Krevety jsou jedním z nejvybranějších a nejoblíbenějších jídel mořské kuchyně, která vždy vyvolává chuť k jídlu a potěší gurmány svou jedinečnou chutí. Existuje mnoho způsobů, jak vařit krevety, ale dnes vám řekneme o receptu od jednoho z nejpopulárnějších vlogerů na YouTube – Erica Davidycha.
Erik Davidych je nejen talentovaný komediant, ale také skutečný gurmán, který rád vaří a sdílí své recepty. Jeho recept na krevety je skutečným uměleckým dílem, které vás nenechá lhostejnými. Pokud tedy chcete překvapit své blízké nebo hosty lahodnými krevetami, pak byste měli vyzkoušet tento recept od Erica Davidycha.
Jedinečnost tohoto receptu spočívá nejen v chuti krevet, ale také v samotném procesu vaření. Erik Davidyč nabízí možnost smažení krevet na otevřeném ohni nebo uhlí, což jim dodává zvláštní chuť a jedinečnou chuť. Recept navíc využívá nejčerstvější a nejkvalitnější ingredience, díky čemuž je pokrm co nejchutnější a nejzdravější.
Recept na krevety od Erica Davidycha
Ingredience:
- velké krevety - 500 g
- česnek - 3 stroužky
- olivový olej - 2 lžíce
Příprava:
1. Krevety očistěte od skořápky a střevního vnitřku a ponechte pouze ocasní část.
2. Na pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej.
3. Česnek nasekejte a přidejte na pánev. Smažte ho dozlatova.
4. Krevety dejte na pánev a opečte je na obou stranách, dokud nezhnědnou.
5. Vymačkejte šťávu z citronu přímo na krevety. Podle chuti osolte.
6. Krevety vařte tak, že je občas otočíte, asi 5 minut, dokud nebudou hotové.
7. Krevety podávejte horké s omáčkou na výběr a ozdobené plátky citronu.
Ingredience na jídlo
- Krevety - 500 gramů
- Olivový olej - 2 lžíce
- Česnek-3 stroužky
- Červené chilli papričky-podle chuti
- Citron-1 kus
- Sůl-podle chuti
Mezi potřebné ingredience pro přípravu krevet podle receptu Erika Davidycha patří čerstvé krevety, olivový olej, česnek, červené chilli, citron a sůl. Připravte si všechny potřebné ingredience předem, abyste byli připraveni na přípravu pokrmu.
Příprava krevet
Když humr dokončí svou práci, krevety se stanou použitelnějšími. Zbývá je pouze opláchnout studenou tekoucí vodou, aby se odstranily zbytky horkého humra.
Důležité je také odstranit celou skořápku-může zabránit tomu, aby si jídlo pochutnalo. Při odstraňování skořápky mějte na paměti, že hlava a ocas by měly být zachovány, protože dodávají pokrmu originální vzhled a dodávají vůni.
Příprava krevet podle receptu
K výrobě krevet budete potřebovat následující sadu ingrediencí: krevety, citron, bylinky, sůl, pepř a olivový olej. Nejprve je nutné krevety očistit od krunýře a střev. Chcete-li to provést, vyjměte krunýř, ponechte pouze ocasní část, poté proveďte řez na břiše a odstraňte vnitřnosti. Poté krevety opláchněte studenou tekoucí vodou.
Dále zahřejte olivový olej na pánvi a přidejte krevety. Smažte je na středním plameni, dokud nezhnědne, asi 3-4 minuty z každé strany. Na konci vaření přidejte nakrájenou zeleninu a trochu vymačkejte citronovou šťávu, abyste dodali pokrmu svěžest a živost. Osolte a opepřete podle chuti.
Hotové krevety lze podávat s oblíbenou přílohou nebo je použít jako zálivku do salátů a předkrmů. Dobrou chuť!