Krabí tyčinky jsou oblíbeným jídlem, které si každý může připravit jednoduše a rychle doma. Vyznačují se jemnou chutí a krémovou texturou, což z nich dělá miláčky nejen dětí, ale i dospělých. Navíc je lze použít v široké škále receptů-v salátech, předkrmech a teplých pokrmech.
Ne každý však ví, že krabí tyčinky lze připravit nejen z hotového produktu, ale i sami. Když znáte základy, můžete si krabí tyčinky vyrobit sami doma. Je to skvělá příležitost nejen ušetřit peníze, ale také si vychutnat čerstvý a přírodní produkt.
V tomto článku vám řekneme, jak správně naplnit krabí tyčinky doma. Podělíme se s vámi o osvědčený recept, který vám umožní připravit lahodné a voňavé krabí tyčinky jednoduše a snadno. I když nemáte mnoho zkušeností s vařením, zvládnete tento recept bez problémů.
Recept na výrobu krabích tyčinek doma
Ingredience:
- 400 g krevet
- 200 g fazolových lusků
- 2 vejce
- 200 g strouhanky
- 1 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- sůl a pepř podle chuti
- rostlinný olej na smažení
Příprava:
- Krok 1: Krevety vařte v osolené vodě, dokud nejsou hotové. Očistěte je od skořápek a nakrájejte na malé kousky.
- Krok 2: Zelené fazole vařte do měkka. Sceďte do cedníku a opláchněte studenou vodou.
- Krok 3: Krevety a fazole smíchejte v jedné misce. Osolte, opepřete a přidejte majonézu a zakysanou smetanu.
- Krok 4: Vejce rozšlehejte v samostatné misce.
- Krok 5: Vytvořte ze směsi krabích tyčinek dlouhé válce.
- Krok 6: Každou tyčinku namočte do rozšlehaného vejce a poté obalte ve strouhance.
- Krok 7: Na pánvi na středním plameni rozehřejte rostlinný olej.
- Krok 8: Krabí tyčinky opečte dozlatova z každé strany.
- Krok 9: Krabí tyčinky podávejte horké s omáčkou na výběr.
Ingredience na krabí tyčinky
K výrobě krabích tyčinek doma budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Krabí maso | 1 kg |
| Vejce | 2 ks |
| Majonéza | 2 st. l. |
| Bílý chléb bez kůrky | 4 plátky |
| Mléko | 50 ml |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
Všechny uvedené ingredience jsou snadno dostupné ve většině obchodů a supermarketů. Věnujte pozornost kvalitě krabího masa, aby bylo čerstvé a přirozené. Příprava krabích tyčinek doma vám umožní kontrolovat složení a kvalitu jídla.
Příprava krabích tyčinek
Než začnete naplňovat krabí tyčinky, musíte je správně připravit. Tím získáte chutnější a chutnější výsledek.
Nejprve je nutné otevřít balení krabích tyčinek. Obvykle se prodávají ve vzduchotěsné fólii, takže to bude vyžadovat ostrou nůžku. Opatrně odřízněte film a vyjměte tyčinky.
Za druhé by měla být provedena kontrola kvality krabích tyčinek. Zkontrolujte každou hůlku, zda není poškozená, shnilá nebo zatuchlá. Pokud se objeví nějaké problémy, je lepší takové tyčinky vyhodit a pořídit si nové.
Poté pokračujte v závěrečné přípravě krabích tyčinek před nádivkou. Obvykle mají válcový tvar, takže je můžete nechat v této formě, nebo udělat podélné řezy, aby se náplň lépe nasákla.
Nezapomeňte také připravit polevu na krabí tyčinky. Může to být sýr, zelenina, smetanový sýr nebo cokoli jiného podle vaší chuti. Po výběru náplně ji nakrájejte na malé kostky nebo proužky, aby se tyčinky snáze naplnily.
Příprava krabích tyčinek před nádivkou je důležitým krokem k získání chutného a chutného jídla. Podle těchto pokynů můžete krabí tyčinky úspěšně naplnit doma.
Způsoby, jak naplnit krabí tyčinky
| Způsob | Popis |
|---|---|
| Sýrová náplň | Chcete-li připravit sýrovou náplň pro krabí tyčinky, musíte smíchat strouhaný sýr, majonézu, zakysanou smetanu, bylinky a koření. Výsledná směs by měla být aplikována na jednu stranu krabí tyčinky a jemně ji zkroutit. |
| Zeleninová náplň | Zeleninová náplň pro krabí tyčinky se připravuje z nakrájené mrkve, okurky a rajčat na tenké plátky. Tyto ingredience by měly být smíchány s majonézou a přidány podle chuti koření. Náplň pak musíte nanést na tyčinku a zabalit ji do rolky. |
| Krémový sýr | Chcete-li připravit krémovou sýrovou náplň, musíte ji smíchat s majonézou, přidat najemno nakrájenou cibuli a bylinky. Výsledná směs by pak měla být aplikována na tyčinku, jemně zkroucena a zafixována párátkem. |
To je jen několik příkladů způsobů, jak naplnit krabí tyčinky. Můžete přijít se svými jedinečnými možnostmi náplně a experimentovat s různými přísadami, abyste vytvořili pokrm podle svých představ.
Podávání a skladování krabích tyčinek
Horké krabí tyčinky vypadají obzvláště chutně. Obvykle se podávají s omáčkou, kterou si můžete vybrat podle své chuti. Může to být například majonézová nebo rajčatová omáčka, sýrová omáčka nebo omáčka na bázi jogurtu. Hotové tyčinky lze na talíři krásně ozdobit přidáním čerstvé zeleniny, plátků citronu nebo jiných dekorací.
Studené krabí tyčinky mají také svou přitažlivost. Mohou být podávány na různých předkrmech, jako je salát z čerstvé zeleniny nebo bramborová kaše. Skvěle se také hodí k zelenému salátu, celeru a dalším přísadám, které dodají pokrmu svěžest a originalitu.
Je důležité vzít v úvahu, že krabí tyčinky mají poměrně krátkou trvanlivost. Pokud je tedy chcete udržet čerstvé, doporučuje se tyčinky uchovávat v chladničce. Balení krabích tyčinek by mělo být pevně uzavřeno nebo přeneseno do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku. Tímto způsobem si můžete zachovat jejich chuť a texturu.
Krabí tyčinky by také neměly být zmrazeny, protože při rozmrazování mohou ztratit svou šťavnatost a strukturu. Krabí tyčinky je nejlepší konzumovat několik dní po uvaření.
Dodržováním jednoduchých pokynů pro podávání a skladování si můžete vychutnat čerstvé a chutné krabí tyčinky i doma.