Caesar s kuřecím masem - je to klasické jídlo, které je známé svou chutí a snadnou přípravou. Je to salát, který lze připravit na oběd, večeři nebo speciální akci.
K výrobě kuřecího Caesara budete potřebovat následující ingredience: kuřecí prsa, listy salátu, rajčata, okurky, vejce, sýr, strouhanka, Caesar omáčka a koření podle chuti.
Krok 1: Příprava kuřete. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky a opečte na pánvi dozlatova. Poté ji nechte vychladnout.
Krok 2: Příprava zeleniny. Listy salátu, rajčata a okurky nakrájejte na malé kousky. Všechny ingredience dejte do velké mísy a jemně promíchejte.
Krok 3: Příprava vajec. Vejce vařte 10 minut a poté je ochlaďte ve studené vodě. Žloutky oddělte od bílků a žloutky rozdrťte vidličkou.
Krok 4: příprava omáčky. Připravte si Caesar omáčku podle návodu na obalu nebo si ji připravte sami smícháním majonézy, hořčice, česneku a koření podle chuti.
Krok 5: sestavení a podávání pokrmu. Na dno talíře položte listy salátu a poté přidejte restované kuře, rajčata, okurky, vejce a sýr. Pokrm přelijte omáčkou a posypte strouhankou. Hotový Caesar s kuřecím masem je připraven k podávání na stole.
Nyní, když víte, jak vařit Caesar s kuřecím masem, můžete si toto chutné a zdravé jídlo vychutnat kdykoli. Dobrou chuť!
Recept na Caesara s kuřecím masem
| Komponent | Počet |
|---|---|
| Kuřecí filet | 300 g |
| Čerstvý salát | 1 ks |
| Křepelčí vejce | 4 ks |
| Chlebové strouhanky | 1 šálek |
| Parmazán | 100 g |
| Majonéza | 3 polévkové lžíce |
| Česnek | 2 stroužky |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý mletý | dle chuti |
- Kuřecí řízek uvařte, dokud nebude hotový. Vychladněte a nakrájejte na malé kousky.
- Připravte si čerstvý salát, opláchněte listy a nakrájejte je.
- Křepelčí vejce vařte 5-7 minut. Vychladněte a očistěte od skořápky.
- Strouhanku připravte tak, že ji smažíte na pánvi bez oleje dozlatova.
- Připravte si Caesarovu omáčku: smíchejte majonézu s prolisovanými česnekovými stroužky. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Sestavte salát: ve velké misce smíchejte čerstvé listy s kuřecím masem, nakrájenými křepelčími vejci a strouhankou.
- Zalijte omáčkou a všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Navrch posypte nastrouhaným parmazánem.
- Hotový Caesar s kuřecím masem podávejte okamžitě, aby salát zůstal křupavý a chutný.
Ingredience na Caesar s kuřecím masem
K výrobě kuřecího Caesara budete potřebovat následující ingredience:
| 500 g | kuře (prsa nebo noha) |
| 1 hlava | římský salát nebo koriandr (volitelně) |
| 2 ks | rajče |
| 1 ks | okurka |
| 100 g | parmazán |
| 100 g | cherry (rajčata) |
| 2-3 stroužky | česnek |
| 100 g | krutony |
| 4 st. l. | olivový olej |
| 2 st. l. | citronová šťáva |
| 2 ks | sezamový toast |
| dle chuti | sůl, pepř, koření |
S těmito přísadami můžete připravit lahodný a chutný kuřecí Caesar, který potěší vás i vaše blízké.
Podrobný návod na přípravu Caesara s kuřecím masem:
Krok 1: Příprava dresinku.
V míse smíchejte 2 lžíce hustého řeckého jogurtu, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžíci olivového oleje, 2 stroužky mletého česneku, 1 lžičku hořčice, šťávu z půlky citronu, sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně promíchejte.
Krok 2: Příprava salátu.
Na kuchyňské desce nakrájejte 2 kuřecí prsa na tenké proužky a smažte na středním plameni, dokud nebudou hotová. Nechte prsa vychladnout.
Ve velké míse smíchejte 200 g čerstvého ledového salátu, jeden a půl šálku voňavých krutonů, 60 g strouhaného parmazánu a nakrájená kuřecí prsa.
Do mísy se směsí salátu přidejte dresink a jemně a jemně promíchejte všechny ingredience, dokud nebudou rovnoměrně pokryty dresinkem.
Salát přeneste na talíře a ozdobte čerstvými bylinkami a krutony. Caesar podávejte s kuřecím masem hned po uvaření.
Podávání a příprava Caesara s kuřecím masem
- Připravte si ingredience. Pro Caesara s kuřecím masem budete potřebovat: kuřecí prsa, římský salát, chlebový toast, parmazán, vejce, křepelčí vejce, Caesarovu omáčku, sůl, pepř.
- Připravte kuřecí prsa. Kuřecí prsa očistíme od kůže a tuku, osolíme a opepříme z obou stran. Na rozpálené pánvi opečte prsa dozlatova. Po uvaření nakrájejte prsa na malé kousky.
- Připravte si římský salát. Listy salátu důkladně opláchněte, osušte je ubrouskem. Listy rozložte na talíř nebo do velké mísy.
- Připravte si chlebový toast. Bílý chléb nakrájejte na kostičky a opečte na pánvi dozlatova.
- Připravte parmazán. Parmazán nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Připravte si vejce. Vejce a křepelčí vejce natvrdo uvařte.
- Shromážděte všechny ingredience v jednom talíři nebo misce. Vložte nakrájená kuřecí prsa, římský salát, Toast, nastrouhaný parmazán a vejce dohromady.
- Všechny ingredience přelijte Caesar omáčkou. Všechny ingredience promíchejte, aby se dobře nasákly omáčkou.
- Podávejte Caesar s kuřetem na stole. Ozdobte pokrm krásnými bylinkami nebo rajčaty, pokud chcete.
Hotový Caesar s kuřecím masem je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo venkovní piknik. Dobrou chuť!