Filety a těstoviny jsou jednou z těch kombinací, které jsou pro milovníky chutných a vydatných potravin vždy úspěšné. Můžete z nich připravit mnoho různých pokrmů, které uspokojí hlad a poskytnou skutečný kulinářský zážitek.
Jedním z nejoblíbenějších a snadno připravitelných jídel s filety a těstovinami je kuřecí prsní pasta. K jeho přípravě budete potřebovat těstoviny, kuřecí řízek, cibuli, smetanu, koření a sůl. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a osmahneme dozlatova, přidáme nakrájenou cibuli a smažíme ještě několik minut. Poté přidejte smetanu, koření a vařte na mírném ohni ještě několik minut. Těstoviny vařte podle návodu na obalu a poté smíchejte s omáčkou a kuřecími prsíčky. Chutné a vydatné jídlo je připraveno!
Další zajímavou variantou pokrmu se svíčkovou a těstovinami je kastrol se svíčkovou a těstovinami. K jeho přípravě budete potřebovat rybí filety (například lososa nebo tresku), těstoviny, vejce, zakysanou smetanu nebo majonézu, sůl a koření. Připravte si těstoviny podle návodu na obalu a vařte doměkka. Rybu nakrájíme na kousky a osmahneme dozlatova. V samostatné misce smíchejte vejce, zakysanou smetanu nebo majonézu, sůl a koření. Těstoviny, ryby a omáčku smíchejte v jedné zapékací misce. Poté vložte formu do předehřáté trouby a pokrm pečte dozlatova. Výsledný kastrol se svíčkovou a těstovinami je skvělou večeří pro celou rodinu.
Recepty s filety a těstovinami
1. Filety s těstovinami ve smetanové omáčce
| Kuřecí nebo krůtí filet | 200 g |
|---|---|
| Makaróny | 200 g |
| Smetana | 150 ml |
| Tvrdý sýr | 50 g |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
1. Těstoviny vařte podle návodu na obalu.
2. Kuřecí nebo krůtí filety nakrájejte na malé kousky.
3. Filety opečte na pánvi dozlatova.
4. Přidejte smetanu, sýr, sůl a pepř. Zahřívejte, dokud se sýr úplně nerozpustí.
5. Do omáčky přidejte hotové těstoviny a promíchejte.
Jídlo je hotové! Můžete podávat horké ke stolu.
2. Filety s těstovinami v rajčatové omáčce
| Filety z vepřového nebo hovězího masa | 200 g |
|---|---|
| Makaróny | 200 g |
| Rajče | 2 ks. |
| Cibule cibule | 1 ks. |
| Česnek | 2 stroužky |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Zelená | dle chuti |
1. Těstoviny vařte podle návodu na obalu.
2. Filety z vepřového nebo hovězího masa nakrájejte na malé kousky.
3. Filety opečte na pánvi s olejem dozlatova.
4. Přidejte nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Restujte, dokud cibule nezměkne.
5. Přidejte nakrájená rajčata, sůl a pepř. Omáčku vařte, dokud nezhoustne.
6. Do omáčky přidejte hotové těstoviny. Promíchejte a podávejte na stole posypané bylinkami.
Nyní máte dva originální recepty na přípravu pokrmů se svíčkovou a těstovinami. Dobrou chuť!
Filety s těstovinami ve smetanové omáčce
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
- kuřecí řízek-500 g;
- těstoviny-300 g;
- smetana-200 ml;
- máslo - 50 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek-3 stroužky;
- sůl-podle chuti;
- černý mletý pepř-podle chuti;
- zelenina (petržel nebo kopr) - podle chuti.
Krok za krokem recept na vaření:
- Těstoviny vařte v osolené vodě, dokud nejsou hotové, a poté je dejte do cedníku.
- Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky.
- Na pánvi rozehřejte máslo a smažte filety dozlatova.
- Přidejte najemno nakrájenou cibuli a česnek, restujte do měkka.
- Přilijte smetanu, osolte a podle chuti opepřete. Vše společně ještě několik minut opečte.
- Do restovaného filetu a omáčky přidejte vařené těstoviny.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby omáčka rovnoměrně pokryla těstoviny a filety.
- Pokud chcete, můžete pokrm posypat čerstvými bylinkami pro chuť a krásu.
Filety s těstovinami ve smetanové omáčce jsou hotové! Bude nezapomenutelně jemné a voňavé, ideální pro večeři v rodinném kruhu nebo pro potěšení o samotě. Dobrou chuť!
Filety s těstovinami v italštině
| Kuřecí filet | 400 g |
|---|---|
| Makaróny | 300 g |
| Cibule cibule | 1 ks. |
| Česnek | 2 stroužky |
| Rajský protlak | 2 st. l. |
| Olivový olej | 2 st. l. |
| Bazalka | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
1. Před zahájením vaření opláchněte kuřecí filet, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na kousky.
2. Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli s česnekem dozlatova.
4. Přidejte kuřecí filety na pánev a restujte, dokud nebudou hotové. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Současně vařte těstoviny ve vroucí osolené vodě doměkka. Vyklopte do cedníku, aby se sklo zbavilo veškeré přebytečné vlhkosti.
6. K filetu na pánvi přidejte rajčatovou pastu a bazalku. Vařte pár minut, aby se všechny ingredience dobře nasákly.
7. Těstoviny přendejte do pánve na filety a vše jemně promíchejte. Vařte ještě pár minut, aby se těstoviny zahřály.
8. Hotové jídlo podávejte horké posypané čerstvou bazalkou. Dobrou chuť!
Pečený filet s těstovinami a sýrem
K výrobě pečeného filetu s těstovinami a sýrem budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Filet z kuřecích prsou | 500 g |
| Makaróny | 300 g |
| Tvrdý sýr | 150 g |
| Smetana | 200 ml |
| Vejce | 2 ks |
| Sůl, pepř podle chuti |
Kroky přípravy pečeného filetu s těstovinami a sýrem:
- Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě, dokud nebudou hotové. Sceďte do cedníku a nechte vychladnout.
- Kuřecí prsa nakrájíme na velké kousky a opečeme na pánvi dozlatova. Osolte a opepřete podle chuti.
- Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Ve velké míse smíchejte těstoviny, restované filety a nastrouhaný sýr. Přidejte smetanu a vejce, dobře promíchejte.
- Směs těstovin se svíčkovou a sýrem dejte do zapékací mísy. Vyrovnejte povrch.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut, dokud kastrol nezíská zlatou barvu a nebude dobře propečený.
- Podávejte horké a nakrájejte na porce.
Zapečený filet s těstovinami a sýrem je hotový! Vychutnejte si toto chutné jídlo s rodinou nebo přáteli.
Salát se svíčkovou a těstovinami
K přípravě salátu se svíčkovou a těstovinami budete potřebovat následující ingredience:
- 300 g kuřecího filetu;
- 200 g těstovin;
- 1 velká okurka;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 3-4 lžíce majonézy;
- sůl a pepř podle chuti.
Salát lze připravit jak s kuřecími prsíčky, tak s kuřecím masem. Filety uvaříme doměkka v osolené vodě a poté nakrájíme na malé kostičky.
Těstoviny uvařte al dente, nechte je trochu tuhé. Těstoviny sceďte do cedníku a zalijte vroucí vodou, abyste odstranili zbytky škrobu. Nechte těstoviny zaschnout.
Okurku a mrkev nakrájejte na jemné proužky. Cibulku našleháme do tenkých půlkruhů. Salát můžete okamžitě začít sbírat v připraveném talíři nebo misce.
Standardní směs zeleniny pro tento salát lze změnit podle vlastního uvážení. Do salátu přidejte rajčata, zelí, petržel, zelený hrášek. Cibuli lze nahradit jarní cibulkou-filety se k ní hodí ještě lépe.
Těstoviny promíchejte se svíčkovou. Přidejte zbytek ingrediencí a vše jemně promíchejte. Osolte, opepřete a přidejte majonézu. Celkové množství majonézy nastavte tak, jak chcete. Někdo má rád krémovou konzistenci, někdo preferuje lehčí chuť.
Podle potřeby můžete přidat zeleninu-petrželku, kopr nebo pažitku. Takový salát je díky těstovinám a filetům docela vydatný. Navíc se připravuje rychle a snadno.
Tento salát s filety a těstovinami lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu. Skvěle se hodí k bramborovým pokrmům, masovým rohlíkům nebo jen k kousku čerstvého chleba. Buďte kreativní a experimentujte s tímto receptem přidáním svých oblíbených ingrediencí.
Filety ve Smetanově houbové omáčce s těstovinami
K výrobě filetů ve Smetanově houbové omáčce s těstovinami budete potřebovat následující ingredience:
- Kuřecí prsa filet - 500 g;
- Houby (žampiony nebo jiné podle chuti) - 300 g;
- Cibule - 1 ks;
- Smetana (20-33% tuku) - 200 ml;
- Máslo - 2 lžíce. l.;
- Těstoviny-300 g;
- Sůl-podle chuti;
- Pepř černý mletý-podle chuti.
Pro přípravu pokrmu postupujte podle následujících kroků:
- Těstoviny vařte v osolené vodě, dokud nejsou hotové, a poté je dejte do cedníku.
- Do vroucí vody přidejte kousek másla, aby se těstoviny nelepily.
- Zatímco se těstoviny vaří, nakrájejte filety z kuřecích prsou na malé kousky.
- Filety opečte na rostlinném oleji dozlatova a položte na talíř.
- Ve stejné pánvi lehce orestujte nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná.
- Přidejte houby a opékejte je doměkka.
- Jakmile houby zhnědnou, přidejte smetanu a nechte několik minut na mírném ohni, aby omáčka mírně zhoustla a získala bohatší chuť.
- Přidejte filety zpět do pánve, promíchejte a vařte dalších 5-7 minut pod pokličkou.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Filety podávejte ve Smetanově houbové omáčce s těstovinami horké a navrch posypané bylinkami.
Filety ve Smetanově houbové omáčce s těstovinami jsou tedy skvělým jídlem, které si zamilují všichni členové rodiny. Je chutné, vydatné a velmi snadné na přípravu. Zkuste toto jídlo připravit a potěšte své blízké neuvěřitelnou chutí!