Přejít na hlavní obsah

Vaření soté ze zeleniny v pomalém hrnci je snadný a chutný recept

Soté (z francouzského "sauter" - skok) je jemná a voňavá pochoutka, která se skvěle hodí k lehkému a chutnému obědu nebo večeři. Soté ze zeleniny je skvělým řešením pro vegetariány nebo ty, kteří chtějí do svého jídelníčku přidat více zdravých potravin. Hlavní výhodou je jednoduchost přípravy.

Pokud máte pomalý hrnec, pak je SOE ze zeleniny ještě jednodušší a rychlejší. Pomalý hrnec vám pomůže zachovat všechny zdravé vlastnosti zeleniny a dodat jim jedinečnou chuť a chuť. Jakoukoli zeleninu můžete použít podle své chuti: brambory, mrkev, cuketa, lilek, houby, pepř a dokonce i hrášek.

Chcete-li vařit soté ze zeleniny v pomalém hrnci, budete potřebovat jen několik jednoduchých ingrediencí a asi 30-40 minut volného času. Zeleninu nakrájejte předem a přidejte ji do pomalého hrnce, upravte správný režim vaření a vychutnejte si lahodné jídlo, kdykoli budete chtít.

Recept na vaření soté ze zeleniny v pomalém hrnci

  • 2 střední mrkve
  • 1 velká cibule
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 1 střední cuketa
  • 100 gramů žampionů
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Čerstvé bylinky na ozdobu

Kroky k přípravě zeleniny v pomalém hrnci:

  1. Připravte a nakrájejte veškerou zeleninu. Mrkev a cibuli nakrájíme na proužky, papriku na půlkolečky, cuketu na kostičky, žampiony na plátky.
  2. Zapněte pomalý hrnec v režimu smažení a přidejte olivový olej.
  3. Přidejte cibuli a restujte dozlatova.
  4. Přidejte mrkev a restujte spolu s cibulí asi 5 minut.
  5. Přidejte papriky, cuketu a žampiony. Zeleninu restujte 10-15 minut za občasného míchání.
  6. Zeleninu dochuťte solí a pepřem podle chuti.
  7. Hotové soté dáme na talíř a ozdobíme čerstvými bylinkami.
  8. Podávejte teplé jako samostatné jídlo nebo přílohu k masovým nebo rybím pokrmům.

Vychutnejte si chuť vařené zeleniny v pomalém hrnci a vychutnejte si zdravé a snadné jídlo!

Ingredience na recept na zeleninu v pomalém hrnci

K výrobě voštin ze zeleniny v pomalém hrnci budete potřebovat následující ingredience:

  • 1 velká mrkev;
  • 1 střední cibule;
  • 1 velký pepř;
  • 1 střední cuketa;
  • 2-3 střední rajčata;
  • 2 stroužky česneku;
  • 2 lžíce rostlinného oleje;
  • sůl a pepř podle chuti.

Vyberte si čerstvou a zralou zeleninu, abyste získali co nejchutnější a nejchutnější soté. Pokud chcete, aby byl pokrm pikantnější, můžete přidat trochu sušené bazalky nebo italských bylin.

Vařte zeleninu v pomalém hrnci

K výrobě voštin ze zeleniny budete potřebovat následující ingredience:

  • Mrkev-2 kusy
  • Paprika sladká-2 kusy
  • Cuketa-1 kus
  • Lilek-1 kus
  • Cibule - 1 kus
  • Česnek - 2 stroužky
  • Rostlinný olej - 2 lžíce
  • Sůl-podle chuti
  • Černý mletý pepř-podle chuti
  • Zeleň k podávání-dle libosti

Začneme s přípravou:

  1. Ingredience připravte předem. Mrkev oloupeme a nakrájíme na proužky. Papriky sladké a lilek nakrájejte na kostičky. Cuketu a cibuli nakrájíme na půlkolečka. Česnek nasekejte najemno.
  2. Zapněte pomalý hrnec do režimu "pražení" a zahřejte v něm rostlinný olej.
  3. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte dozlatova.
  4. Přidejte mrkev a restujte ji spolu s cibulí asi 5 minut.
  5. Přidejte papriku, lilek, cuketu a česnek. Za občasného míchání vše restujte dohromady asi 10 minut.
  6. Zeleninovou směs osolte a opepřete podle své chuti. Pokračujte ve vaření dalších 5 minut.
  7. Přepněte pomalý hrnec do režimu" hašení " a zavřete víko. Zeleninu vařte asi 20 minut.
  8. Podávejte na stole horké. Pokud chcete, posypte ji bylinkami.

Zelenina je hotová! Dobrou chuť!

Čtěte také