Pažitka - nepostradatelná přísada do mnoha pokrmů. Jeho svěžest se však často ukáže jako krátkodobá a rychle letargická a ztracená aromatická vůně je soudruh odsouzen k tomu, aby se dostal do koše. Pokud máte problém udržet jarní cibulku čerstvou a delší, nezoufejte! V tomto článku se podíváme na několik jednoduchých a osvědčených metod, které vám pomohou udržet cibuli v chladničce čerstvou po dlouhou dobu.
První způsob - tzv. cibulová kytice. K tomu budete potřebovat květy sedmikrásky a obyčejnou skleněnou sklenici. Nejprve musíte opatrně rozložit stonky cibule uvnitř sklenice, stonky by měly být v jedné rovině a volně uléhat dovnitř. Poté ozdobte stonky sedmikráskami, abyste vytvořili skutečnou cibulovou kytici. Výsledná "cibulová kytice" je umístěna v chladničce a skladována při teplotě asi 2-4 stupňů. Cibuli tak lze uchovat čerstvou až dva týdny.
Druhý způsob - použijte plastový sáček s dírami. Vezměte plastový sáček, udělejte na jeho povrchu několik děr. Poté opatrně přeložte stonky cibule do sáčku, přičemž cibule by měla zůstat ve vzpřímené poloze, aby nedošlo k poškození cibule. Jakmile sáček uvážete, vložte jej do lednice. Díky dírám v sáčku bude vzduch cirkulovat uvnitř sáčku, což udrží jarní cibulku svěží po dlouhou dobu.
Třetí způsob - použijte novinový papír. Vezměte novinový papír a nakrájejte jej na proužky asi 3-4 centimetry široké. Poté opatrně omotejte každý stonek cibule na proužek novin. Hotové sáčky s cibulí se vejdou do plastové nádoby nebo sáčku, těsně se uzavřou a uloží do lednice. Novinový papír absorbuje přebytečnou vlhkost a zabraňuje vyblednutí cibule. Dodržováním těchto tipů můžete jarní cibulku udržet dlouho čerstvou.
Pamatujte, že čerstvost zelené cibule přímo závisí na správném skladování. Vyzkoušejte jeden z těchto jednoduchých způsobů a vaše cibule bude po mnoho týdnů svěží a voňavá.
Uchovávání zelené cibule v chladničce
1. Odstraňte poškozené listy. Před skladováním odřízněte zažloutlé nebo spálené části cibule, abyste zabránili šíření hniloby a bakterií na zdravé listy.
2. Cibuli omyjte a osušte. Po odstranění poškozených listů důkladně opláchněte jarní cibulku ve studené vodě, abyste odstranili nečistoty a zbytky půdy. Poté jej dobře osušte papírovým ručníkem nebo suchým hadříkem.
3. Vložte cibuli do nádoby nebo plastového sáčku. Jarní cibulku vložte do plastové nádoby nebo plastového sáčku předem propíchnutého několika otvory pro větrání. Zajistěte svobodu vzduchu a vyhněte se přesouvání cibule, abyste zabránili jejímu poškození.
4. Cibuli uchovávejte v lednici. Vložte nádobu nebo sáček cibule do přihrádky na zeleninu v lednici. Nastavte teplotu kolem 0°C-4 ° C, abyste zachovali čerstvost a kvalitu zelené cibule.
5. Použijte cibuli po dobu 5-7 dnů. Cibuli lze uchovávat v chladničce asi týden, než začne ztrácet své zdravé vlastnosti a chuť. Proto se doporučuje používat jej během tohoto období.
Dodržováním těchto jednoduchých pokynů můžete udržet jarní cibulku v chladničce svěží a voňavou po dlouhou dobu.
Dlouho čerstvé: jednoduché způsoby
Pokud chcete udržet jarní cibulku v chladničce dlouhou dobu čerstvou, existuje několik jednoduchých způsobů, které vám pomohou prodloužit její trvanlivost:
- Odřízněte konce stonků zelené cibule a odstraňte zažloutlé listy.
- Cibuli omyjte ve studené vodě a důkladně osušte.
- Vložte cibuli do plastového sáčku nebo nádoby, zakryjte ji víkem nebo zavažte sáček.
- Balení cibule vložte do spodní zásuvky chladničky, kde je teplota o něco nižší než ve zbytku.
- Neukládejte cibuli vedle ovoce, protože mohou podporovat jeho rychlé zežloutnutí.
- Pravidelně kontrolujte stav cibule a odstraňte zažloutlé nebo zkažené listy.
Dodržováním těchto jednoduchých kroků si můžete udržet čerstvost a vůni zelené cibule po dlouhou dobu.
Způsoby, jak udržet jarní cibulku na dlouhou dobu
1. Skladování v chladničce. Nejjednodušší způsob, jak zachovat jarní cibulku, je umístit ji do lednice. Před tím, cibule by měla být opláchnuta a zcela osušena. Poté by měl být vložen do plastového sáčku nebo nádoby a uložen do lednice. Tento způsob vám umožní udržet jarní cibulku čerstvou asi týden.
2. Skladování ve vodě. Pokud si chcete udržet jarní cibulku ještě déle, můžete vyzkoušet následující způsob. Musíte vzít skleněnou nádobu, naplnit ji vodou na polovinu a dát do ní svazek jarní cibulky. Poté by měla být sklenice umístěna do lednice. Voda udrží cibuli čerstvou a jarní cibulku lze použít další dva týdny.
3. Zmrazení. Pro delší skladování jarní cibulky ji můžete zmrazit. Chcete-li to provést, měli byste nejprve opláchnout a osušit cibuli a poté ji nakrájet na kroužky nebo malé kousky. Jarní cibulku pak musíte naskládat do mrazicích sáčků nebo nádob a umístit do mrazáku. Mraženou jarní cibulku lze skladovat až rok.
4. Sušení. Pokud si chcete ponechat jarní cibulku sušenou, můžete použít způsob sušení. Cibuli omyjte a osušte a poté nakrájejte na malé kousky. Cibuli rozložte do jedné vrstvy na plech a vložte do trouby předehřáté na 60 stupňů. Cibuli nechte několik hodin v troubě, dokud úplně nevyschne. Sušená jarní cibulka vydrží mnoho měsíců a je ideální pro přípravu suchých polévek a omáček.
Nyní, když znáte tyto jednoduché způsoby, můžete jarní cibulku udržet čerstvou a zdravou po dlouhou dobu.
Způsoby, jak uchovat jarní cibulku v chladničce
- Umyjte a osušte. Před uložením zelené cibule je třeba důkladně opláchnout a osušit. Odstraněním přebytečné vlhkosti můžete zabránit jeho scezování.
- Vinutí vlhkým ručníkem. Každý svazek cibule omotejte vlhkým ručníkem nebo gázou. To pomůže udržet vlhkost a čerstvost zelené cibule.
- Skladování v sáčku s dírami. Vložte zkrácené svazky zelené cibule do sáčku s otvory a zajistěte je na dveřích lednice. To pomůže udržet cibuli čerstvou a vyhnout se její pevnosti.
- Zmrazení. Pokud chcete jarní cibulku udržet déle, můžete ji zmrazit. Nakrájejte cibuli a rozložte ji na ledovou formu. Poté do každé buňky nalijte rostlinný olej a formu vložte do mrazáku. Mraženou cibuli lze skladovat až 2 měsíce.
Použití těchto jednoduchých způsobů vám umožní udržet čerstvost a vůni zelené cibule v chladničce po dlouhou dobu.