Kuřecí prsní lívance nakrájené s majonézou na pánvi - je to skvělý nápad pro rozmanitost vašeho jídelního nebo večeři. Toto jídlo je skvělý způsob, jak použít zbývající kuřecí prsa a dát jim nové chuťové odstíny.
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience: kuřecí prsa, cibuli, vejce, sůl, pepř, suché bylinky, strouhanku a majonézu. S těmito složkami vytvoříme šťavnaté a jemné lívance, které budou dokonale ladit s různými omáčkami nebo marinádami.
Nejprve je nutné připravit mleté kuřecí prsa. Chcete-li to provést, maso musí projít mlýnkem na maso nebo nakrájet v mixéru na jemnou drobenku. Do výsledné hmoty přidáme jarní cibulku, předem nakrájenou na malé kostičky. Do mletého masa přidáme podle chuti také vejce, sůl, pepř a suché bylinky. Všechny ingredience dobře promícháme do hladka.
Kuřecí prsní lívance
K výrobě kuřecích prsních lívanců budete potřebovat:
- 400 gramů kuřecích prsou
- 2 vejce
- 2 lžíce majonézy
- 4 lžíce mouky
- Sůl a pepř-podle chuti
- Olej-na smažení
1. Kuřecí prsa nakrájejte nadrobno a přendejte do misky.
2. Vejce rozšlehejte v samostatné misce, přidejte majonézu a promíchejte.
3. Směs vajec a majonézy nalijte do misky s kuřecími prsíčky. Podle chuti přidejte mouku, sůl a pepř. Všechny ingredience dobře promíchejte.
4. Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte olej na smažení.
5. Z výsledného těsta vytvarujte malé lívance a dejte je na pánev.
6. Lívance opečte na obou stranách dozlatova.
7. Hotové lívance položte na papírovou utěrku, abyste odstranili zbytky oleje.
8. Palačinky s kuřecími prsíčky podávejte horké s omáčkou nebo salátem.
Nasekané lívance s majonézou
K výrobě nasekaných majonézových palačinek budete potřebovat následující ingredience:
- kuřecí prsa-500 g;
- majonéza - 2 lžíce;
- cibule-1 ks;
- vejce-1 kus;
- sůl, pepř-podle chuti.
Nejprve je nutné připravit mleté kuřecí prsa. K tomu musí být maso mleté v mlýnku na maso nebo mleté v mixéru do mletého masa. Do mletého masa přidejte majonézu, vejce, na tenké plátky nakrájenou cibuli, sůl a pepř.
Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se dobře spojily a vytvořily hladkou hmotu.
Pánev potřete rostlinným olejem a zahřejte na střední teplotu. Na pánev položte malé porce mletého masa a vyrovnejte je pomocí zadní strany lžíce.
Lívance smažte na středním plameni dozlatova na každé straně. Poté lívance otočte a smažte ještě několik minut.
Hotové lívance z kuřecích prsou nakrájené s majonézou podávejte na stole horké. Můžete je podávat s omáčkou na bázi majonézy nebo salátem z čerstvé zeleniny.
Podrobný recept na pánvi
K přípravě mletých kuřecích prsou s majonézou na pánvi budete potřebovat následující ingredience:
- kuřecí prsa-500 g
- majonéza - 2 lžíce
- vejce-1 kus
- cibule-1 kus
- sůl-podle chuti
- pepř-podle chuti
- rostlinný olej-na smažení
1. Začněte přípravou kuřecích prsou. Odřízněte přebytečný tuk a opláchněte maso studenou vodou. Poté nakrájejte prsa na malé kousky.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme ke kuřeti.
3. Do hotové hmoty přidejte majonézu, vejce, sůl a pepř podle chuti. Všechny ingredience promíchejte do hladka.
4. Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte rostlinný olej.
5. Vezměte malou porci kuřecího masa s majonézou a opatrně ji položte na pánev. Lívance rozmačkejte na plochý tvar pomocí lžíce.
6. Lívance smažte na středním ohni asi 5-7 minut z každé strany, dokud nezezlátnou.
7. Postup opakujte až do úplného použití celé hmoty kuřete.
8. Hotové lívance položte na talíř a podávejte horké.