Recepty na výrobu štiky v pomalém hrnci

Štika je ryba, která žije ve sladkých vodách Evropy a severní Asie. Vyznačuje se svou chuťovou přitažlivostí a užitečnými vlastnostmi, takže je široce používán při vaření. Pokud máte pomalý hrnec, pak je skvělá šance připravit si lahodné štiky doma!

Pomalý hrnec je inovativní zařízení, které vám umožní vařit různé pokrmy s minimálním úsilím. Díky různým režimům vaření je pomalý hrnec ideální pro přípravu štiky. Pomůže udržet všechny užitečné látky a jemnou chuť této ryby.

Ve skutečnosti existuje mnoho receptů na výrobu štiky v pomalém hrnci. Můžete upéct štiku s bramborami a zeleninou, připravit štiky, marinovat štiky a vařit je horké a také připravit nejznámější štiku kastrol. Všechna tato jídla budou jemná, šťavnatá a zdravá.

Nejchutnější recepty se štikou na pomalý hrnec

V této sekci jsme pro vás připravili několik nejchutnějších receptů se štikou na pomalý hrnec, které vám pomohou diverzifikovat vaše menu a potěšit domácí i hosty.

1. Štika pečená v pomalém hrnci

• štika-1 kg;
• citronová šťáva - 2 lžíce;
• sůl-podle chuti;
• pepř-podle chuti;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• zeleň je na ozdobu.

1. Oloupejte štiku a opláchněte ji studenou vodou. Poté rybu nakrájejte na porce a posypte solí a pepřem. Rybu zalijte citronovou šťávou a nechte asi 10-15 minut louhovat.
2. Zapněte pomalý hrnec do režimu "Pečení" a zahřejte rostlinný olej. Nakrájenou štiku vložte do pomalého hrnce a přikryjte.
3. Rybu vařte asi 30 minut a každých 10 minut ji otočte.
4. Pečenou štiku podávejte horkou, ozdobenou bylinkami. Dobrou chuť!

2. Štika ve smetanové omáčce

• štika-800 g;
• smetana-200 ml;
• sůl-podle chuti;
• pepř-podle chuti;
• máslo - 50 g;
• česnek - 2 stroužky;
• citron-1 kus;
• kopr-na ozdobu.

1. Oloupejte štiku a opláchněte ji. Rybu nakrájejte na porce a posypte solí a pepřem. Rybu zalijte citronovou šťávou a nechte 15 až 20 minut louhovat.
2. Zapněte pomalý hrnec do režimu "dušení" a zahřejte máslo. Nakrájenou štiku vložte do pomalého hrnce a spusťte časovač na 20 minut.
3. Jakmile je štika hotová, přidejte smetanu a nasekaný česnek do pomalého hrnce. Všechny ingredience promíchejte a podávejte pokrm posypaný čerstvým koprem.
4. Dobrou chuť!

Vaření štik v pomalém hrnci je nejen snadné, ale také velmi chutné! Vyzkoušejte jeden z našich receptů a vychutnejte si jedinečnou chuť této jemné ryby!

Štika ve smetanové omáčce

K výrobě štiky ve smetanové omáčce budete potřebovat následující ingredience:

• 1 štika (cca 1-1, 5 kg)
• 100 g másla
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 200 ml smetany (20% tuku)
• sůl a pepř podle chuti
• zeleň na ozdobu

Štiky je třeba očistit od šupin, odstranit vnitřnosti a opláchnout. Poté rybu nakrájejte na filety a nakrájejte na malé kousky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.

Zapněte pomalý hrnec do režimu "Smažení" a přidejte máslo. Počkejte, až se máslo rozpustí.

Do pomalého hrnce přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Za stálého míchání je restujte dozlatova.

Přidejte nakrájenou štiku do pomalého hrnce a restujte ji 5-7 minut, přičemž kousky ryby pravidelně otáčejte.

Jakmile štika trochu zhnědne, přidejte smetanu a pokračujte ve vaření dalších asi 10-15 minut v režimu "dušení". V tomto okamžiku můžete přidat sůl a pepř podle chuti.

Když je štika zcela hotová, nalijte omáčku na talíře a pokrm ozdobte čerstvými bylinkami.

Štika ve smetanové omáčce je připravena k podávání na stole. Dobrou chuť!

Pečená štika se zeleninou

K přípravě pečené štiky se zeleninou budete potřebovat čerstvé štiky, mrkev, brambory, cibuli, pepř, sůl a koření podle chuti. Nejprve je nutné vyčistit štiku od šupin a odstranit vnitřnosti. Poté zeleninu nakrájejte na velké kousky.

Zahřejte pomalý hrnec v režimu smažení a přidejte trochu rostlinného oleje. Osmahněte cibuli dozlatova. Poté přidejte zbytek zeleniny a pokračujte ve smažení po dobu 5-7 minut.

Zeleninu podle chuti osolte a opepřete a poté ji přendejte na dno pomalého hrnce. Očištěnou štiku dejte na zeleninu a podle chuti ji posypte kořením.

Zakryjte hrnec víkem a zapněte program "Pečení" na 30-40 minut. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti a tloušťce štiky.

Když je jídlo hotové, opatrně vyjměte štiku se zeleninou z pomalého hrnce. Podávejte horké ke stolu. Pečená štika se zeleninou se dokonale hodí k čerstvému zelenému salátu a bramborové kaši.

Štípaná paštika s vlašskými ořechy

K výrobě štikové paštiky v pomalém hrnci budete potřebovat následující ingredience:

• 500 g štiky;
• 100 g vlašských ořechů;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 100 g smetany;
• 50 g másla;
• sůl a pepř podle chuti.

Štípané ryby je třeba očistit od šupin, očistit od kostí a najemno nakrájet. Cibuli a česnek nasekáme a orestujeme na másle dozlatova. Přidejte štiku a opékejte ještě několik minut.

Vlašské ořechy nasekejte mixérem nebo nasekejte najemno nožem. Ořechy smícháme se štikou, přidáme smetanu a vše důkladně promícháme. Všechny ingredience by se měly dobře spojit do homogenní hmoty.

Paštiku vložíme do pekáče, zalijeme máslem a vložíme do pomalého hrnce. Vařte na programu "Pečení" po dobu 30-40 minut nebo doměkka.

Šťouchanou paštiku s vlašskými ořechy můžete podávat spolu s toastem nebo čerstvým chlebem. Dobrou chuť!

Štika v rajčatové omáčce s olivami

K výrobě štiky v rajčatové omáčce s olivami budete potřebovat následující ingredience:

1. 1 velká štika (asi 1-1, 5 kg)
2. 2 cibule
3. 3-4 stroužky česneku
4. 400 g rajčatové omáčky
5. 100 g oliv bez pecek
6. sůl a pepř podle chuti
7. rostlinný olej na smažení

Návod na přípravu:

1. Štiku důkladně očistěte a nakrájejte na porce.
2. Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky.
3. Zapněte pomalý hrnec do režimu "pražení" a zahřejte rostlinný olej.
4. Osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
5. Přidejte štiku do pomalého hrnce a opečte z každé strany, dokud nezhnědne.
6. Vypněte režim Smažení a do hrnce přidejte rajčatovou omáčku.
7. Osolte a opepřete podle chuti. Důkladně promíchejte.
8. Zavřete pomalý hrnec a zapněte režim "dušení" na 30-40 minut.
9. Na konci vaření přidejte olivy a znovu promíchejte.
10. Štika v rajčatové omáčce s olivami je hotová! Podávejte horké na stole.

Štika v sladkokyselé omáčce

K výrobě štiky v sladkokyselé omáčce budete potřebovat následující sadu ingrediencí:

• štika-1 kg;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• papriky-1 ks;
• rajčata - 2 ks;
• česnek-3 stroužky;
• sójová omáčka - 3 lžíce. l;
• kečup - 2 lžíce l;
• cukr-1 polévková lžíce. l;
• sůl, pepř-podle chuti;
• rostlinný olej-na smažení.

Štiky je třeba očistit od šupin, odstranit vnitřnosti a opláchnout studenou vodou. Poté rybu nakrájejte na porce a orestujte na rostlinném oleji dozlatova.

Cibuli, mrkev a papriku nakrájíme na kostičky a dusíme na oleji do měkka. Přidáme najemno nasekaný česnek a rajčata, dusíme ještě několik minut. Vařenou zeleninu pak přesuňte do pomalého hrnce, přidejte sójovou omáčku, kečup, cukr, sůl a pepř. Vše společně dusíme 10-15 minut.

Smažené kousky štiky vložte do pomalého hrnce k zelenině s omáčkou a jemně promíchejte. Zavřete víko a vařte na programu "dušení" asi 40-50 minut.

Jídlo je hotové! Štika v sladkokyselé omáčce se skvěle hodí k rýžové nebo bramborové přílohě, stejně jako k čerstvé zelenině nebo salátu. Dobrou chuť!

Štika s ořechovou strouhankou

K výrobě ořechové strouhané štiky budete potřebovat následující ingredience:

• 1 kg štiky
• 100 g jemně nasekaných ořechů (můžete použít vlašské ořechy nebo mandle)
• 100 g strouhanky (lepší je použít strouhanku)
• 2 vejce
• sůl a pepř podle chuti
• rostlinný olej na smažení

1. Oloupejte štiku, odstraňte vnitřnosti a opláchněte ryby. Poté ji nakrájejte na porce.
2. V samostatné misce připravte ořechovou strouhanku. Jemně nasekané ořechy smíchejte se strouhankou a podle chuti přidejte sůl a pepř.
3. V jiné misce rozbijte vejce a rozšlehejte je vidličkou.
4. Každý kousek štiky obalte rozšlehaným vejcem a poté obalte v ořechové strouhance.
5. Dno pomalovaného hrnce potřete rostlinným olejem a opatrně na něj položte obložené kousky štiky.
6. Zavřete pomalý hrnec a nastavte režim smažení na 180 stupňů. Štiku opékejte ořechovou strouhankou po dobu 15-20 minut dozlatova.
7. Pokrm podávejte horký s omáčkou dle vlastního výběru a čerstvou zeleninou.

Hotová štika s ořechovou strouhankou bude úžasně voňavá a chutná. Toto jídlo bude skvělou dekorací vašeho stolu a potěší všechny hosty svou jedinečnou chutí!

Štika s houbovou omáčkou

K výrobě štiky s houbovou omáčkou budete potřebovat následující ingredience:

• 1 velká štika;
• 300 gramů hub (shiitake, lišky nebo jiné houby podle vaší chuti);
• 1 cibule;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• 200 mililitrů smetany;
• sůl a pepř podle chuti.

Zde je návod, jak vyrobit štiku s houbovou omáčkou:

1. Oloupejte štiku, odstraňte vnitřnosti a ryby důkladně opláchněte ve studené vodě.
2. Nastavte pomalý hrnec na režim Smažení a přidejte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje.
3. Štiku rozdělte na porce a opečte z obou stran dozlatova.
4. Smažené porce štiky přeneste do samostatné misky a zakryjte alobalem.
5. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
6. Houby oloupejte a nakrájejte (můžete je nakrájet na tenké plátky).
7. Do pomalého hrnce přidejte zbývající rostlinný olej, cibuli a houby. Smažte je do měkka.
8. Osolte a opepřete houby podle chuti.
9. Přidejte smetanu a důkladně promíchejte.
10. Vraťte porce štiky zpět do pomalého hrnce a zavřete víko.
11. Nastavte pomalý hrnec na režim "dušení" a pokrm vařte asi 30 minut.
12. Zkontrolujte připravenost štiky na sílu masa a omáčku na potřebu přidání soli a pepře.
13. Pokrm podávejte horký, ozdobený bylinkami.

Vynikající chuť štiky v kombinaci s houbovou omáčkou jistě potěší vás i vaše hosty. Užijte si krásný večer u stolu s lahodným a zdravým jídlem!

Štika s bramborovou přílohou

• 1 štika (asi 1-1, 5 kg);
• 500 g brambor;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• sůl;
• pepř;
• paprika;
• olej na smažení;
• zeleň na ozdobu.

1. Připravte štiku, oloupejte šupiny, odstraňte hlavu a vnitřnosti. Štiku osušte solí, pepřem a paprikou.
2. Brambory nakrájejte na plátky, cibuli na kroužky.
3. Zapněte pomalý hrnec do režimu "Smažení" a zahřejte v něm olej.
4. Štiku opečte z obou stran dozlatova a poté ji přeneste do jiné misky.
5. Ve stejném pomalém hrnci přidejte brambory a cibuli, restujte dozlatova.
6. Podle chuti přidejte česnek, sůl, pepř a papriku. Dusíme 15-20 minut.
7. Vraťte štiku do pomalého hrnce a jemně ji položte na bramborovou přílohu.
8. Vařte 30 minut v režimu "dušení".
9. Hotové jídlo ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte na stole.

Plněná štika se sýrem a špenátem

K výrobě plněné štiky se sýrem a špenátem budete potřebovat následující ingredience:

• štika-1 kg;
• sýr-200 g;
• špenát-200 g;
• vejce - 2 ks;
• majonéza - 3 lžíce. l.;
• sůl, pepř-podle chuti.

Štiku je třeba jemně oloupat a nakrájet na filety. Špenát je třeba omýt a opéct na pánvi do měkka. Špenát pak musíte nakrájet nadrobno.

Na každý filet štiky položte špenát a nastrouhaný na hrubém struhadle sýra. Poté filety přeložte na polovinu a zatlačte, aby náplň během vaření nevypadla.

Vejce je třeba rozšlehat spolu s majonézou, podle chuti přidejte sůl a pepř. Připravenou omáčku zalijeme plněnou štikou.

Plněné štiky lze vařit v režimu "smažení" na pomalém hrnci po dobu 30-40 minut. Pokrm můžete podávat se zeleninovou nebo zeleninovou přílohou.