10 variant jídel, které můžete připravit místo běžných míchaných vajec

Míchaná vejce jsou jedním z nejoblíbenějších snídaňových jídel. Je jednoduchá na přípravu, chutná a vydatná. Ale co když chcete něco nového, zajímavého a neobvyklého? V tomto článku najdete 10 variant jídel, které můžete připravit místo běžných míchaných vajec.

1. Omeleta se zeleninou

Zkuste do omelety přidat různé druhy zeleniny, jako jsou rajčata, špenát, houby, papriky. To dodá vaší snídani nové chutě a vůně.

2. Frittata

Frittata je italská varianta míchaných vajec. Budete muset smíchat vejce se sýrem a přidat zeleninu nebo maso podle vašeho výběru. To vše se pak peče v troubě.

3. Poleva v chlebu

Je to originální způsob přípravy vajec-vyříznete kus chleba, zahřejete ho z vnitřní strany a poté vložíte rozbitá vejce do výsledné "vaječné lodičky".

4. Míchaná vejce s avokádem

Avokádo se skvěle hodí k vejcím. Jednoduše nakrájejte avokádo, vyjměte pecku a vejce rozbijte dovnitř. Poté vše smažte na pánvi, dokud nebude hotové.

5. Poleva se sýrem a špenátem

Tato příprava polevy s přidáním drceného špenátu a strouhaného sýra dodá vaší snídani neobvyklou chuť a jemnou chuť.

6. Pečené vejce v Rajčeti

Toto jídlo lze připravit, pokud máte celozrnná rajčata. Stačí vykrojit střed rajčat, dát vejce, osolit a opepřit podle chuti a péct doměkka.

7. Vaječné rolky

Místo obvyklých vajíček můžete udělat rohlíky. Stačí rozbít vejce, přidat sůl a pepř a smažit vaječnou směs na pánvi. Poté omeletu nalijte na rovný povrch (jako je nakrájená tortilla) a jemně ji srolujte do rolády.

8. Míchaná vajíčka s lososem

Toto jídlo lze připravit přidáním kousků lososa s nízkým obsahem soli do vaječníku. To dodá obyčejným vajíčkům nečekanou a přitažlivou chuť.

9. Míchaná vejce v šálku

Vejce uvařte v šálku-vejce rozšlehejte v misce se solí a pepřem a poté je nalijte do hlubokého šálku a pečte v troubě nebo na pánvi, dokud nebudou hotová.

10. Vaječné muffiny

Zkuste vyrobit neobvyklé vaječné muffiny-nalijte rozbitá vejce do muffinových formiček, přidejte různé náplně a pečte v troubě. Výsledkem je neobvyklá a lahodná snídaně.

10 různých receptů místo jednoduchých míchaných vajec

Nebaví vás vařit obyčejná vejce? Chcete něco nového a originálního? Sestavili jsme pro vás 10 zajímavých receptů, které vám pomohou diverzifikovat vaše menu a překvapit vaši rodinu nebo hosty.

1. Forschmack s bramborovými palačinkami. Bílky vajec, okurky, cibule a olej – to vše se smíchá v mixéru a poté se podává s bramborovými palačinkami.

2. Vaječné koktejly. Vezměte pár vajec, smíchejte je s ovocem, bobulemi nebo medem v mixéru a přidejte trochu mléka. Vznikne lahodný a zdravý snídaňový koktejl.

3. Omeleta se zeleninou. Zkuste do omelety přidat čerstvou zeleninu, jako jsou rajčata, špenát nebo houby. Díky tomu bude jídlo vydatnější a zdravější.

4. Pečená vejce v avokádu. Avokádo rozkrojte na polovinu, odstraňte pecku a do každé poloviny rozetřete vejce. Osolte, opepřete a pečte v troubě doměkka.

5. Ovocný kastrol. Vejce smíchejte s jablky, hruškami nebo jiným ovocem, přidejte mouku a pečte v troubě dozlatova.

6. Vaječný salát se zeleninou. Zkuste do jednoho talíře smíchat nakrájená vejce, okurky, rajčata, salát a dochutit majonézou nebo olivovým olejem. Bude to lahodný a vydatný salát.

7. Vaječné muffiny. Vejce smíchejte se zeleninou, sýrem a kořením a pečte jako muffiny. Je to skvělý nápad na krásnou a zdravou snídani.

8. Vaječná rolka s lososem. Uvařte vaječnou palačinku, opečte ji na pánvi a zabalte do ní pepřové lístky a plátek lososa. Vznikne jemná a lahodná rolka.

9. Vaječný pudink s tvarohem. Smíchejte vejce, tvaroh, mouku, cukr a vanilkový cukr a poté pečte jako pudink. Podávejte s marmeládou nebo sirupem.

10. Vaječná čepice na toastu. Vezměte silikonovou formu, položte na dno toastu a navrch rozbijte vejce. Formu dejte na pánev a vařte do požadovaného stupně propečení vejce.

Míchaná vejce se zeleninou a sýrem

1. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a orestujte na rostlinném oleji dozlatova.

2. Přidejte nakrájenou papriku a rajčata, restujte ještě několik minut.

3. V míse rozšlehejte vejce a přidejte do nich restovanou zeleninu. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.

4. Nalijte směs do pánve a vařte na středním plameni, dokud nejsou vejce uvařená.

5. Vejce posypte nastrouhaným sýrem a počkejte, až se rozpustí.

6. Míchaná vejce podávejte se zeleninou a sýrem za tepla, ozdobené bylinkami.

Míchaná vejce se zeleninou a sýrem jsou připravena k podávání na stole! Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s vejcem a kořením

K výrobě tvarohového kastrolu budete potřebovat následující ingredience:

1. 500 g tvarohu;
2. 4 vejce;
3. 50 g mouky;
4. 50 g cukru;
5. 1 lžička vanilkového cukru;
6. podle chuti skořice nebo jiného koření.

Nejprve musíte vejce rozbít do misky a šlehat je vidličkou nebo mixérem. Poté přidejte tvaroh, mouku, cukr a vanilkový cukr. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké.

Dále můžete experimentovat a přidat skořici nebo jiné koření do kastrolu podle vaší chuti. Dodají pokrmu originalitu a chuť.

Hotovou směs nalijte do zapékací mísy a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 30-40 minut. Kastrol by měl být nahoře zlatavý a získat pevnost, ale uvnitř zůstat měkký a jemný.

Tvarohový kastrol můžete podávat horký nebo vychladlý a podávat jako dezert. Může být zalita medem nebo sirupem, přidat čerstvé bobule nebo ovoce. Určitě se vám bude líbit taková alternativa k obyčejným vajíčkům!

Palačinky plněné míchanými vejci a bylinkami

K výrobě palačinek plněných míchanými vejci a bylinkami budete potřebovat:

• Kysaná smetana
• Vejce
• Mléko
• Mouka
• Sůl
• Rostlinný olej
• Pepř
• Bylinky podle chuti (kopr, petržel, pažitka)

• Vejce
• Zelenina (kopr, petržel, pažitka)
• Sůl
• Pepř

1. Vejce rozšlehejte se solí, pepřem a bylinkami na náplň.
2. V samostatné nádobě smíchejte vejce, zakysanou smetanu, mléko, sůl a pepř.
3. Přidejte mouku a důkladně promíchejte, aby nebyly hrudky.
4. V pánvi rozehřejte rostlinný olej.
5. Nalijte malé množství těsta na pánev a rovnoměrně rozetřete na dno.
6. Palačinky opečte z jedné strany dozlatova, poté otočte a opékejte z druhé strany.
7. Na polovinu palačinky položte vaječnou náplň.
8. Přeložte palačinku na polovinu a trochu zatlačte rukama.
9. Postup opakujte se zbytkem těsta a náplní.

Palačinky plněné míchanými vejci a bylinkami jsou hotové! Podávejte je se zakysanou smetanou nebo omáčkou, ze které si můžete vybrat. Dobrou chuť!

Omeleta s houbami a cibulí

• Vejce - 4 kusy
• Houby (jakékoliv, dle vašeho výběru) - 200 g
• Cibule - 1 kus
• Sůl-podle chuti
• Černý mletý pepř-podle chuti
• Rostlinný olej-na smažení

1. Houby a cibuli nakrájíme nadrobno.
2. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
3. Orestujte na něm houby a cibuli dozlatova.
4. Na talíři rozbijte vejce, přidejte sůl a pepř, rozšlehejte vidličkou.
5. Rozšlehaná vejce nalijte na pánev na houby a cibuli.
6. Počkejte, až budou vejce na okrajích těsná a uprostřed zůstane malá tekutina.
7. Omeletu opatrně otočte na druhou stranu a opékejte doměkka.
8. Omeletu podávejte horkou na stole.

Omeleta s houbami a cibulí je hotová! Můžete podávat k snídani nebo obědu. Dobrou chuť!

Frittata s bramborami a zeleninou

• 6 vajec;
• 2 brambory;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 100 g špenátu;
• 50 g parmazánu;
• sůl a pepř podle chuti;
• olivový olej na smažení;

1. Brambory, mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
2. Na rozehřáté pánvi s olivovým olejem orestujeme cibuli, pak přidáme brambory a mrkev. Zeleninu vaříme do měkka za občasného míchání.
3. Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme se solí a pepřem, dokud nevznikne nadýchaná hmota.
4. Do žloutků přidáme restovanou zeleninu a špenát. Důkladně promícháme.
5. Bílky zvlášť rozšleháme do nadýchané pěny. Postupně přidáváme parmazán a pokračujeme v šlehání do hladka.
6. Ušlehané bílky smícháme s hmotou z vajec a zeleniny. Jemně promícháme, dokud se ingredience nerozdělí.
7. Pánev potřeme olivovým olejem a na ni rozdělíme připravenou hmotu.
8. Frittatu na středním plameni na jedné straně povaříme dozlatova, poté otočíme a vaříme doměkka na druhé straně.
9. Frittatu podáváme horkou, nakrájenou na porce. Můžete podávat s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Shakshuka s rajčaty a pepřem

Zde je to, co budete potřebovat k výrobě shakshuku:

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená
• 1 sladká paprika, nakrájená
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 4 rajčata, nakrájená
• 1 lžička kuminu
• 1 lžička papriky
• 1 lžička kurkumy
• Sůl a pepř podle chuti
• 6 vajec
• Čerstvé bylinky na ozdobu

Zde je návod, jak vařit shakshuku:

1. V pánvi rozehřejte olivový olej.
2. Přidejte cibuli a pepř, restujte je do měkka, asi 5 minut.
3. Přidejte česnek a restujte jej ještě asi minutu.
4. Přidejte rajčata a koření (Kumin, papriku, kurkumu, sůl a pepř), promíchejte a vařte vše dohromady asi 10 minut, dokud rajčata nezměknou.
5. Udělejte v pánvi prohlubně a rozbijte do nich vejce. Vařte na nízkém ohni asi 5 minut, dokud bílky vajec nezhnědnou.
6. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.

To je všechno! Vaše variace shakshuka míchaných vajec s rajčaty a pepřem je připravena k podávání! Toto jídlo je skvělé pro snídani nebo lehký oběd. Zkuste to a užijte si to!

Korejský Poppins s rýží a zeleninou

K výrobě poppinsu budete potřebovat následující ingredience:

• 2 vejce;
• 1 mrkev;
• 1 paprika bulharská;
• 100 g hub;
• 1 cibule;
• 150 g rýže;
• 3 lžíce sójové omáčky;
• 1 lžíce sladké chilli omáčky;
• sůl a pepř podle chuti;
• rostlinný olej na smažení.

Pokyny pro vaření:

1. Uvařte rýži podle návodu na obalu.
2. Oloupejte a nakrájejte mrkev, papriku a cibuli.
3. Mrkev, papriku, houby a cibuli orestujte na rostlinném oleji do měkka.
4. Přidejte vejce do pánve a promíchejte se zeleninou.
5. Přidejte uvařenou rýži a sójovou omáčku a sladkou chilli omáčku.
6. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nejsou hotové.
7. Poppins je připraven! Podávejte horké a vychutnejte si vynikající chuť tohoto jídla.

Toto jídlo bude skvělou alternativou k běžným míchaným vejcím a přinese rozmanitost do vašeho menu!