Masové kuličky jsou oblíbeným jídlem, které mnozí znají a milují. Jsou skvělé na snídani, oběd nebo večeři a jsou skvělým způsobem, jak využít zbytky mletého masa. Dnes vám řekneme nejjednodušší recept na masové kuličky z tekutého mletého masa, které se rychle a snadno připravují.
Hlavní složkou pro přípravu masových kuliček je tekuté mleté maso. Tekuté mleté maso lze připravit z různých druhů masa-hovězího, vepřového, kuřecího nebo krůtího. Připravuje se velmi jednoduše: maso se rozdrtí v mlýnku na maso nebo mixéru do stavu těstovin. K mletému masu můžete přidat různé koření a bylinky pro zlepšení chuti a chuti.
Když je mleté maso hotové, můžete začít tvarovat masové kuličky. Nejjednodušší a nejpohodlnější tvar pro masové kuličky je kulatý plochý tvar. Nejlepší jsou karbanátky o velikosti přibližně tenisového míčku. Výsledné masové kuličky lze obalit v mouce nebo strouhance, aby byly při vaření křupavé a zlaté.
Jak vyrobit masové kuličky z tekutého mletého masa
K výrobě masových kuliček z tekutého mletého masa budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g tekutého mletého masa;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- 2 lžíce strouhanky;
- sůl, pepř, bylinky-podle chuti.
Zde je krok za krokem návod, jak vyrobit masové kuličky z mletého masa:
- Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky.
- V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Do pánve přidejte cibuli a česnek a restujte je dozlatova.
- Do velké mísy dejte tekuté mleté maso.
- Do mletého masa přidejte osmaženou cibuli a česnek.
- Mleté maso podle chuti osolte a opepřete.
- Přidejte strouhanku a všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Tvarujte karbanátky pomocí lžíce nebo rukou.
- Zahřejte pánev s rostlinným olejem.
- Masové kuličky opečte z obou stran dozlatova.
- Hotové masové kuličky položte na talíř a ozdobte bylinkami.
Masové kuličky z tekutého mletého masa jsou hotové! Podávejte je s bramborovou kaší, pohankou nebo čerstvým salátem. Dobrou chuť!
Jednoduchý recept
Chcete-li začít, budete potřebovat tekuté mleté maso, které si můžete koupit v obchodě nebo si ho vyrobit sami. Obvykle obsahuje maso, cibuli, strouhanku, vejce a koření. V případě potřeby můžete přidat své oblíbené ingredience pro zvláštní chuť.
Dále vytvořte malé masové kuličky z mletého masa. Můžete použít speciální formičky nebo jednoduše lžící dát porce mletého masa na pánev.
Pánev s karbanátky dejte na střední teplotu a opečte z obou stran dozlatova. Pamatujte, že masové kuličky z mletého masa se vaří velmi rychle, takže je nepřepařujte.
Masové kuličky podávejte horké, případně je můžete ozdobit bylinkami nebo podávat se zakysanou smetanou nebo omáčkou, ze které si můžete vybrat. Je to skvělá alternativa k běžným placičkám, které lze připravit i v nejvytíženější den.