Květák je skutečným pokladem vitamínů a živin. Je ideálním doplňkem stravy a pomáhá při hubnutí. Díky své světlé barvě a neobvyklé chuti se květák stává skvělou přísadou do různých pokrmů. V tomto článku vám přinášíme několik chutných receptů na přípravu květáku, které vám pomohou držet dietu a vychutnat si chuť tohoto zdravého produktu.
Prvním receptem je pečený květák s bylinkami. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat květák, olivový olej, sůl, pepř, směs bylin (rozmarýn, bazalka, tymián), česnek. Příprava je velmi jednoduchá: zelí nakrájejte na růžičky a poté je smíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a bylinkami. Zelí položte na plech a pečte ve vyhřáté troubě doměkka. Před podáváním přidejte nasekaný česnek. Váš pečený květák je hotový!
Druhým receptem je krémová květáková polévka. Budete potřebovat květák, cibuli, zeleninu, smetanu, sůl, pepř. Příprava takové polévky je velmi jednoduchá: cibuli nakrájejte a orestujte na pánvi dozlatova. Poté přidejte nakrájený květák, zalijte vroucí vodou a vařte, dokud nezměkne. Poté vše smíchejte v mixéru a přidejte smetanu. Nakonec dochuťte solí a pepřem, posypte bylinkami. Vaše krémová polévka je připravena k podávání a určitě si zamilujete svou jemnou chuť!
Recepty na květák pro dietní výživu a hubnutí
1. Květák v páře
- 1 hlava květáku
- Šťáva z půlky citronu
- Sůl a pepř podle chuti
- Rozdělte hlavu květáku na jednotlivá květenství.
- Připravte parní hrnec a zahřejte jej.
- Růžičky květáku dejte do parního hrnce a dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
- Zavřete parní hrnec a květák vařte v páře asi 10-15 minut, dokud nezměkne.
- Hotový květák podávejte na stole jako přílohu nebo samostatné jídlo.
2. Pečený květák s bylinkami
- 1 hlava květáku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (petržel, kopr, bazalka) na ozdobu
- Rozdělte hlavu květáku na jednotlivá květenství.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Na plech vyložte růžičky květáku, zalijte je olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Květák pečte v troubě asi 20-25 minut dozlatova.
- Hotový květák podávejte na stole a posypte ho čerstvými bylinkami.
Vyzkoušejte tyto jednoduché a chutné recepty na květák pro dietní výživu a hubnutí a nebudete litovat!
Vařený květák se zeleninou na hubnutí
K přípravě vařeného květáku se zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
- 1 hlava květáku
- 1 svazek čerstvých bylinek (petržel ,kopr, bazalka)
- Sůl podle chuti
Pokyny pro vaření:
- Naplňte velký hrnec vodou a dejte na oheň.
- Oddělte barevná květenství od stonku zelí a odstraňte hrubá vlákna skořápky.
- Barevná květenství vložte do vroucí vody a vařte na středním ohni asi 5-7 minut, nebo dokud nezměknou, ale neztratí svůj tvar.
- Opatrně sceďte a vařené zelí vložte do velké mísy.
- Čerstvé bylinky nakrájejte nadrobno a přidejte zelí.
- Podle chuti osolte a jemně promíchejte.
Vařený květák se zeleninou je připraven k podávání. Můžete ji podávat jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo ji použít jako náplň do salátu.
Vařený květák se zeleninou je chutné a zdravé jídlo pro dietní výživu a hubnutí. Je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály a má nízký obsah kalorií. Zkuste si toto jídlo připravit ještě dnes a získejte velké množství živin a udržujte svou postavu ve skvělé kondici!