Chcete si doma připravit čerstvý, voňavý bochník? Ale žádné droždí nebo mléko? Žádný problém! V tomto receptu vám řekneme, jak vyrobit lahodný domácí bochník na vodě pomocí dostupných ingrediencí.
Celé tajemství vzdušné a křupavé textury bochníku je, že použijeme směs mouky a vody a správně pečeme chléb v troubě.
Příprava domácího bochníku na vodě vám nezabere mnoho času a úsilí. Je to ideální volba pro ty, kteří se teprve začínají seznamovat s pečením doma nebo nechtějí používat složité nebo drahé přísady. Hotové bochníky lze použít na sendviče, toasty nebo si jen vychutnat čerstvý chléb s polévkou. Pojďme se pustit do přípravy domácího bochníku na vodě!
Příprava domácího bochníku na vodě: pokyny krok za krokem
- Krok 1: příprava ingrediencí na výrobu domácího bochníku budete potřebovat:
- 500 g mouky
- 1 šálek teplé vody
- 1 lžička droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- Krok 2: Při přípravě těsta v misce smíchejte vlažnou vodu s droždím a cukrem. Nechte kvasinky aktivovat asi 5 minut. Přidejte sůl a postupně vmíchejte mouku. Všechny ingredience dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Krok 3: Hnětení a zvednutí těsta přeneste těsto na stůl posypaný moukou a začněte ho hnětat. Pokračujte v hnětení těsta asi 10-15 minut, dokud je pružné a nelepí se na ruce. Těsto vraťte do mísy, přikryjte utěrkou a nechte asi 1-2 hodiny kynout.
- Krok 4: Tvarování a pečení bochníku když se těsto zvětší asi 2krát, jemně jej přeneste na plech, který je předem potažen pergamenovým papírem. Vytvarujte bochník do správné formy a nechte 15-20 minut kynout, aby těsto ještě trochu vykylo. Vložte bochník do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte bochník asi 25-30 minut, dokud nezíská zlatou barvu a zvenku nebude křupavý.
- Krok 5: hotový bochník vyjměte z trouby a nechte vychladnout na mřížce. Když bochník úplně vychladne, můžete jej nakrájet na plátky a podávat ke stolu.
Výběr ingrediencí pro domácí bochník:
K výrobě domácího bochníku na vodě budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g pšeničné mouky;
- 10 g sušeného droždí;
- 300 ml teplé vody;
- 30 ml rostlinného oleje.
Příprava těsta na domácí bochník:
K výrobě těsta na domácí bochník na vodě budete potřebovat následující ingredience:
Poznámka: Pokud chcete přidat chuť těstíčku, můžete použít různé koření, jako je česnek nebo zelenina
Pro začátek ve velké misce smíchejte teplou vodu, suché droždí a cukr. Dejte na 5-10 minut, aby se droždí aktivovalo.
Přidejte sůl a postupně vmíchejte pšeničnou mouku a těsto neustále míchejte. Těsto přeložte na stůl a hněte asi 10 minut, dokud nebude pružné a nebude se odlupovat z rukou.
Těsto dejte do mísy, přikryjte utěrkou a nechte 1-1,5 hodiny, aby se vešlo a zdvojnásobilo.
Jakmile těsto přijde, vyjměte ho na stůl a rozdělte na několik stejných částí. Každou část vyválejte do tyčinky a vytvarujte ji do požadovaného tvaru.
Na rozehřáté pánvi nebo grilu opečte bochníky na středním ohni z obou stran dozlatova.
Hotové bochníky lze použít k přípravě sendvičů nebo jako přílohu k hlavním jídlům. Dobrou chuť!
Může se vám také líbit
Jak vytvořit účes pro krátké vlasy
Krátké vlasy mohou být nejen praktické a pohodlné, ale také stylové. Mnoho lidí si myslí, že krátké vlasy takové možnosti neposkytují.
Jak vytvořit portál do ráje
Dokončete svou touhu po věčném životě vytvořením vlastního portálu do ráje! V našem podrobném průvodci vám poskytneme vše potřebné.
Jak uložit repliky ve World of Tanks Blitz do počítače
World of Tanks Blitz je vzrušující online hra pro více hráčů, ve které hráči bojují na tancích soupeřů z celého světa. Často v.
Jak dlouho máte okurky na obličeji? Doporučení a účinky
Okurky jsou nejen oblíbenou přísadou do vaření, ale také účinným prostředkem pro péči o pleť. Je známo, že okurky mají zvlhčující a.
- Zpětná vazba
- Uživatelská smlouva
- Zásady ochrany osobních údajů