Špenát je jednou z nejzdravějších a nejživějších zeleniny, kterou lze připravit v různých variantách. Pokud máte v mrazáku zásoby mraženého špenátu v briketách, pak máte skvělou příležitost vytvořit lahodná a zdravá jídla pro celou rodinu.
Špenát je cenným zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů. Obsahuje užitečné látky, jako jsou vitamíny A, C a K, železo, vápník a další. Přidáním špenátu do vaší stravy tedy zlepšíte své zdraví a posílíte imunitní systém.
Jak si připravíte mražený špenát v briketách? Snadno se připravuje a skvěle se hodí k mnoha produktům. Můžete jej použít k přípravě polévek, salátů, kastrolů a mnoha dalších jídel. Je důležité špenát správně rozmrazit a správně jej připravit k použití.
V tomto článku vám přinášíme několik jednoduchých a chutných receptů, které vám pomohou použít mražený špenát v briketách k vytvoření rozmanitých a lahodných jídel. Objevte nové možnosti vaření se špenátem!
Polévky a vývary z mraženého špenátu
Krémová polévka z mraženého špenátu
- 500 g mraženého špenátu
- 1 l kuřecího vývaru
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml smetany
- Sůl, pepř podle chuti
- Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v hrnci.
- Přidejte mražený špenát a česnek. Dusíme 5 minut.
- Přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu. Vařte 15-20 minut.
- Pomocí mixéru nebo ponorného mixéru rozmixujte polévku na hladkou konzistenci.
- Zahřejte polévku a přidejte smetanu. Osolte a opepřete podle chuti. Promíchat.
- Špenátová krémová polévka je hotová!
Vývar se špenátem a masovými karbanátky
- 500 g mraženého špenátu
- 1 l hovězího vývaru
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 200 g mletého masa (hovězí + vepřové)
- 1 vejce
- Sůl, pepř podle chuti
- Mrkev a cibuli nakrájíme nadrobno. Orestujte na oleji v hrnci.
- Přidejte mražený špenát a vařte 5 minut.
- Do vařícího hovězího vývaru vložte zeleninu se špenátem a vařte 10 minut.
- Na masové kuličky: mleté maso smíchejte s vejcem, solí a pepřem. Tvarujte masové kuličky a přidejte je do vývaru.
- Vývar vařte dalších 15 minut.
- Vývar se špenátem a masovými masovými kuličkami je hotový!
Vyzkoušejte tyto recepty a vychutnejte si chuť polévek a vývarů se mraženým špenátem. Určitě jsou skvělou volbou pro váš oběd nebo večeři!
Recepty na krémové polévky s mraženým špenátem
1. Mražená špenátová krémová polévka s bramborami
- 500 g mraženého špenátu;
- 3 střední brambory;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 litr zeleninového vývaru;
- 100 ml smetany;
- sůl, pepř-podle chuti.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme.
- V hlubokém hrnci rozehřejeme trochu oleje a cibuli osmahneme dozlatova.
- Přidejte česnek a restujte ještě minutu.
- Přidejte brambory a restujte dalších 5 minut.
- Přidejte mražený špenát a zeleninový vývar.
- Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte brambory doměkka, asi 15-20 minut.
- Vyjměte z ohně a protáhněte polévku mixérem, dokud nebude pyré.
- Vraťte polévku zpět na oheň, přidejte smetanu, zahřejte a dochuťte solí a pepřem.
2. Mražená špenátová krémová polévka se žampiony
- 500 g mraženého špenátu;
- 300 g žampionů;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 litr zeleninového vývaru;
- 100 ml smetany;
- sůl, pepř-podle chuti.
- Žampiony nakrájejte na kostičky.
- Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme.
- V hlubokém hrnci rozehřejeme trochu oleje a cibuli osmahneme dozlatova.
- Přidejte česnek a restujte ještě minutu.
- Přidejte žampiony a restujte dalších 5-7 minut.
- Přidejte mražený špenát a zeleninový vývar.
- Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte asi 20 minut.
- Vyjměte z ohně a protáhněte polévku mixérem, dokud nebude pyré.
- Vraťte polévku zpět na oheň, přidejte smetanu, zahřejte a dochuťte solí a pepřem.
Krémové polévky s mraženým špenátem jsou skvělou volbou pro ty, kteří se starají o své zdraví a chtějí si vychutnat chutné jídlo. Díky mraženému špenátu je příprava krémových polévek mnohem jednodušší a rychlejší. Vyzkoušejte tyto recepty a nebudete zklamáni!
Zdravé polévky s mraženým špenátem
1. Špenátová a bramborová polévka. Brambory vařte spolu s nakrájenou cibulí ve vývaru do měkka. Přidejte mražený špenát a vařte ještě několik minut. Vyjměte z ohně a polévku rozšlehejte mixérem, dokud nebude hladká. Přidejte sůl, pepř a jakékoli další koření podle chuti.
2. Minestrone se špenátem. Nakrájenou zeleninu, jako je mrkev, cibule, celer a brambory, vařte v horkém vývaru do měkka. Přidejte mražený špenát a vařte ještě několik minut. Poté přidejte kostky rajčat a těstoviny. Vařte minestrone doměkka. Polévku podávejte se strouhaným parmazánem a strouhankou.
3. Polévka se špenátem a kokosovým mlékem. Cibuli, česnek a kari vařte v rostlinném oleji do měkka. Přidejte mražený špenát a kokosové mléko. Polévku vařte doměkka. Polévku podávejte horkou s čerstvými citronovými plátky a koriandrem.
4. Brokolice - špenátová krémová polévka. Brokolici a nakrájenou cibuli vařte ve vývaru do měkka. Přidejte mražený špenát a vařte ještě několik minut. Vyjměte z ohně a polévku rozšlehejte mixérem, dokud nebude hladká. Podle chuti přidejte sůl, pepř a smetanu. Polévku podávejte s drobky modrého sýra nahoře.
Vyzkoušejte tyto možnosti mražených špenátových polévek-jsou nejen chutné, ale také zdravé pro vaše tělo. Zpestřete si jídelníček a pochutnejte si na špenátových pokrmech!
Italské recepty s mraženým špenátem
- Rozmrazte špenát a vymačkejte z něj přebytečnou tekutinu.
- Na pánvi na olivovém oleji orestujte špenát do měkka.
- V hluboké zapékací misce složte vrstvy: bešamelová omáčka, lasagňové těstoviny, rajčatová omáčka, špenát a mozzarella. Vrstvy opakujte, dokud ingredience neskončí.
- Poslední vrstvu posypeme nastrouhaným parmazánem a pečeme ve vyhřáté troubě (180 stupňů) asi 30 minut, dokud lasagne nezezlátnou.
- Podávejte horké.
- Rozmrazte špenát a vymačkejte z něj přebytečnou tekutinu.
- V hrnci osolte vodu, přiveďte k varu a uvařte fettuccini doměkka.
- Na pánvi na olivovém oleji orestujte houby dozlatova.
- Přidejte špenát do pánve a restujte ještě několik minut.
- Přilijte smetanu, osolte, opepřete podle chuti a vařte na středním plameni, dokud omáčka nezhoustne.
- Do omáčky přidejte uvařené fettuccini, promíchejte a podávejte posypané strouhaným parmazánem.
- Rozmrazte špenát a vymačkejte z něj přebytečnou tekutinu.
- V mixéru smíchejte špenát, kešu, česnek a olivový olej.
- Šlehejte do hladka.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Hotová omáčka se hodí k těstovinám nebo může být použita jako dip k zelenině.
Vyzkoušejte tyto lahodné italské recepty s mraženým špenátem a vychutnejte si autentickou italskou chuť v pohodlné a cenově dostupné formě.
Mražený špenát v salátech a předkrmech
Jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak používat mražený špenát, jsou saláty. Můžete jej přidat spolu s další čerstvou zeleninou a vytvořit tak živé a chutné saláty. Mražený špenát může být rozmrazený a smažený na pánvi s česnekem a olivovým olejem, aby mu dodal bohatou chuť a jedinečnost. Přidejte jej k najemno nakrájeným rajčatům, okurkám a paprice a zalijte dresinkem z citronové šťávy, olivového oleje a soli a pepře.
Mražený špenát lze také použít jako náplň do různých svačin. Špenátové rolky můžete připravit pomocí listů pizzy nebo vrstvy těsta. Rozmrazte špenát, smíchejte ho se sýrem, cibulí a kořením a rozetřete na těsto. Poté rolku srolujte a pečte v troubě dozlatova. Takové občerstvení bude vypadat skvěle na každém svátečním stole a potěší vaše hosty.
Dalším nápadem je použití mraženého špenátu v polévkách a krémových polévkách. Můžete jej přidat spolu s další zeleninou, vývarem a kořením, abyste vytvořili chutnou a vydatnou polévku. Špenát rozmrazí a dodá polévce svěží a jasnou chuť.
| Příklady receptů: | Složení | Příprava |
|---|---|---|
| Salát "zeleninový mix" | - Mražený špenát - Rajče - Okurka - Pepř - Citronová šťáva - Olivový olej - Sůl a pepř | 1. Rozmrazte špenát a opečte ho na pánvi s česnekem a olivovým olejem. 2. Nakrájejte rajčata, okurky a papriky a smíchejte s restovaným špenátem. 3. Salát zalijte dresinkem z citronové šťávy, olivového oleje, soli a pepře. |
| Špenátové rolky | - Mražený špenát - Sýr - Cibule - Pochutiny - Pizza | 1. Špenát rozmrazte a smíchejte s nastrouhaným sýrem, najemno nakrájenou cibulí a kořením. 2. Výslednou náplň potřete vrstvou těsta na pizzu. 3. Těsto srolujte do rolády a pečte v troubě dozlatova. |
| Krémová polévka se špenátem | - Mražený špenát - Zeleninový vývar - Cibule - Česnek - Pochutiny | 1. Rozmrazte špenát a opečte ho na pánvi s cibulí a česnekem. 2. Přidejte restovaný špenát do zeleninového vývaru a přiveďte k varu. 3. Polévku dochuťte kořením a podávejte horkou. |
Mražený špenát lze tedy použít v různých salátech a svačinách. Dodá vašim pokrmům svěží chuť a výživu a zároveň vám umožní vychutnat si všechny zdravé vlastnosti této zelené listové zeleniny.
Dezerty s mraženým špenátem
Jedním z nejoblíbenějších dezertů, který používá mražený špenát, jsou čokoládové muffiny. Přidáním malého množství rozmraženého špenátu do těsta na muffiny můžete získat nejen chutnou, ale také zdravou pochoutku. Špenát dodává cukrárně jemný nazelenalý nádech a k čokoládě se hodí dokonale.
Další zajímavou možností dezertu s mraženým špenátem je špenátový koláč se smetanou. V tomto dezertu se špenát používá hlavně v těstě, což způsobuje, že koláč je jemný a chutný. A krémový krém mu dodává sofistikovanost a váš dezert bude opravdu jedinečný.
Ale nejen čokoládové muffiny a špenátový koláč lze připravit pomocí mraženého špenátu. Četné recepty nabízejí možnosti, jako jsou špenátové karamelové muffiny, špenátový tvarohový koláč s citronovou omáčkou, špenátové Brownie a další. Můžete experimentovat s přidáním mraženého špenátu do různých druhů dezertů a vytvořit úžasná, chutná a zdravá jídla.