Lívance jsou skvělým jídlem k snídani nebo lehkému obědu. Vaří se rychle a jednoduše a jejich šťavnatá chuť je vždy příjemná. K výrobě palačinek s klobásou na zakysané smetaně budete potřebovat jen několik komponentů, ale výsledek vás příjemně překvapí.
Základem tohoto receptu je obyčejné těsto na mléko a vejce, ale je obohaceno o nakrájenou klobásu, která dodává pokrmu pikantní chuť. Zakysaná smetana přidaná do těsta navíc dělá lívance velmi jemné a šťavnaté.
Ingredience:
- 2 vejce;
- 100 ml mléka;
- 100 g zakysané smetany;
- 150 g klobásy;
- 150 g mouky;
- 1/2 lžičky soli;
- rostlinný olej na smažení.
Začneme s přípravou:
1. Ve velké misce rozšlehejte vejce a zakysanou smetanu do hladka.
2. Postupně přidejte mléko a pokračujte v šlehání těsta.
3. Mouku a sůl prosejte do těsta a jemně promíchejte, aby se zabránilo hrudkám.
4. Klobásu nakrájejte na malé kostičky a přidejte do těsta.
5. Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
6. Malou naběračkou rozložte porce těsta na pánev a vyrovnejte je do formy na lívance.
7. Palačinky opečte z jedné strany dozlatova, poté otočte a opékejte z druhé strany.
8. Hotové lívance položte na talíř, abyste odstranili přebytečný olej, a podávejte ke stolu.
Horké palačinky s klobásou na zakysané smetaně jsou skvělým nápadem na rychlou a chutnou snídani nebo oběd. Výsledné jídlo bude velmi vydatné a uspokojí nejnáročnější chuť.
Recept na lívance s klobásou na zakysané smetaně
K výrobě salámových palačinek na zakysané smetaně budete potřebovat následující ingredience:
- Klobása-200 g
- Vejce - 2 ks
- Mouka - 150 g
- Zakysaná smetana-100 g
- Mléko - 100 ml
- Soda-0,5 lžičky.
- Sůl-podle chuti
- Rostlinný olej-na smažení
Začínáme s přípravou:
- Klobásu nakrájejte nadrobno nebo nastrouhejte.
- Ve velké misce rozšlehejte vejce.
- Přidejte mouku, zakysanou smetanu, mléko a sodu. Dobře promíchejte.
- Do těsta přidejte nakrájenou klobásu a promíchejte.
- Těsto nechte 10-15 minut louhovat.
- Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
- Těsto dejte na pánev pomocí lžíce.
- Lívance opečte z obou stran dozlatova.
- Lívance s klobásou podávejte na zakysané smetaně horké. Dobrou chuť!
Nyní víte, jak připravit lahodné lívance s klobásou na zakysané smetaně. Vyzkoušejte tento recept a potěšte svou rodinu chutnou a vydatnou snídaní nebo večeří.
Ingredience na lívance s klobásou na zakysané smetaně
K výrobě palačinek s klobásou na zakysané smetaně budete potřebovat následující ingredience:
Salám doporučuje se vybrat odrůdu nebo vařenou, aby dobře držela formu a během smažení se nerozpustila. Mouku je lepší vzít nejvyšší stupeň, aby lívance byly jemnější a vzdušnější.
Ostatní ingredience jako kysaná smetana, vejce, mléko, soda, sůl a rostlinný olej, jsou hlavními složkami těsta na lívance.
Poměr a počet ingrediencí se mohou lišit v závislosti na požadovaném množství a konzistenci lívanců. Dobrou chuť!