Bramborový dort je lahodný dezert, který lze připravit i doma bez velkého úsilí. Je to oblíbený dort, který vypadá jako malé bramborové jahody, ale ve skutečnosti se skládá z čokoládového oplatkového těsta plněného šlehačkou a kakaem. V tomto článku vám řekneme, jak si vyrobit chutný dort "Brambory" vlastníma rukama.
Ingredience:
- 200 gr. hořká čokoláda;
- 100 gr. máslo;
- 200 gr. kondenzované mléko;
- 200 gr. oplatkové trubičky;
- 200 gr. šlehačka;
- 2 lžíce kakaa;
- 2 lžíce moučkového cukru.
Kroky přípravy:
- Hořkou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
- Do rozpuštěné čokolády přidejte máslo a důkladně promíchejte.
- Postupně přidejte kondenzované mléko do čokoládové směsi a šlehejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
- V kuchyňském sáčku s nástavcem "hvězdičky" nalijte výslednou směs.
- Oplatky nakrájejte na malé kousky dlouhé asi 3-4 cm.
- Na dlaň položte malý kousek vafle a posypte ho kakaem.
- Vytvarujte jahodu a přikryjte vaflovacím těstem s čokoládovou náplní.
- Opakujte kroky 6-7 pro zbývající kousky vaflí.
- Uvařené "brambory" dejte na několik hodin do lednice, aby ztuhly.
- Při podávání posypte koláče moučkovým cukrem pro estetický efekt.
- Bramborový koláč je připraven k podávání. Dobrou chuť!
Nyní víte, jak vyrobit skvělý domácí bramborový koláč. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké a hosty lahodným dezertem. Buďte opatrní, tento dezert může být skutečnou sladkou a krásnou dekorací vašeho stolu!
Bramborový koláč: domácí recept
Ingredience na bramborový koláč:
- 500 g brambor;
- 300 g mletého masa (hovězí nebo vepřové);
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- sůl, pepř, koření podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Příprava bramborového koláče:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Poté vařte v osolené vodě doměkka.
- Mezitím nakrájejte cibuli na malé kostičky a orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
- Přidejte mleté maso a smažte, dokud nebude úplně uvařené. Pokud chcete, můžete přidat česnek a koření, které dodá pokrmu extra chuť.
- Když jsou brambory hotové, dobře odveďte vodu a válejte je mlýnkem na maso.
- Přidejte brambory do mletého masa a dobře promíchejte. Osolte a opepřete podle chuti.
- Zapékací mísu potřete olejem a vložte do ní směs brambor a masa. Rovnoměrně rozdělte.
- Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30-40 minut, dokud dort nahoře nezíská zlatavou barvu.
- Bramborový koláč podávejte horký.
Bramborový koláč je ideální pro rychlou večeři nebo oběd. Můžete jej podávat s omáčkou, čerstvou zeleninou nebo salátem dle vlastního výběru. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si originální chuťový zážitek!