Svátek díkůvzdání v USA patří k nejoblíbenějším a nejintenzivnějším událostem roku. Tento den, který se slaví čtvrtý čtvrtek v listopadu, je známý bohatými svátečními večeřemi, které tradičně podávají krocana, bramborovou kaši, omáčky a sladkosti.
Zajímavé je, že krůta jako hlavní chod tradiční americké večeře na Den díkůvzdání má i svou národní asociaci – "Národní radu pro krocana". Podle statistik většina rodin v USA určitě vaří krocana v tento sváteční den a počet snědených krůt jednoduše ohromuje svými čísly.
Podle Národní rady krůt ročně Američané v průměru sní více než 46 milionů krůt na Den díkůvzdání. Je to působivé číslo, které odráží poptávku po tomto jídle na svátečním stole každé americké rodiny. Každý krocan, který se dostane na slavnostní stůl, je zakoupen předem.
Krůta na svátečním stole
Jednou z vlastností je způsob přípravy krůty. Často se peče v troubě nebo se rojí na grilu, což jí dodává lahodný vzhled a jedinečnou chuť. Krůta se prodává v různých formách-celá, rozdělená na části nebo jako filet. Každý si vybere tu správnou variantu a dává krůtě svou jedinečnost.
Na svátečním stole je krůta doprovázena různými přílohami a omáčkami. Mezi klasické přílohy, které se často podávají s krůtím masem, patří smažené fazole, brusinková omáčka, sladké brambory, kukuřičné muffiny a brusinkový koláč.
Tradice podávání krůty na svátečním stole pochází z dob prvních osadníků, kteří se spojili s indiány a slavili úspěšnou sklizeň. Na Den díkůvzdání je tento svátek věnován společné hostině a uznání, že společně jsou lidé lehčí a šťastnější.
| Krůta na svátečním stole | Počet |
|---|---|
| Počet krůt konzumovaných Američany na Den díkůvzdání | Přes 45 milionů kilogramů |
| Počet krůt konzumovaných v průměru na jednoho Američana na Den díkůvzdání | Téměř 4 kg |
| Počet krůt chovaných v USA ročně | Přes 200 milionů kusů |
Krůta na svátečním stole je symbolem Společenství, vděčnosti a rodinného tepla. Spojuje lidi a dělá dovolenou opravdu výjimečnou. Není divu, že krůta je nedílnou součástí americké kultury a tradice díkůvzdání.
Kolik krůt jedí Američané na Den díkůvzdání?
Podle statistik bylo v USA v roce 2019 během oslav Dne díkůvzdání zkonzumováno asi 46 milionů krůt. V průměru Američané spotřebují na Den díkůvzdání asi 46 milionů liber (zhruba 20 tisíc tun) krocana.
Krůta je tradiční jídlo na Den díkůvzdání, protože historicky byla součástí sváteční večeře pilgrimů a indiánů. Krůta se vyrábí mnoha způsoby: pečená, pečená, dušená nebo vařená. Podává se v kombinaci s různými doprovodnými pokrmy, jako je bramborová kaše, brusinková omáčka, mleté maso a rozmanitá zelenina.
Den díkůvzdání je čas, kdy se rodiny scházejí, aby oslavily den a sdílely vděčnost jeden za druhého. Krůta je symbolem bohaté a rodinné slavnostní večeře, která vyjadřuje vděčnost za bohatství a společné jídlo tohoto dne.
Historie tradice konzumace krůty na Den díkůvzdání
Tradice konzumace krůty na Den díkůvzdání má hluboké historické kořeny. Začátek této tradice je spojen s prvními kolonisty, kteří přišli do Severní Ameriky z Evropy.
Kolonisté, kteří čelili pro ně neobvyklým rostlinám a zvířatům, se setkali s indiánským kmenem Wampanoag, který je naučil pěstovat a lovit místní zástupce fauny, včetně krůt. Kolonisté se tak během prvních měsíců svého pobytu v novém světě dokázali zajistit potravou.
Tradice konzumace krůty na Den díkůvzdání pochází z prvního svátku díkůvzdání, který pilgrimové uspořádali po jejich první úspěšné sklizni v Nové Anglii. V této době kolonisté pozvali kmen Wampanoag a společně s nimi oslavili svátek, na kterém byl krůta uvařen.
Tradice konzumace krůty na Den díkůvzdání se postupem času stala jakýmsi symbolem jednoty, míru a uznání těch, kteří nám v životě pomáhají. Krůta, považovaná za symbol hojnosti, se stala nedílnou součástí slavnostního stolu v USA na Den díkůvzdání.
Zajímavá fakta o spotřebě krůty v USA
| № | Skutečnost |
| 1 | Více než 45 milionů krůt sní Američané každý den díkůvzdání. |
| 2 | Průměrná hmotnost krůty připraveného na Den díkůvzdání je asi 15 liber. |
| 3 | Krůta je zdrojem bílkovin, železa, zinku a vitaminu B12. |
| 4 | Historické cornerovo místo v USA v produkci krůt zaujímá stát Minnesota. |
| 5 | V roce 2019 byl krůta nejoblíbenějším ptákem v USA a předběhl kuře a kachnu. |
| 6 | Konzumace krůty na Den díkůvzdání má své vlastní tradice, které pocházejí ze starověku. |
| 7 | Někteří Američané posílají americkému prezidentovi speciální žádost o milost pro krocana na Den díkůvzdání. |
Tato zajímavá fakta zdůrazňují popularitu a význam krůty v americké kultuře, zejména během Dne díkůvzdání.
Druhy a způsoby přípravy krůty na Den díkůvzdání
1. Pečený krůta: toto je možná nejtradičnější způsob přípravy krůty na Den díkůvzdání. Krůta se peče celá v troubě nebo na grilu dozlatova, aby získala křupavou kůrku. Uvnitř zůstává maso šťavnaté a voňavé.
2. Plněná krůta: je to způsob přípravy, který krůtě dodává extra chuť a chuť. Krůta se nakrájí na dvě poloviny a poté se naplní různými přísadami, jako je zelenina, ovoce, ořechy a koření. Půlky krůty se pak složí a upečou, aby se nádivka otevřela a maso nasáklo.
3. Grilovaný krocan: je to způsob přípravy,který dává krůtě zvláštní chuť s nádechem uzeného. Krůta se marinuje ve speciální omáčce (obvykle na bázi sójové omáčky, medu a koření) a griluje se, dokud není hotová. Tento způsob vaření dává krůtě chutný vzhled a jedinečnou chuť.
4. Vařený krocan: pro ty, kteří preferují měkčí a křehčí maso, je vařená krůta skvělou volbou. Krůta se vloží do vroucí vody nebo vývaru a vaří se doměkka. Tento způsob vaření udržuje maso šťavnaté a je ideální pro sendviče nebo přidání do jiných pokrmů.
5. Plněná krůta: je to způsob přípravy, který krůtě dodává extra chuť a texturu. Krůtí maso je plněné směsí zeleniny, hub, sýrů, strouhanky a koření. Krůta se pak peče, aby se náplň otevřela a smíchala s masem.
Jak je vidět z těchto příkladů, způsobů, jak vařit krůtu na Den díkůvzdání, existuje mnoho. Každý si vybere ten, který se mu nejvíce líbí a odpovídá jeho preferencím. Bez ohledu na způsob vaření je však krůta vždy hlavní hrdinkou na svátečním stole a symbolem vděčnosti a rodinného štěstí.