Ideální recepty pro použití velkého množství kuřecích vajec

Vejce - je to všestranný produkt, který lze použít v široké škále pokrmů. Jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny a stopové prvky, takže jsou skvělou volbou pro výživu celé rodiny. Pokud máte velkou rodinu, je velmi důležité naučit se vařit různá jídla z vajec, abyste uspokojili chutě každého. V tomto článku jsme pro vás vybrali 20 nejlepších receptů, které jistě potěší vaše blízké.

Na našem seznamu najdete jak hlavní jídla, tak občerstvení, saláty a pečivo. Budete moci připravit míchaná vejce s různými náplněmi, lahodné omelety se sýrem a zeleninou, koláče, koláče a další. Tyto recepty jsou vhodné k obědu i večeři a některé jsou skvělé pro sváteční stůl.

Nezapomeňte, že vejce jsou velmi důležitým zdrojem bílkovin a jeho použití ve stravě – zejména pro děti – je nezbytné. Diverzifikujte své menu, experimentujte s přísadami a každý den vytvářejte nová, nezapomenutelná jídla. Náš seznam receptů vám pomůže začít. Dobrou chuť!

20 nejlepších receptů z kuřecích vajec pro velkou rodinu

1. Míchaná vejce se zeleninou: Na pánvi opečte nakrájenou zeleninu (cibuli, rajčata, papriku) a přidejte vejce. Osolte a opepřete podle chuti. Podávejte s krutony.
2. Omeleta s houbami: na pánvi orestujte houby s cibulí. Vejce rozšlehejte se solí a kořením, přidejte do pánve s houbami a vařte doměkka.
3. Palačinky plněné vejci a sýrem: Palačinky a vaječnou náplň si připravte tak, že je smícháte se strouhaným sýrem. Náplň zabalte do palačinek a pečte v troubě.
4. Shakshuka: orestujte cibuli s pepřem a přidejte nakrájená rajčata. Přidejte vejce a vařte doměkka. Podávejte s chlebem nebo pita chlebem.
5. Míchaná vajíčka v chlebu: Vyřízněte důlek uprostřed kusu housky a vložte vejce do důlku. Smažte na pánvi doměkka.
6. Kastrol s vejci a bramborami: nakrájené brambory smíchejte se rozšlehanými vejci, solí a kořením. Směs dejte do formy a pečte v troubě.
7. Frittata se zeleninou: Na pánvi opečte nakrájenou zeleninu (cuketu, lilek, papriku) a přidejte rozšlehaná vejce. Vařte doměkka.
8. Tortilla s vejci a slaninou: na pánvi orestujte nakrájenou slaninu a přidejte vejce. Podávejte v tortille s omáčkou.
9. Omeleta se špenátem a sýrem: na pánvi opečte nakrájený špenát. Rozšlehejte vejce se sýrem a přidejte do pánve se špenátem. Vařte doměkka.
10. Gruzínské jídlo: na pánvi opečte cibuli a papriku, přidejte nakrájená rajčata a vejce. Podávejte s chlebem.
11. Vařečka: orestujte cibuli a brambory. Přidejte rozšlehaná vejce a vařte doměkka. Podávejte s houbovou omáčkou.
12. Kastrol s vejci a párky: nakrájené párky smíchejte se rozšlehanými vejci, solí a kořením. Směs dejte do formy a pečte v troubě.
13. Frittata s bramborami a slaninou: na pánvi orestujte nakrájené brambory a slaninu. Vejce rozšlehejte se solí a pepřem, přidejte do pánve a vařte doměkka.
14. Vaječné nudle: uvařte nudle a poté na pánvi orestujte cibuli, pepř a mrkev. Do pánve přidejte vejce a nudle, vařte doměkka.
15. Omeleta se zeleninou a sýrem: na pánvi opečte nakrájenou zeleninu (cibuli, rajčata, papriku). Rozšlehejte vejce se sýrem a přidejte na pánev. Vařte doměkka.
16. Palačinky plněné vejci a špenátem: palačinky a vaječnou náplň připravíme tak, že je smícháme s restovaným špenátem. Náplň zabalte do palačinek a pečte v troubě.
17. Krutony s vejcem a sýrem: na pánvi opečte chléb, přidejte vejce a nastrouhaný sýr. Zahřejte, dokud se sýr neroztaví.
18. Masové kuličky ve vaječné omáčce: Masové kuličky uvařte z mletého masa a poté je opečte na pánvi. Podávejte s omáčkou ze rozšlehaných vajec.
19. Tortilla s vejci a zeleninou: na pánvi orestujte nakrájenou zeleninu (cibuli, rajčata, papriku) a přidejte vejce. Podávejte v tortille s omáčkou.
20. Omeleta se zeleninou a bramborami: Na pánvi orestujte nakrájenou zeleninu (cibuli, rajčata, papriku) a brambory. Vejce rozšleháme se solí a pepřem, přidáme na pánev a vaříme doměkka.

Míchaná vejce se zeleninou a sýrem

K výrobě míchaných vajec se zeleninou a sýrem budete potřebovat následující ingredience:

• 4 vejce;
• 1 cibule;
• 1 sladká paprika;
• 1 rajče;
• 100 g tvrdého sýra;
• sůl podle chuti;
• černý mletý pepř podle chuti;
• rostlinný olej na smažení.

Začneme s přípravou:

1. Nakrájejte cibuli, papriku a rajče.
2. Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a orestujte cibuli dozlatova.
3. Přidejte nakrájenou papriku a rajčata, pokračujte ve vaření na středním ohni, dokud zelenina nezměkne.
4. Udělejte malé prohlubně v zelenině a do každé z nich rozbijte vejce. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Vejce posypte nastrouhaným sýrem.
6. Počkejte, až se vejce uvaří na požadovaný stupeň připravenosti, poté vejce jemně otočte na druhou stranu a vařte ještě několik minut.
7. Hotová vejce se zeleninou a sýrem vyjměte z pánve a podávejte horké.

Míchaná vejce se zeleninou a sýrem jsou skvělým jídlem pro nejšťavnatější snídani! Zkuste si ho uvařit a přesvědčte se sami.

Omeleta s houbami a bylinkami

K přípravě omelety s houbami a bylinkami budete potřebovat následující ingredience:

• 6 velkých kuřecích vajec;
• 200 gramů čerstvých hub;
• 1 malá cibule;
• 1 stroužek česneku;
• 2 lžíce mléka;
• Čerstvé bylinky (petržel, kopr);
• Sůl a pepř podle chuti;
• Slunečnicový olej na smažení.

Návod na přípravu:

1. Houby oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek nasekejte.
3. Na pánvi rozehřejte trochu slunečnicového oleje a orestujte cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidejte houby a pokračujte ve vaření na středním plameni, dokud nebudou hotové.
5. V míse rozšlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem.
6. Přidejte vaječnou směs do pánve s houbami a promíchejte.
7. Přidejte čerstvou zeleninu a promíchejte.
8. Omeletu vařte na středním plameni, dokud na jedné straně nebude hotová, poté ji otočte a vařte do měkka na druhé straně.
9. Omeletu s houbami a bylinkami podávejte horkou.

Palačinky plněné vejci a sýrem

K výrobě palačinek plněných vejci a sýrem budete potřebovat následující ingredience:

Chcete-li připravit náplň na palačinky, rozšlehejte vejce se solí. Přidejte nastrouhaný sýr a důkladně promíchejte.

Na těsto smíchejte mouku, mléko a vejce. Šlehejte do hladké konzistence.

Na středním plameni rozehřejte pánev s olejem. Lžící nalijte těsto na pánev, rozetřete ho po celém povrchu, abyste vytvořili tenké palačinky.

Když palačinka na jedné straně zhnědne, otočte ji a náplň položte na polovinu palačinky. Palačinku přeložte na polovinu a opečte z obou stran dozlatova.

Hotové palačinky plněné vejci a sýrem podávejte horké. Dobrou chuť!

Míchaná vejce s křupavou slaninou

K výrobě míchaných vajec s křupavou slaninou budete potřebovat následující ingredience:

Začneme s přípravou:

1. Nejprve musíte pánev předehřát na střední teplotu a přidat do ní trochu oleje.
2. Poté plátky slaniny položte na pánev a restujte je dozlatova a křupavě.
3. Během této doby rozšlehejte vejce v misce, přidejte sůl a pepř podle chuti.
4. Přesuňte slaninu na talíř, abyste odstranili přebytečný olej, ale nechte trochu na smažení vajec.
5. Do pánve nalijte rozšlehaná vejce a smažte je na středním plameni, dokud nebudou hotová. Pokud dáváte přednost míchaným vajíčkům s tekutým žloutkem, vařte vejce kratší dobu, a pokud dáváte přednost polevě s pevným žloutkem, vařte o něco déle.
6. Když jsou vejce hotová, položte je na talíř se slaninou a podávejte horké.

Nyní si můžete vychutnat lahodnou snídani nebo oběd se svou velkou rodinou. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s vejci a malinami

Překvapte svou velkou rodinu lahodným a rafinovaným tvarohovým kastrolem s vejci a malinami! Toto skvělé jídlo lze připravit nejen na svátky, ale také na běžnou večeři nebo snídani.

K výrobě tvarohového kastrolu s vejci a malinami budete potřebovat následující ingredience:

• 500 g tvarohu;
• 4 vejce;
• 150 g cukru;
• 100 g mouky;
• 1 lžíce másla;
• 200 g čerstvých malin.

Začneme s přípravou:

1. Vejce ušlehejte s cukrem metličkou, dokud nebudou hladká.
2. Přidejte tvaroh a mouku, míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Zapékací mísu potřete máslem.
4. Polovinu těsta vložíme do formy a uhladíme.
5. Maliny rovnoměrně rozetřete po povrchu těsta.
6. Zbývající těsto navrstvíme na maliny a uhladíme.
7. Předehřejte troubu na 180 ° C.
8. Kastrol pečte v předehřáté troubě 40-45 minut.
9. Kastrol je hotový, když je jeho vršek zlatavý.
10. Před podáváním nechte kastrol mírně vychladnout.

Nyní si můžete se svou velkou rodinou vychutnat chuť a vůni tvarohového kastrolu s vejci a malinami. Dobrou chuť!

Frittata s bramborami a špenátem

Ingredience:

• 6 vajec
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 střední brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
• 150 g špenátu, nakrájeného
• 1 cibule, nakrájená
• 100 g tvrdého sýra, nastrouhaného
• Sůl a pepř podle chuti

Pokyny pro přípravu:

1. V předehřáté pánvi na olivovém oleji orestujte cibuli dozlatova.
2. Přidejte nakrájené brambory a za stálého míchání je vařte do měkka.
3. Přidejte špenát a vařte, dokud nezhnědne.
4. V samostatné misce rozšlehejte vejce, přidejte sůl a pepř.
5. Nalijte vaječnou směs na pánev se zeleninou.
6. Postupně vařte, občas míchejte, dokud frittata nezhoustne a zespodu nezezlátne.
7. Navrch posypte strouhaným sýrem a přeneste pánev do trouby předehřáté na 180 stupňů na 5-7 minut, aby se sýr rozpustil.
8. Frittatu vyjměte z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout.
9. Frittatu podávejte horkou a nakrájejte ji na kousky.

Tyto jednoduché ingredience a pokyny vám pomohou připravit lahodnou a vydatnou frittatu s bramborami a špenátem pro celou rodinu. Vyzkoušejte toto jídlo k snídani nebo obědu a vaše rodina bude nadšená!

Pečená vejce se slaninou a sýrem

Zde je to, co budete potřebovat k výrobě pečených vajec se slaninou a sýrem:

• 6 velkých vajec
• 6 proužků slaniny
• 100 g strouhaného sýra
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvé bylinky a rajčata na ozdobu

Pokyny pro vaření:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Pánev rozehřejte na středním plameni a slaninu opečte do křupava.
3. Proužky slaniny položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.
4. Zapékací mísu potřete olejem nebo použijte silikonové formy.
5. Slaninu vložte do formy a vytvořte kulatý tvar.
6. Rozbijte vejce do středu každého kruhu slaniny.
7. Vejce posypte solí, pepřem a strouhaným sýrem.
8. Formu vložte do trouby a pečte, dokud nejsou vejce uvařená. Obvykle to trvá asi 12-15 minut, ale čas se může lišit v závislosti na preferencích.
9. Pečená vejce vyjměte z trouby a před podáváním je nechte mírně vychladnout.
10. Vejce ozdobte čerstvými bylinkami a nakrájenými rajčaty.

Pečená vejce se slaninou a sýrem jsou hotová! Spíše na stůl, abyste si užili nádhernou kombinaci žloutku, křupavé slaniny a sýra.

Sendvič s vejcem a avokádem

K výrobě vaječného a avokádového sendviče budete potřebovat následující ingredience:

• 2 kusy černého chleba
• 2 vejce
• 1 avokádo
• 1 rajče
• listy čerstvého špenátu
• sůl a pepř podle chuti

Pro začátek připravte ingredience: rajče a avokádo nakrájejte na tenké plátky.

Poté na pánvi orestujte vejce, dokud nebudou připravená, osolte a podle chuti opepřete.

Černý chléb rozkrojte napůl a lehce opečte.

Na jednu polovinu chleba položte špenátové listy, poté rajče a avokádo. Osolte a opepřete.

Navrch dejte vejce a druhou polovinu chleba uzavřete.

Lahodný a vydatný sendvič s vejcem a avokádem je hotový! Dobrou chuť!

Bramborový salát s vejci a bylinkami

K přípravě bramborového salátu s vejci a bylinkami budete potřebovat následující ingredience:

Nejprve je nutné brambory uvařit v osolené vodě doměkka. Poté musí být vychladlý a nakrájený na kostičky nebo kroužky. Během této doby byste měli vejce vařit natvrdo, vychladnout a nakrájet je na tenká kolečka.

Dále přidejte brambory a vejce do velké mísy a jemně promíchejte. Poté salát dochuťte čerstvými bylinkami a přidejte majonézu. Sůl podle chuti. Salát důkladně promíchejte do hladka a podávejte ke stolu.

Bramborový salát s vejci a bylinkami je vynikající jídlo, které si vaše velká rodina jistě zamiluje. Díky vejcím je salát vydatnější a zelenina mu dodává svěží chuť. Vyzkoušejte tento salát a překvapte své blízké svými kulinářskými schopnostmi!

Muffiny s vejci a zeleninou

Ingredience:

• 4 vejce
• 1/2 šálku mouky
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 šálku mléka
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1/2 lžičky soli
• 2 lžíce strouhaného sýra
• 1 malá okurka
• 1 malé rajče
• 1 zelený pepř
• Petržela na podání

Příprava:

1. Vejce rozšlehejte metličkou spolu s mlékem a rostlinným olejem.
2. Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl, vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Těsto nechte 10 minut kynout, aby mouka nabobtnala.
4. Okurku a rajče nakrájejte na malé kostičky.
5. Papriky oloupeme ze semínek a nakrájíme nadrobno.
6. Do těsta přidejte zeleninu a nastrouhaný sýr, promíchejte.
7. Pánev rozehřejte s trochou rostlinného oleje.
8. Těsto dejte na pánev po částech a vytvořte muffiny.
9. Košíčky smažte na středním plameni dozlatova na každé straně.
10. Hotové muffiny ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte horké.

Košíčky s vejci a zeleninou určitě potěší celou rodinu. Zkuste toto jídlo připravit a vychutnejte si jeho úžasnou chuť a chuť!