Charlotte je jedním z nejjednodušších a nejrychlejších dezertů, které lze připravit. Nemá žádné složité přísady ani technologické triky, ale vždy je chutný a chutný. Broskvová Charlotte je jemná a šťavnatá kombinace sladkého těsta a zralého ovoce.
K výrobě broskvové Charlotte budete potřebovat jen pár ingrediencí, které už pravděpodobně máte doma. Základem těsta je mouka, cukr, vejce a máslo. Pudry do sušenek se obvykle nepoužívají, aby byly jemnější a nadýchanější.
Příprava Charlotte s broskvemi je velmi jednoduchá – nejprve smícháte všechny ingredience a těsto nalijete do formy, poté posypete kousky čerstvých broskví a odešlete troubu. Po půl hodině byste měli zkontrolovat charlotčinu připravenost tím, že do ní vložíte nůž nebo dřevěnou hůlku – pokud vyjdou čisté, pak je dezert hotový. Podávejte Charlotte s broskvemi teplé nebo studené, v závislosti na preferencích.
Broskvová Charlotte: rychlý a snadný recept
Co budete potřebovat:
- 4-5 broskví;
- 2 vejce;
- 1 šálek mouky;
- 1 šálek cukru;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 1/2 šálku mléka;
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu;
- trochu másla na vymazání formy.
Začneme s přípravou:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Broskve opláchněte, odstraňte slupky a odstraňte pecky. Broskve nakrájejte na tenké plátky.
- Ve velké míse rozšlehejte vejce s cukrem, dokud nebudou hladká.
- Do směsi vajec a cukru přidejte mouku, prášek do pečiva, mléko a vanilkový extrakt.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne husté těsto.
- Pekáč vymažte máslem, na dno položte polovinu broskví.
- Broskve naplňte těstem tak, aby byly zcela pokryty.
- Zbývající broskve položte na vršek těsta.
- Formu vložte do předehřáté trouby na asi 40 až 45 minut.
- Zkontrolujte připravenost propíchnutím Charlotte zápalkou nebo nožem-pokud vyjdou suché, znamená to, že je pokrm hotový.
- Před podáváním nechte Charlotte trochu vychladnout.
Broskvová Charlotte je dokonalým doplňkem čaje nebo kávy. Navíc může být skvělým zakončením večeře nebo lahůdkou pro hosty. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept a určitě to zvládnete! Dobrou chuť!
Ingredience na Charlotte s broskvemi
K výrobě broskvové Charlotte budete potřebovat následující ingredience:
| 2 velká vejce |
| 1 šálek cukru |
| 1 šálek mouky |
| 1 lžička prášku do pečiva |
| 4-5 broskví |
| 1 lžíce rostlinného oleje |
| Prášek pro prosévání povrchu |
To je vše, co potřebujete k přípravě lahodného a chutného broskvového Charlotte. Produkty lze snadno najít v jakémkoli obchodě a jsou cenově dostupné.
Kroky vaření Charlotte s broskvemi
Krok 1: Příprava broskví
Nejprve je třeba připravit broskve. Oloupejte je, odstraňte pecky a nakrájejte na malé kousky. Nakrájené broskve přendejte do misky.
Krok 2: příprava těsta
V samostatné misce smíchejte vejce s cukrem a šlehejte metličkou, dokud nebude hladká. Přidejte mouku a míchejte, dokud se ingredience nespojí. Nakonec přidejte mléko a šlehejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Krok 3: spojení těsta a broskví
Do připraveného těsta přidejte nakrájené broskve a jemně promíchejte, aby se ovoce rovnoměrně rozprostřelo po celém těstě.
Krok 4: Pečení
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Poté nalijte směs těsta a broskví do pekáče (nejlepší je použít kulatou formu). Směs rovnoměrně rozetřete do formy.
Krok 5: Připravenost
Charlotte pečte v troubě asi 40-45 minut nebo dozlatova. Chcete - li zkontrolovat připravenost, použijte dřevěnou špejli-zapíchněte ji doprostřed Charlotte. Když vyjde suchá, tak je Charlotte připravená.
Krok 6: Podání
Pečenou Charlotte lze podávat horkou i vychladlou. Dobrou chuť!
Tipy na přípravu Charlotte s broskvemi
| Tip 1: | Vyberte si zralé broskve. Měly by být mírně měkké na dotek a mít příjemnou vůni. To dodá vaší Charlotte jasnou a šťavnatou chuť. |
| Tip 2: | Věnujte pozornost výběru mouky. Aby byla Charlotte vzdušná a objemná, použijte špičkovou mouku. Pokud nemáte po ruce špičkovou mouku, můžete pšeničnou mouku smíchat s bramborovým škrobem v poměru 1:1. |
| Tip 3: | Snažte se to s cukrem nepřehánět. Broskve již dodávají Charlotte sladkost, takže je lepší přidat trochu méně cukru, abyste dezert nesolili. |
| Rada 4: | Nezapomeňte do těsta přidat trochu prášku do pečiva-sodu. To pomůže Charlotte být svěží a drobivá. |
| Tip 5: | Chcete-li Charlotte propéct rychleji, použijte formu s vysokými boky. Tímto způsobem se těsto rovnoměrně upeče a horní vrstva Charlotte se nebude smršťovat. |
| Rada 6: | Chcete-li dát Charlotte chuť a chuť, můžete do těsta přidat trochu vanilkového extraktu nebo nasekané citronové kůry. To dodá extra nádech chuti a udělá Charlotte ještě chutnější. |
Dodržováním těchto jednoduchých tipů můžete připravit lahodnou a šťavnatou broskvovou Charlotte. Užijte si tento dezert spolu se svými blízkými a přáteli!