnosti asi 100 gramů obsahuje podle studií asi 200 kalorií. To je dostatečně nízký počet kalorií pro tak vydatné a výživné jídlo. Je však třeba si uvědomit, že počet kalorií se může lišit v závislosti na tom, jak přesně se placka připravuje a jaké přísady se používají při její přípravě.

Kolik kalorií je v jaterní hovězí kotletě?

Pokud však sledujete svou stravu a chcete vědět, kolik kalorií obsahuje jaterní kotleta, je důležité zvážit několik faktorů. Například velikost placičky, způsob přípravy a složení ingrediencí.

Jaterní placička obvykle váží přibližně 100 gramů. Níže jsou ukázkové údaje o kaloriích:

IngrediencePočet kalorií na 100 g
Hovězí játra136 kcal
Hovězí250 kcal
Cibule40 kcal
Vejce144 kcal
Krupice365 kcal
Sůl, pepř, kořenípřibližně 10 kcal
Zelenápřibližně 5-10 kcal

Pokud jste tedy uvařili jaterní hovězí placičku o hmotnosti 100 g, obsahuje přibližně 955 kcal. Vezměte však v úvahu, že tato přibližná data a kalorie se mohou lišit v závislosti na konkrétním receptu a poměru ingrediencí.

Nezapomeňte, že počet kalorií v jaterních placičkách může také záviset na způsobu vaření. Pokud smažíte placičky na oleji, může se kalorický obsah pokrmu zvýšit.

Nicméně, hovězí jaterní placičky jsou stále vynikajícím zdrojem živin a mohou být zahrnuty do rozmanité a vyvážené stravy.

Výživa a kalorie jaterních placiček

Kalorický obsah jaterních placiček se může lišit v závislosti na způsobu přípravy a velikosti porce. Obvykle jedna průměrná placička z hovězí jater obsahuje přibližně 200-250 kalorií. Je však třeba si uvědomit, že přidání dresinků a omáček může zvýšit kalorický obsah jídla.

Jaterní placičky jsou také bohaté na bílkoviny, které jsou základním stavebním materiálem pro tělo. Jedna hovězí jaterní kotleta může obsahovat přibližně 20-25 gramů bílkovin.

Výživné látky100 g placiček
Kalorie200-250 kcal
Bílkoviny20-25 g
Tuk10-15 g
Sacharid5-10 g
Železo2-3 mg
Vitamin A100-150 mikrogramů
Vitamin B121-2 µg

Je důležité si uvědomit, že příprava řízků bez použití velkého množství oleje nebo jiných tukových doplňků může umožnit snížení jejich kalorického a tučného obsahu, díky čemuž jsou vhodnější pro oběd nebo večeři jako součást vyvážené stravy.