Domácí cukrová srdce - jsou to jemné a voňavé sušenky, které jsou skvělou ozdobou každé slavnostní události nebo dárkem pro své blízké. Tyto malé sladkosti vyrobené s láskou dobývají srdce a naplňují vzduch sladkými tóny vanilky a skořice.
K výrobě cukrových srdíček budete potřebovat ty nejobyčejnější ingredience, které máte vždy po ruce. Mouka, cukr, vejce, máslo, vanilkový cukr a skořice – to vše je nezbytné k vytvoření jemného a voňavého těsta. A aby se srdce stala opravdu krásnými a chutnými, můžete použít různé dekorativní prvky: barevný cukr, čokoládové kapky nebo ořechy.
Ale nejdůležitější je péče a láska, kterou vložíte do procesu přípravy těchto krásných sušenek. Buďte si jisti, že vaši práci ocení jejich budoucí fanoušci a každý kousek vašich cukrových srdíček naplní jejich duše sladkostí a teplem.
Jak vyrobit domácí cukrová srdce s cukrem
- 200 g másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
Chcete-li připravit cukrová srdce, postupujte podle následujících kroků:
1. Ve velké misce smíchejte měkké máslo a cukr a šlehejte, dokud nebude hladká.
2. Do hmoty přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
3. V jiné misce smíchejte mouku a sůl a poté postupně přidávejte suchou směs do máslové hmoty a neustále míchejte.
4. Těsto položte na pracovní plochu a vyválejte na tloušťku asi 0,5 cm.
5. Pomocí srdečního tvaru vyřízněte srdce z vyváleného těsta.
6. Srdce přeneste na plech pokrytý pergamenovým papírem a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia.
7. Pečte srdíčka 10-12 minut, nebo dokud nezískají zlatou barvu.
8. Srdíčka nechte před podáváním vychladnout a podle potřeby je ozdobte moučkovým cukrem nebo polevou.
Nyní máte lahodná domácí cukrová srdce! Skvěle se hodí k dárku pro milovanou osobu nebo jen k ozdobení stolu na dovolené. Zkuste si připravit vlastní srdce a potěšte sebe i své blízké sladkou pochoutkou.
Příprava na přípravu
Než začnete připravovat domácí cukrová srdce, musíte se ujistit, že máte všechny potřebné ingredience a spotřebiče:
- 1 šálek pískového cukru
- ½ Šálku vody
- 2 lžičky moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- ¼ Lžičky soli
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Tvar srdcového zářezu
- Pekařský papír
- Síto
- Metla nebo mixér
- Naběračka nebo hrnec
- Polévková lžíce
- Pánvička
Umístěte všechny ingredience a spotřebiče na kuchyňský stůl, aby byly při vaření po ruce.
Nezapomeňte také troubu předem zapnout, aby se stihla zahřát na správnou teplotu.
Recept na domácí cukrová srdce
K výrobě domácích cukrových srdíček budete potřebovat následující ingredience:
Pro začátek ve velké misce smíchejte máslo a cukr, dokud nebudou hladké. Přidejte vejce po jednom a šlehejte, dokud nevznikne nadýchaná směs. Poté přidejte vanilkový extrakt a promíchejte.
Poté postupně přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Všechny ingredience důkladně promíchejte, abyste získali pružné těsto.
Jakmile je těsto hotové, začněte tvořit srdce. Chcete-li to provést, vezměte malou porci těsta a vyválejte ji ve tvaru srdce. Tento postup opakujte se zbývajícím těstem.
Srdíčka položte na plech pokrytý pergamenovým papírem a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-12 minut.
Zatímco se srdce pečou a ochlazují, můžete si vyrobit cukrovou polevu na ozdobu. K tomu smíchejte 2 šálky cukru a dostatek vody, abyste získali konzistenci husté zakysané smetany. Přidejte trochu potravinářského barviva, abyste polevě dodali jasnou barvu.
Když srdce vychladnou, ozdobte je polevou. Můžete použít cukrářský sáček nebo jen železnou lžíci. Polevu naneste na srdce tak, aby vypadaly jako skutečné sladkosti.
Darujte svá domácí cukrová srdce svým blízkým a vychutnejte si jejich chuť společně!
Krok za krokem instrukce
Krok 1: Připravte si potřebné ingredience: cukr, vejce, mouku, máslo a vanilkový extrakt.
Krok 2: Vejce ušlehejte s cukrem ve velké misce, dokud nebudou hladká.
Krok 3: přidejte vanilkový extrakt a máslo a pokračujte v šlehání.
Krok 4: postupně přidávejte mouku a neustále míchejte, abyste se vyhnuli hrudkám.
Krok 5: Těsto nalijte na stůl pokrytý moukou a hněte, dokud nebude hladké a pružné.
Krok 6: z těsta vytvarujte kouli a zabalte ji do fólie. Dejte na 30 minut do lednice vychladit.
Krok 7: Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
Krok 8: Vychlazené těsto rozválejte na tloušťku asi 5 mm pomocí pazourku.
Krok 9: pomocí srdečního tvaru vyřízněte srdce z těsta a přeneste je na plech pokrytý pergamenovým papírem.
Krok 10: cukrová srdce pečte ve vyhřáté troubě asi 10-15 minut nebo dozlatova.
Krok 11: Před podáváním vychladněte srdce na plechu. Dobrou chuť!