Máslo s bramborami na pánvi - je to jednoduché, ale zároveň chutné a vydatné jídlo, které je ideální na oběd nebo večeři. Jeho hlavní výhodou je rychlost přípravy. Během několika minut můžete získat skutečné mistrovské dílo vaření!
K přípravě máslového s bramborem na pánvi budete potřebovat jen několik ingrediencí: čerstvé houby (nejlepší jsou střední), brambory, cibuli, olivový olej, sůl a koření podle chuti. Houby je nejlepší vzít čerstvé a mladé, aby jídlo bylo šťavnaté a voňavé.
Je důležité připravit houby a brambory samostatně, aby byly dobře propečené a udržely si svou něhu. Pro začátek na rozehřáté pánvi orestujeme houby s cibulí dozlatova. Poté je přendáme do misky a dáme na nejpomalejší oheň.
Jak vařit máslo s bramborami na pánvi: rychlé a chutné!
Zde je to, co budete potřebovat:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Olejnatá (houby) | 300 g |
| Brambor | 3 ks |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
- Brambory oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky.
- Nakrájejte cibuli a česnek.
- Cibuli orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
- Přidejte česnek a houby, vše společně opékejte, dokud nejsou houby hotové.
- Přidejte brambory, promíchejte a pokračujte ve vaření, dokud brambory nezměknou.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Hotové jídlo posypte bylinkami, případně můžete přidat zakysanou smetanu nebo omáčku.
- Máslo s bramborami podávejte na pánvi teplé.
Ingredience na recept:
- 300 g mladých olejů;
- 4-5 středně velkých brambor;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a pepř podle chuti;
- zeleň na ozdobu.
Příprava másla:
2. Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na střední kostky.
3. Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
4. Na pánev dejte brambory a cibuli, za občasného míchání je osmahněte dozlatova.
5. Když jsou brambory a cibule hotové, přidejte nakrájené máslo.
6. Podle chuti osolte a opepřete, všechny ingredience zamíchejte na pánvi a pokračujte ve vaření 5-7 minut, dokud oleje nezměknou a získají svou charakteristickou texturu.
7. Hotové jídlo s máslem a bramborami přeložte na talíř a podávejte ke stolu. Dobrou chuť!
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Olejnatá | 400 g |
| Brambor | 4 ks. |
| Cibule | 1 ks. |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Příprava brambor:
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
2. Připravte pánev, přidejte rostlinný olej a zahřejte ji.
3. Brambory dejte na pánev a za občasného míchání opékejte na středním plameni, dokud nebudou dozlatova.
4. Brambory podle chuti osolte a opepřete. Pokud mu chcete dodat extra chuť, přidejte koření.
5. Udělejte si fotitest. Brambory podávejte horké.
Příprava ostatních ingrediencí:
Před vařením máslových brambor je nutné připravit zbytek ingrediencí:
- 3 střední brambory je třeba oloupat a nakrájet na tenké kolečka.
- 1 cibuli nakrájejte nadrobno na proužky.
- 2 stroužky česneku nasekejte nebo protáhněte lisem.
- Čerstvé žampiony (asi 200 g) se doporučuje umýt a nakrájet na plátky.
- Sůl a pepř podle chuti přidejte před vařením.
Jakmile jsou všechny ingredience připraveny, můžete přejít do další fáze přípravy pokrmu.