Charlotte je klasická a oblíbená pochoutka, kterou si můžete připravit doma s minimálním úsilím. Jednou z nejoblíbenějších možností Charlotte je recept s použitím čerstvých jablek. V tomto článku podrobně vysvětlíme, jak vyrobit lahodnou jablečnou Charlotte v troubě.
Budete potřebovat následující ingredience:
- Jablka - 4-5 kusů
- Mouka-1 šálek
- Cukr-1 šálek
- Vejce - 3 kusy
- Rostlinný olej - 2 lžíce
- Soda - 1 čajová lžička
- Sůl-špetka
- Vanilkový cukr - 1 sáček
Jablečná Charlotte se připravuje velmi jednoduše. Nejprve je třeba jablka oloupat a nakrájet na tenké plátky. Pak je třeba připravit těsto: ve velké míse smíchejte vejce, cukr, vanilkový cukr, sůl a rostlinný olej. Do výsledné směsi přidejte mouku předem prosátou se sodou. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
Nyní už zbývá jen vymastit pekáč olejem a na dno položit polovinu nakrájených jablek. Poté rovnoměrně rozetřete polovinu těsta a položte zbývající jablka. Naplňte je zbytkem těsta. Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte Charlotte asi 40-45 minut, dokud nahoře nezíská zlatou kůrku.
Výslednou Charlotte lze ozdobit moučkovým cukrem nebo podávat se smetanou nebo zmrzlinou. Dobrou chuť!
Recept na Charlotte s jablky v troubě
Ingredience:
- 2-3 jablka
- 2 vejce
- 150 g cukru
- 150 g mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- trochu másla na vymazání formy
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Vejce rozšlehejte s cukrem a vanilkovým extraktem, dokud nevznikne nadýchaná hmota.
- Do vaječné a cukrové hmoty přidejte mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte.
- Nyní přidejte nakrájená jablka do těsta a jemně je promíchejte, aby se rovnoměrně rozložily v těstě.
- Pekáč vymažte máslem a těsto s jablky vložte do formy.
- Charlotte pečte ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut, dokud nebude nahoře zlatavá.
- Po upečení nechte Charlotte trochu vychladnout a poté můžete podávat na stole.
Charlotte s jablky v troubě je hotová! Dobrou chuť!
Ingredience na Charlotte s jablky:
| 2 vejce | 1 šálek mouky | 1 šálek cukru | 1/2 lžičky prášku do pečiva | špetka soli |
| 4-5 jablek | 2 lžíce cukru | 1/2 lžičky skořice | 1 lžíce citronové šťávy |
| práškový cukr | šlehačka nebo zmrzlina |