Tvarohový kastrol je krásné pečivo, které je skvělé na snídani nebo dezert. Tento dezert má jemnou chuť, svěží texturu a snadnou přípravu. Zvláštností tohoto receptu je použití tekutého tvarohu, díky kterému je kastrol ještě šťavnatější a vzdušnější.
Co potřebujete k přípravě tvarohového kastrolu:
- Tekutý tvaroh - 500 gramů.
- Mouka - 150 gramů.
- Cukr - 100 gramů.
- Máslo máslo - 100 gramů.
- Vejce - Dva tácy.
- Vanilkový cukr - Jeden sáček.
- Jedlá soda - 0,5 lžičky.
- Sůl - 0,5 lžičky.
Takový kastrol se připravuje velmi jednoduše a rychle. Smíchejte všechny ingredience kromě mouky v jedné nádobě a dobře šlehejte, dokud nebude hladká. Poté přidejte mouku a pokračujte v šlehání, dokud těsto nebude husté a hladké. Výslednou hmotu vložte do zapékací mísy a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 40-50 minut.
Tajemství přípravy tvarohového kastrolu
- Výběr tvarohu: pro kastrol je lepší použít tekutý tvaroh, protože dodá pokrmu jemnější texturu. Věnujte pozornost složení tvarohu a vyberte si produkt s minimálním obsahem tuku.
- Odvodnění tvarohu: Chcete-li odstranit přebytečnou tekutinu a dát tvarohu hustou konzistenci, musíte ji před použitím odvodnit. Chcete-li to provést, přeneste tvaroh do síta nebo gázy a nechte několik hodin v lednici.
- Přidání krupice nebo škrobu: aby kastrol nebyl příliš vlhký, doporučuje se do těsta přidat trochu krupice nebo škrobu. Absorbují přebytečnou tekutinu a pomáhají dát kastrolu správnou konzistenci.
- Použití prášku do pečiva: aby byl kastrol nadýchaný a vzdušný, můžete do těsta přidat prášek do pečiva - sodu nebo prášek do pečiva. To umožní kastrolu stoupat a být objemnější.
- Oslaďte podle chuti: vařené těsto lze podle chuti osladit přidáním cukru nebo medu. V závislosti na preferencích lze regulovat množství sladidla.
Dodržováním těchto jednoduchých tajemství můžete připravit lahodný a jemný tvarohový kastrol z tekutého tvarohu. Podávejte s oblíbenými bobulemi nebo ovocem, přidejte třešně nebo rozinky - a vychutnejte si jedinečnou chuť a vůni tohoto pokrmu.
Chutný a zdravý dezert doma
K výrobě tvarohového kastrolu z tekutého tvarohu budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Tekutý tvaroh | 500 g |
| Vejce | 3 ks |
| Cukr | 100 g |
| Mouka | 50 g |
| Prášek do pečiva | 1 lžička l. |
| Vanilkový cukr | 1 sáček |
| Máslo | pro mazání |
Prvním krokem je předehřátí trouby na 180 stupňů Celsia. Dále je nutné ve velké misce smíchat tekutý tvaroh, vejce, cukr a vanilkový cukr. Poté do směsi přidejte mouku a prášek do pečiva a důkladně promíchejte.
Poté je nutné připravit pekáč. Doporučuje se použít formu odnímatelného dna, předem namazanou máslem. Výslednou směs vložte do formy a povrch vyrovnejte.
Tvarohový kastrol pečte v troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 40-45 minut. Připravenost lze zkontrolovat vložením dřevěné špejle nebo nože do středu kastrolu. Pokud vyjde suchá, je kastrol hotový. Pokud špejle zanechá stopy surové hmoty, pokračujte v pečení.
Po upečení musí být tvarohový kastrol vychladlý ve formě a poté vyjmut na talíř. Dezert podávejte doma již vychladlý nebo studený. Skvěle se hodí k čerstvému ovoci, sirupu nebo džemu.
Tvarohový kastrol z tekutého tvarohu je jednoduchý a chutný dezert, který si můžete připravit doma. Vyzkoušejte tento recept a užijte si jemnou chuť kastrolu se svou rodinou a přáteli!