Pekingské zelí Chacha, také známý jako čínské zelí, je jedním z nejpopulárnějších druhů zelí na světě. Její jemné listy a křupavé stonky z ní dělají vynikající doplněk k různým pokrmům. Jak ji správně pěstovat a pečovat o ni?
Pěstování pekingského zelí Chacha začíná výběrem vhodného místa pro výsadbu. Zelí obvykle preferuje slunná místa s dobrou ochranou před větrem. Půda by měla být úrodná, dobře odvodněná a bohatá na organické látky. Doporučuje se provést předběžnou úpravu půdy, hnojit a mírně uvolňovat zeminu.
Pekingské zelí Chacha je relativně nenáročné na údržbu, ale přesto vyžaduje určitou pozornost. Potřebuje pravidelnou zálivku, zejména v suchých obdobích. Nadměrná vlhkost však může způsobit hnilobu kořenů, takže je důležité udržovat mírnou úroveň vlhkosti. Měli byste také sledovat plevel a pravidelně ho proplachovat kolem rostlin. Mulčovací clona může pomoci udržet půdu vlhkou a zabránit růstu plevele.
Když pekingské zelí Chacha dosáhne určité velikosti, dá se sbírat. Odřízněte vnější listy od dna a ponechte centrální listy na rostlině. Zelí tak bude dále růst. Sklizené zelí lze použít okamžitě pro kulinářské účely nebo uchovávat v chladničce až 2 týdny.
Pravidla pěstování pekingského zelí Chacha
1. Připravte půdu: pekingské zelí Chacha dává přednost volné a úrodné půdě s neutrální kyselostí. Pro zvýšení plodnosti se doporučuje přidat kompost nebo humus.
2. Vyberte místo: pekingské zelí Chacha vyžaduje dobré osvětlení, ale je lepší, když dostane nějaké polostín. Vezměte v úvahu, že rostlina dosahuje velké velikosti a vyžaduje dostatek prostoru pro růst.
3. Setí semen: semena pekingského zelí Chacha lze pěstovat v zemi i v nádobách. Doporučuje se je pěstovat nejprve v sazenicích a poté přesadit na záhon. Semena by měla být zaseta do hloubky asi 1 centimetr a ujistěte se, že jsou pokryta vrstvou půdy.
4. Zálivka: pekingské zelí Chacha má rádo vlhkost, takže pravidelné zalévání je velmi důležité. Pokuste se udržovat půdu vlhkou, ale rostlinu neulévejte přebytečnými objemy vody.
5. Péče o rostliny: být pozorný na plevel a odstranit je včas. Také sledujte stav rostlin a kontrolujte je na škůdce nebo nemoci. V případě potřeby použijte vhodné prostředky.
6. Sklizeň: pekingské zelí Chacha zraje asi 70-90 dní po výsevu. Sbírejte ji, když hlavy dosáhnou požadované velikosti a zelí je dostatečně husté.
V důsledku dodržování těchto pravidel získáte chutné a zdravé pekingské zelí Chacha, které vás potěší svou chutí a výživnými vlastnostmi.
Výběr místa a příprava půdy
Pro úspěšné pěstování pekingského zelí Chacha je nutné vybrat správné místo pro umístění výsadby a připravit půdu.
Pekingské zelí Chacha preferuje slunné místo s dobrou ochranou před větrem. Vyberte si tedy místo, kde bude během dne přijímat maximum slunečního svitu.
Pokud máte na výběr, dejte přednost lehké, úrodné půdě s neutrální kyselostí. Vhodná je rašelinná nebo hlinitá půda s malým obsahem jílu.
Před výsadbou pekingského zelí chaci se doporučuje provést přípravné práce na zpracování půdy. Vyčistěte vybranou plochu od plevele a kamenů.
Poté proveďte orbu země do hloubky asi 15 centimetrů a dobře ji projděte.
Pokud je půda příliš kyselá, můžete k neutralizaci kyselosti přidat vápno nebo dřevěný popel. Pokud je půda příliš jílovitá a těžká, můžete přidat písek nebo humus pro zlepšení její struktury.
Poté bude půda připravena k výsadbě pekingského zelí Chacha.
Setí a umístění sazenic
Pekingské zelí preferuje růst na slunných místech s úrodnou půdou, dobře odvodněnou a hydratovanou. Vyberte si tedy místo pro pěstování, kde bude dostatek světla a kde se voda nezdržuje.
Sazenice pekingského zelí lze získat dvěma způsoby: ze semen nebo přesazením sazenic. Pokud zvolíte variantu se semeny, výsev se provádí přímo v zemi na začátku jara. Semena jsou zalévána a pokryta tenkou vrstvou půdy. Pro snadné vysazování sazenic do venkovní půdy se doporučuje pěstovat je brzy na jaře na vysoce kvalitním světlém parapetu nebo ve skleníkových podmínkách.
Pokud se rozhodnete použít sazenice, pak se výsev semen provádí v nádobách nebo květináčích s úrodnou půdou. Nádoby se sazenicemi se pak umístí do teplé místnosti, kde by teplota neměla být nižší než +15 stupňů. Při pěstování sazenic se doporučuje udržovat optimální úroveň vlhkosti a pravidelně větrat místnost. Poté, co se objeví 2-3 skutečné listy, jsou sazenice připraveny k přesazení do otevřené půdy.
Vzdálenost mezi sazenicemi v otevřeném terénu by měla být asi 30 centimetrů a mezi řadami asi 40 centimetrů. Sazenice zasaďte tak, aby byly na stejné úrovni jako klíčky. Po přesazení nezapomeňte sazenice dobře zalít.
Starejte se o mladé sazenice pravidelným zaléváním a hnojením organickým hnojivem. Zabraňte vysychání půdy a hojnému zahušťování rostlin. Záhony důkladně opláchněte, abyste zabránili růstu plevele a zlepšili přístup světla a vzduchu pro každou rostlinu.
Dodržováním těchto jednoduchých pravidel můžete ve své zahradě nebo zahradě pěstovat silné a plodné pekingské zelí.
Péče o rostliny a hubení škůdců
Pekingské zelí vyžaduje určitou péči, aby bylo zajištěno jeho zdraví a maximální sklizeň. Zde jsou některá důležitá opatření, která je třeba přijmout:
Zavlažování: Pravidelné zalévání zelí Chacha je klíčovým faktorem pro udržení optimální úrovně vlhkosti půdy. Je důležité zajistit, aby půda nevysychala a nebyla podmáčená. Je optimální zalévat zelí Chacha 1-2 krát týdně nebo častěji za suchého počasí.
Hnojivo: Aby byl zajištěn zdravý růst a vývoj rostlin, je nutné pravidelně krmit zelí Chacha organickým nebo minerálním hnojivem. Od doby, kdy se objeví první listy, můžete hnojivo aplikovat jednou za 2-3 týdny.
Úkryt: V chladných obdobích roku, kdy teploty klesnou pod 0 °C, se doporučuje zakrýt pekingské zelí Chacha. Tím zabráníte zamrznutí a udržíte rostlinu v dobrém stavu.
Boj proti škůdcům: Stejně jako ostatní zelné rostliny je pekingské zelí Chacha náchylné k napadení různými škůdci, jako je krtek kapustový, molice bělokorá a mšice. Aby se zabránilo poškození rostlin, je vhodné provádět pravidelné kontroly škůdců a aplikovat vhodná opatření k jejich zničení. Dále lze použít prostředky proti škůdcům, jako jsou přírodní insekticidy.
Dodržováním těchto tipů pro péči o pekingské zelí Chacha můžete získat zdravé a bohaté výnosy této chutné zeleniny.