Mražený černý rybíz je skutečným pokladem vitamínů a živin. Je skvělým doplňkem každého dezertu nebo nápoje a je také skvělou přísadou pro přípravu lahodných a zdravých jídel. Tento článek obsahuje 7 receptů, které vám pomohou vychutnat si všechny dobroty černého rybízu a potěšit sebe a svou rodinu lahodnými pochoutkami.
Prvním receptem je mátový borůvkový koktejl. Obsahuje mražený černý rybíz, čerstvou mátu, citronovou šťávu a trochu moučkového cukru. Všechny ingredience se smíchají v mixéru a podávají se v chlazených sklenicích. Tento koktejl je skvělým osvěžujícím nápojem v horkém letním dni a umožní vám vychutnat si bohatou chuť černého rybízu.
Druhým receptem je dort s černým rybízem a malinami. K přípravě takového dortu budete potřebovat mražený černý rybíz, čerstvé malinové bobule, vejce, cukr, mouku a prášek do pečiva. Dort je díky kombinaci černého rybízu a malin velmi jemný a voňavý. Je ideální na čajový dýchánek nebo jako dezert po obědě.
Třetím receptem je borůvkové smoothie. K jeho přípravě budete potřebovat mražený černý rybíz, banán, jogurt a trochu medu. Všechny ingredience se smíchají v mixéru, dokud nezískají homogenní konzistenci. Toto smoothie je skvělou volbou zdravé a vydatné snídaně, která vám dodá energii na celý den.
Čtvrtým receptem je borůvková omáčka, která je ideální k podávání s masovými pokrmy. K jeho přípravě budete potřebovat mražený černý rybíz, cukr, škrob a vodu. Černý rybíz se vaří s cukrem a vodou, dokud nevznikne hustá omáčka. Tato omáčka dodá vašim pokrmům jedinečnou chuť a ozdobí je na jakémkoli svátečním stole.
Pátým receptem je borůvkový džem. K jeho přípravě budete potřebovat mražený černý rybíz, Cukr a citronovou šťávu. Černý rybíz se vaří s cukrem a citronovou šťávou, dokud nezískáte silnou konzistenci. Výslednou marmeládu lze uložit do skleněných nádob a použít jako doplněk k pečivu nebo toastům.
Šestým receptem je cernosmorodinový kompot. K jeho přípravě budete potřebovat mražený černý rybíz, Cukr a vodu. Černý rybíz se vaří s cukrem a vodou, dokud nezískáte bohatou chuť a chuť. Tento kompot je skvělý pro uhašení žízně v horkých letních dnech a je skutečným vděčným nápojem pro celou rodinu.
Sedmým receptem je borůvkový koláč s měkkým těstem. K jeho přípravě budete potřebovat mražený černý rybíz, vejce, cukr, mouku a máslo. Z těchto ingrediencí se připraví lívance-základ a rozloží se na dno formy na koláč. Poté se vyšlehá černý rybíz a koláč se peče v troubě dozlatova. Tento koláč bude hlavní ozdobou vašeho čajového dýchánku a skvěle se hodí do každého svátečního nebo všedního prostředí.
Domácí borůvkový džem
- 500 g mraženého černého rybízu
- 400 g cukru
- šťáva z 1 citronu
- Černý rybíz rozmrazte v lednici nebo při pokojové teplotě.
- Hrnec dejte na střední teplotu a přidejte černý rybíz, Cukr a citronovou šťávu.
- Směs vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Zvyšte teplotu na střední a marmeládu vařte dalších asi 15-20 minut, dokud rybíz nezhnědne a nezíská hustou hmotu.
- Vyjměte pánev z ohně a nechte džem vychladnout.
- Nalijte marmeládu do sterilizovaných skleněných nádob a zakryjte je víčky.
- Borůvkový džem skladujte na chladném a suchém místě.
Na výstupu budete mít chutnou a lahodnou černosmorodinovou marmeládu, která se skvěle hodí k snídani nebo dezertu. Můžete jej namazat na chléb, přidat do jogurtu nebo použít jako náplň do pečiva.
Osvěžující borůvkové smoothie
- 1 šálek mraženého černého rybízu
- 1 banán
- ½ Šálku řeckého jogurtu
- ½ Šálku pomerančového džusu
- 2 lžíce medu
- Několik kostek ledu
- Všechny ingredience vložte do mixéru.
- Připravte si nápoj, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
- Nalijte smoothie do sklenic a ihned podávejte.
Gurmánská cernosmorodinová pěna na dezert
Ingredience:
- 200 g mraženého černého rybízu
- 100 g cukru
- 200 g smetany
- 2 bílky
- 1 lžíce citronové šťávy
Příprava:
- Rybíz nejprve rozmrazte a protřete sítkem, abyste se zbavili pecek. Přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
- Poté šlehejte smetanu, dokud nevznikne nadýchaná hmota.
- Bílky vyšleháme do silné pěny, přidáme citronovou šťávu a dál šleháme, dokud nevznikne stabilní pěna.
- Smíchejte rybízovou hmotu se šlehačkou, přidejte bílky a vše jemně promíchejte zespodu nahoru, abyste pěnu nesrazili.
- Pěnu rozdělte na porce a dejte na 3-4 hodiny do lednice, aby úplně ztuhla.
- Cernosmorodinová pěna podávejte podle potřeby s jemnými karamelovými nebo čokoládovými lupínky nahoře. Pěna je připravena k podávání! Užijte si jeho jemnou a rafinovanou chuť!
Nezapomeňte, že cernosmorodinovou pěnu lze připravit předem a uchovávat v chladničce až 2-3 dny, což z ní dělá skvělý dezert pro zvláštní příležitosti a rodinné večeře.
Voňavý borůvkový koláč s vanilkovým krémem
Ingredience:
- 200 g mouky
- 100 g másla
- 80 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 300 g černého rybízu
- 200 g kondenzovaného mléka
- 200 ml smetany
- 2 vejce
- 1 vanilkový lusk
Příprava:
- Mouku, máslo, moučkový cukr a vejce vyšleháme do hladkého těsta.
- Vyválejte těsto a vyložte jím koláčovou formu.
- Na těsto položte černý rybíz.
- Smíchejte kondenzované mléko, smetanu, vejce a obsah vanilkového lusku.
- Naplňte černý rybíz výslednou směsí.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 50 minut.
- Koláč necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.
Voňavý borůvkový koláč s vanilkovým krémem je hotový! Je to skvělý dezert pro každou dovolenou a potěší vás svěží a jedinečnou chutí. Zkuste si ho vyrobit sami-a vychutnejte si šťavnaté bobule a jemný krém!