Ovesné vločky jsou zdravou a vydatnou snídaní, kterou lze připravit během několika minut. Většina receptů na ovesné vločky vyžaduje použití mixéru k mletí ovesných vloček, ale ne každý má takový spotřebič po ruce. Ale nezlobte se! Připravili jsme pro vás recept na ovesné vločky bez použití mixéru. Vařte ho snadno a rychle v kteroukoli denní dobu!
Hlavní složkou ovesných vloček je ovesná kaše. Je bohatý na vlákninu a živiny, které jsou dobré pro vaše tělo. Na rozdíl od mouky jsou ovesné vločky bez lepku, takže ovesné vločky mohou být skvělou alternativou pro lidi s celiakií nebo ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu.
K výrobě ovesných vloček bez mixéru budete potřebovat následující ingredience: ovesné vločky (malé nebo velké) - 1 šálek, vejce - 1 kus., mléko-1/2 šálku, sůl a cukr (podle chuti). Pokud chcete přidat chuťový nádech, můžete do těsta vložit skořici nebo vanilku.
Příprava ingrediencí
Před zahájením přípravy ovesných vloček bez mixéru je třeba připravit několik základních ingrediencí:
Strnad: pro tento recept jsou vhodné jak běžné ovesné vločky, tak rychle rozpustné. Hlavní je, aby to byly nežádoucí nečistoty a okusování.
Vejce: budete potřebovat 2-3 vejce, podle jejich velikosti. Pomohou spojit ingredience dohromady a dodat palačinkám správnou konzistenci.
Mléko: připravte také 100-150 mililitrů mléka. Zředí ovesné vločky a palačinky zjemní. Můžete použít jakékoli mléko, které si vyberete: kravské, kozí nebo rostlinné.
Sůl a cukr: přidejte špetku soli a trochu cukru (podle chuti), aby palačinky získaly extra chuť.
Rostlinný olej: pánev potřete rostlinným olejem před každým pečením palačinek. To pomůže vyhnout se lepení.
Nyní, když jsou všechny ingredience hotové, můžete začít připravovat ovesné vločky bez mixéru!
Míchání těsta
Pro přípravu ovesných vloček bez mixéru si nejprve připravte všechny potřebné ingredience. Do velké mísy nalijte ovesné vločky, mouku, sůl a sodu. Suché ingredience dobře promíchejte metlou nebo lžící, aby se rovnoměrně rozložily.
V samostatné misce rozšlehejte vejce, dokud nebudou hladká. Do mísy se suchými přísadami přidejte rozšlehaná vejce. Všechny ingredience promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
Dále postupně přidejte mléko do těsta a pokračujte v jemném míchání, aby se nevytvořily hrudky. Mělo by vzniknout husté, ale tekuté těsto.
Pokud chcete do těsta přidat sladkou chuť, můžete v tu chvíli přidat trochu cukru nebo medu a jemně promíchat.
Těsto nechte 10-15 minut působit, aby se nasáklo a bylo pružnější.
Pečení palačinek
Pro vaření ovesné vločky bez mixéru chce to trochu času a nějaké ingredience. Základem palačinek budou ovesné vločky, které najdete v každém obchodě. Můžete použít jak běžné ovesné vločky, tak jemné, stejně jako různé druhy cereálií (hrubé, malé, s přefiltrovanými zrny).
Proces pečení palačinek z ovesných vloček je jednoduchý a netrvá dlouho. Nejprve je třeba ovesné vločky rozmixovat v mixéru nebo mlýnku na mouku. Poté v samostatné misce smíchejte ovesné vločky s vejci, mlékem, solí a cukrem podle chuti. Hmotu je třeba šlehat metličkou do hladké konzistence.
Těsto nechte 10-15 minut kynout. Poté pánev rozehřejte s trochou oleje na střední teplotu. Těsto dejte na pánev a rovnoměrně ho rozetřete po celém povrchu. Palačinky opečte dozlatova na každé straně.
Hotové palačinky lze podávat s různými polevami a omáčkami, jako je med, kondenzované mléko, džem nebo čerstvé ovoce. Dobrou chuť!
Podání na stůl
Ovesné vločky jsou připraveny! Nyní je čas je položit na stůl. Existuje několik možností, jak podávat tuto lahodnou snídani:
- Ovesné vločky posypte čerstvými bobulemi nebo nakrájeným ovocem-to jim dodá ještě více chuti a svěžesti;
- Zalijte palačinky přírodním medem nebo javorovým sirupem-dodá jim to jemnou sladkost;
- Palačinky doplňte jemným jogurtem nebo zakysanou smetanou-budou tak ještě šťavnatější a měkčí;
- Servírujte ovesné vločky s máslem nebo rozpuštěným máslem-to jim dodá voňavou a krémovou chuť;
- Servírování palačinek se zmrzlinou vytvoří mimořádnou kombinaci studené sladkosti a teplých palačinek.
Bez ohledu na zvolenou možnost podávání nezapomeňte ovesné vločky ozdobit bylinkami nebo je posypat porcí čerstvých bobulí. Hotové palačinky lze podávat horké nebo studené a podávat je při pokojové teplotě - volba je na vás! Dobrou chuť!