Úžasné a chutné recepty se zelím a červenou řepou - od salátů po džemy

Zelí a řepa jsou dvě neuvěřitelně zdravé zeleniny, které mohou být skvělým základem pro různá jídla. Zelí bohaté na vlákninu a vitamíny a řepa, s jasnou barvou a jedinečnou chutí, vytvářejí dokonalou kombinaci v různých kulinářských receptech.

Jedním z oblíbených jídel se zelím a červenou řepou je salát. Čerstvý zeleninový salát se zelím a červenou řepou si můžete připravit přidáním mrkve, okurky, zeleniny a dochucením citronovou omáčkou. Tento salát je nejen velmi chutný, ale také zdravý, protože je plný vitamínů a minerálů.

Dalším zajímavým pokrmem se zelím a červenou řepou může být kastrol. Kombinace červené řepy a zelí dodá tomuto pokrmu jedinečnou chuť a chuť. Do vajec můžete přidat zelí a červenou řepu, podle chuti přidat sůl, pepř a koření a poté péct v troubě. Toto jednoduché a chutné jídlo se hodí jak k snídani, tak k obědu nebo večeři.

Lahodné recepty se zelím a červenou řepou

1. Salát se zelím a červenou řepou

• 200 g čerstvého zelí
• 1 řepa
• 1 mrkev
• 1 jablko
• 100 g vlašských ořechů
• Sůl, pepř-podle chuti
• Olivový olej-na dresink

Čerstvé zelí, řepu, mrkev a jablko nakrájejte na tenké proužky. Přidejte vlašské ořechy. Osolte, opepřete a dochuťte olivovým olejem. Důkladně promíchejte a vychutnejte si chuť salátu!

2. Pečeně se zelím a červenou řepou

• 500 g hovězího masa
• 1 řepa
• 1 brambory
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 200 g zelí
• 3 lžíce rajčatové pasty
• Sůl, pepř, koření-podle chuti

Hovězí maso nakrájejte na kostičky a opečte na hluboké pánvi. Přidejte nakrájenou červenou řepu, brambory, mrkev, cibuli a zelí. Vše společně ještě několik minut restujte. Poté přidejte rajčatovou pastu, sůl, pepř a koření. Pečeně dusíme doměkka. Podávejte s bramborovou kaší nebo vařenou rýží.

3. Polévka se zelím a červenou řepou

• 1 řepa
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 200 g zelí
• 1 litr kuřecího vývaru
• Sůl, pepř, koření-podle chuti

Nakrájejte řepu, mrkev, cibuli a zelí. Cibuli orestujeme na rostlinném oleji dozlatova. Přidejte červenou řepu, mrkev, zelí a společně restujte. Poté přidejte kuřecí vývar, sůl, pepř a koření. Polévku vaříme doměkka. Užijte si teplou a vydatnou polévku v chladném dni!

Vyzkoušejte tyto lahodné recepty se zelím a červenou řepou a nebudete litovat! Jsou skvělé na oběd nebo večeři a jsou skvělou volbou pro každodenní výživné a chutné jídlo. Dobrou chuť!

Rostbíf s karamelovým zelím a vařenou červenou řepou

Chcete-li připravit rostbíf s karamelovým zelím a vařenou řepou, musíte maso nastrouhat kořením a kořením a poté jej orestovat na pánvi dozlatova. Maso by pak mělo být na určitou dobu posláno do trouby, aby se propeklo na požadovaný stupeň propečení. V této době můžete vařit karamelové zelí a vařenou řepu.

Karamelové zelí se připravuje smažením zelí na pánvi s přídavkem cukru, který mu dodává sladkou a voňavou chuť. Zelí musí být opečené dozlatova, aby získalo požadovanou texturu a chuť.

Vařená řepa se připravuje vařením řepy do měkka. Po uvaření se řepa nakrájí na plátky nebo kostky, podle preferencí. Vařená řepa má jemnou chuť a příjemnou texturu, což z ní dělá skvělý doplněk k rostbífu.

Na velký talíř podávejte rostbíf s karamelovým zelím a vařenou červenou řepou, ozdobte bylinkami a přidejte omáčky podle vaší chuti. Toto jídlo je skvělé pro zvláštní příležitosti a slavnostní večeři a zanechává nezapomenutelný zážitek pro vaše hosty.

Zkuste si vyrobit karamelový kapustový rostbíf a vařenou červenou řepu-a určitě budete z tohoto receptu nadšeni!

Květákové lívance se strouhanou červenou řepou a jogurtovou omáčkou

K výrobě květákových palačinek se strouhanou červenou řepou a jogurtovou omáčkou budete potřebovat následující ingredience:

• 1 malá hlava květáku;
• 1 velká řepa;
• 2 vejce;
• 4 lžíce pšeničné mouky;
• sůl a pepř podle chuti;
• rostlinný olej na smažení;
• 200 gr. jogurt;
• šťáva z půlky citronu;
• jemně nasekané bylinky a zeleninu na ozdobu.

K přípravě lívanců je třeba:

1. Zelí rozeberte na květiny a vařte je v osolené vodě do měkka.
2. Řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Zelí smícháme se strouhanou řepou, přidáme vejce, mouku, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
4. Vytvarujte lívance z výsledné hmoty.
5. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte lívance z obou stran dozlatova.

K přípravě jogurtové omáčky potřebujete:

1. Jogurt smícháme se šťávou z půlky citronu.
2. Omáčku dochutíme solí a pepřem podle chuti.
3. Podáváme lívance s jogurtovou omáčkou, ozdobené jemně nasekanými bylinkami a zeleninou.

Květákové lívance se strouhanou červenou řepou a jogurtovou omáčkou jsou hotové! Dobrou chuť!

Kebab z červené řepy a zelí se sójovou marinádou

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat řepu, zelí, sójovou omáčku, citronovou šťávu, olivový olej, česnek, bylinky a koření podle chuti. Řepu a zelí je třeba nakrájet na kolečka nebo půlkolky, přičemž se snažte, aby byly stejně velké, aby se rovnoměrně vařily.

Dále připravte marinádu ze sójové omáčky, citronové šťávy, olivového oleje, drceného česneku, bylinek a koření. Vložte zelí a červenou řepu do marinády a nechte několik hodin nebo přes noc, aby se zelenina dobře namočila do chutí.

K přípravě kebabu můžete použít gril nebo pánev. Pokud používáte gril, naneste řepu a zelí na špejle a vařte na mírném ohni, občas otočte a zalijte marinádou. Pokud jste si vybrali pánev, zahřejte ji s trochou olivového oleje a zeleninu opékejte doměkka a občas ji otočte.

Kebab podávejte na stole ozdobený čerstvými bylinkami a plátky citronu. Toto jídlo je skvělé pro vegetariány a bude také zajímavým doplňkem k běžnému masovému kebabu. Kebab z červené řepy a zelí se sójovou marinádou je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí ochutnat neobvyklé a chutné zeleninové pokrmy.

Salát z čerstvého zelí a nakládané řepy v jablečném octě

Ingredience:

• 1 malá hlava zelí
• 1 střední řepa (nakládaná)
• 2 lžíce jablečného octa
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a čerstvě mletý pepř-podle chuti

Příprava:

1. Nakládanou řepu nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Čerstvé zelí nakrájejte na tenké plátky.
3. Ve velké misce smíchejte řepu a zelí.
4. Přidejte jablečný ocet a olivový olej. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Salát důkladně promíchejte.
6. Nechte salát několik minut odležet, aby se chutě spojily.
7. Salát z čerstvého zelí a nakládané řepy podávejte v jablečném octě ihned po uvaření.