Pokud si chcete vychutnat jemný a chutný jogurt, ale nechcete si ho koupit v obchodě, pak Vám nabízíme recept na výrobu jogurtu v pekárně Redmond. Je to snadný a rychlý způsob, jak získat domácí pochoutku bez použití speciálních zařízení.
Budete potřebovat jen pár ingrediencí: mléko, jogurt s aktivními bakteriemi, cukr (volitelně) a vaše pekárna Redmond. Je důležité vybrat si kvalitní ingredience pro lahodný jogurt. Všimněte si, že se používá jogurt s aktivními bakteriemi, aby proces kvašení probíhal správně.
K výrobě jogurtu musíte vzít jeden díl jogurtu s aktivními bakteriemi a smíchat s osmi díly mléka. Pokud máte například 200 gramů jogurtu, budete potřebovat 1 600 gramů mléka. Mléko by mělo být čerstvé a při pokojové teplotě. Pokud chcete do jogurtu přidat sladkost, můžete si dát trochu cukru podle chuti. Můžete také experimentovat s přidáním ovoce nebo bobulí, abyste svému domácímu jogurtu dodali svěžest a chuť.
Příprava jogurtu
- Mléko - 1 litr
- Živý kvásek - 2 polévkové lžíce
- Cukr (volitelně) - 2 polévkové lžíce
Kroky k výrobě jogurtu v pekárně Redmond:
- Připravíme kvásek: V mléce (nelze použít všechny množství uvedené v receptu) zředit živý kvásek a nechat několik hodin při pokojové teplotě. Kvásek se bude množit a bude hustý a kyselý.
- Příprava pekárny: Ujistěte se, že je pekárna čistá. V případě potřeby ji opláchněte a osušte. Umístěte nástavec na jogurt do mísy pekárny.
- Příprava základu: Do mísy pekárny nalijte jogurtový základ (výsledný kvásek), přidejte zbývající mléko (pokud jste nepoužili vše v prvním kroku) a případně cukr.
- Spuštění programu: Zavřete víko pekárny a vyberte si program na výrobu jogurtu. Obvykle se jedná o "jogurt" nebo "fermentaci". Poté klikněte na tlačítko"Start".
- Doba přípravy: Délka programu se může pohybovat od 6 do 10 hodin, v závislosti na modelu pekárny. Sledujte proces přípravy jogurtu a přizpůsobte si čas podle svých preferencí.
- Chlazení a skladování: Po dokončení programu je třeba jogurt zchladit a dát na několik hodin do lednice. Poté lze jogurt konzumovat nebo skladovat v chladničce až 7 dní.
Nyní víte, jak vyrobit lahodný jogurt pomocí pekárny Redmond. Je to snadný a pohodlný způsob, jak si užít čerstvé a zdravé mléčné výrobky!
Ingredience a příprava
K výrobě jogurtu v pekárně Redmond budete potřebovat následující ingredience:
- 1 litr mléka: nejlepší je použít nízkotučné mléko s vysokým obsahem bílkovin;
- 1 lžíce jogurtu nebo předkrmu: můžete použít speciální jogurtový kvásek nebo běžný přírodní jogurt bez přísad;
- 1 lžíce sušeného mléka: pomůže jogurtu stát se hustším a krémovějším;
- 1 lžíce cukru: dle chuti;
- ½ Lžičky vanilkového extraktu: dodá jogurtu jemnou chuť.
K výrobě jogurtu je třeba připravit i pekárnu Redmond:
- Ujistěte se, že nádoba na výrobu jogurtu v pekárně je čistá: před zahájením práce je třeba nádobu umýt a odmastit;
- Umístěte nádobu na výrobu jogurtu do základny pekárny: ujistěte se, že je správně namontován;
- Vložte mixér do pekárny: mixér zajišťuje rovnoměrné míchání ingrediencí.
Vaření v pekárně Redmond
- Mléko-1 litr.
- Jogurt (náplň) - 2 lžíce.
Návod na výrobu jogurtu v pekárně Redmond:
- Změřte 1 litr čerstvého mléka a nalijte jej do mísy pekárny.
- Přidejte 2 polévkové lžíce jogurtu (můžete použít jogurt zakoupený v obchodě nebo si vyrobit vlastní).
- Mléko a jogurt důkladně promíchejte, aby se zajistilo rovnoměrné rozložení kvasu.
- Zapněte pekárnu do režimu přípravy jogurtu. Tento režim je obvykle označen na ovládacím panelu a má ikonu jogurtu.
- Nastavte čas na 8-10 hodin a stiskněte tlačítko Start.
- Počkejte na dokončení programu přípravy jogurtu a chlazení. Pekárna obvykle po skončení programu automaticky přejde do režimu automatického udržování teploty.
- Jogurt vychladněte v pekárně a nalijte do skleněných sklenic nebo nádob.
- Dejte jogurt na několik hodin do lednice, aby zhoustl a získal správný obsah kyselin.
- Váš jogurt vyrobený v pekárně Redmond je připraven k jídlu! Podle chuti můžete přidat čerstvé ovoce nebo bobule, med, ořechy nebo jiné přísady.
Výroba jogurtu v pekárně Redmond je nejen pohodlná,ale také vám ušetří čas. Nyní si můžete vychutnat domácí jogurt vyrobený s tímto jednoduchým a spolehlivým zařízením!