Pokud chcete připravit lahodné a dokonale rovnoměrné koláče z kynutého těsta, pak vám tento snadný a osvědčený recept určitě pomůže. Koneckonců, kdo nemá rád voňavé a nadýchané koláče, které si můžete vychutnat kdykoli během dne? Chcete vědět tajemství, jak připravit ty nejideálnější koláče? Pokračujte ve čtení!
Pro začátek budete potřebovat základní ingredience: droždí, mléko, mouku, cukr, sůl, máslo a vejce. Tyto produkty jsou obvykle k dispozici v každé kuchyni, takže příprava placiček nebude mít problém s nákupem potravin. Pojďme tedy k procesu vaření.
Prvním krokem je příprava kynutého těsta. Droždí zředíme v teplém mléce s přídavkem cukru a necháme 5 až 10 minut aktivovat. Poté přidejte sůl, mouku, máslo a vejce. Těsto dobře promíchejte, dokud nebude hladké, a nezapomeňte postupně přidávat mouku, aby bylo těsto pružné.
Jakmile je těsto hotové, je nutné jej položit na stůl a rozdělit na malé kousky. Každý kousek vyválejte ve tvaru kruhu nebo obdélníku, podle vašeho výběru. Poté na každý kousek položte náplň podle vaší chuti: maso, sýr, brambory nebo jiné přísady.
Dalším krokem je zkroucení okrajů placiček, aby se náplň v těstě uzavřela. Ujistěte se, že jsou koláče těsně uzavřeny, aby náplň během pečení nevytekla. Poté položte placičky na plech, který je předem pokrytý pergamenovým papírem, a nechte je 15-20 minut kynout.
Nakonec zapněte troubu na 180 stupňů a pečte placičky 20-25 minut, dokud nezezlátnou. Jakmile jsou koláče hotové, vyjměte je z trouby a nechte trochu vychladnout. Nyní jsou vaše dokonale rovné koláče připraveny k podávání na stole!
Recept na přípravu dokonale rovných placiček z kynutého těsta
Chcete-li připravit dokonale hladké placičky z kynutého těsta, postupujte podle jednoduchého a osvědčeného receptu:
- Nejprve jemně rozpusťte suché droždí v teplé vodě a nechte několik minut působit, aby se droždí aktivovalo.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte aktivované droždí a olej. Postupně přidávejte teplou vodu a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto položte na stůl posypaný moukou a několik minut hněte, dokud nebude těsto hladké a pružné.
- Těsto vložte zpět do mísy, zakryjte ho čistým ubrouskem nebo fólií a nechte 1-2 hodiny kynout, dokud těsto nevyroste a zdvojnásobí se.
- Po vyvýšení těsta jej položte na stůl a rozdělte na malé porce. Vytvarujte placičky tak, že okraje zkroutíte dolů a horní část placičky necháte hladkou a rovnoměrnou.
- Placičky položte na plech pokrytý pergamenovým papírem a nechte je dalších 15 až 20 minut kynout, aby se ještě trochu zvedly.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Vložte placičky do trouby a pečte asi 15-20 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
Výsledné placičky budou dokonale hladké a měkké, připravené k naplnění podle vaší chuti - sladkými nebo slanými polevami.
Příprava ingrediencí
Chcete-li připravit dokonale hladké placičky z kynutého těsta, musíte správně připravit všechny ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Mouka | 500 g |
| Cukr | 2 st. l. |
| Sůl | 1 lžička l. |
| Kvasinky | 10 g |
| Mléko | 250 ml |
| Vejce | 1 ks. |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
Před zahájením přípravy těsta se ujistěte o kvalitě a čerstvosti každé ingredience a také o jejich správném poměru.
Příprava těsta
Ingredience:
Příprava:
1. Nejprve droždí rozpusťte v teplém mléce, dokud se nevytvoří pěna a nechte 10-15 minut odležet.
2. Poté ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl.
3. Přidejte máslo, vejce a zředěné droždí s mlékem. Promíchejte všechny ingredience.
4. Postupně přidávejte mouku podle potřeby, abyste získali pružné a měkké těsto.
5. Těsto položte na stůl posypaný moukou a rukama ho hněte asi 10 minut, dokud nebude pružné.
6. Těsto dejte do mísy, přikryjte na několik kusů igelitem a nechte 1-2 hodiny sedět.
Hotové těsto lze použít k přípravě placiček různých náplní. Nyní jste připraveni začít péct dokonale hladké placičky z kynutého těsta. Hodně štěstí při vaření!
Může se vám také líbit
Jak nakreslit obrázek Youtube
YouTube je jednou z nejpopulárnějších platforem pro sledování a stahování videí. Ale co když chcete nakreslit obrázek související s tímto.
Proč má pes chraplavý hlas a co je třeba v takové situaci udělat
Chraplavý hlas je problém, kterému může čelit každý majitel psa. Obvykle štěkáním a hlasovými signály zvíře vyjadřuje své emoce a.
Jak správně nastavit myš
Design pracovního prostoru hraje důležitou roli pro pohodlí uživatele a zvýšení efektivity práce s počítačem. Důležitou součástí.
Který z těchto nástrojů lze ze seznamu vyloučit-sekera, vrtačka, kladivo, páječka, hřebík?
Sekera, vrtačka, kladivo, páječka - všechny tyto nástroje jsou nezbytné ve stavebnictví, opravách a dalších odvětvích. Plní různé funkce a.
- Zpětná vazba
- Uživatelská smlouva
- Zásady ochrany osobních údajů