Kondenzované vafle jsou skvělým a velmi oblíbeným dezertem, který lze připravit pouze s jednou pánví. Tento jednoduchý recept může nahradit tradiční výrobu vaflovacích trubiček na speciálním zařízení a ušetřit vám čas a peníze. Vaflové trubičky jsou zvenčí křupavé a uvnitř jemné a kondenzované mléko jim dodává příjemnou sladkost a krémovou chuť.
K výrobě kondenzovaných vaflovacích trubiček na pánvi budete potřebovat jen několik ingrediencí. Základem těsta budou vejce, cukr, mouka a rostlinný olej. Můžete také přidat vanilkový extrakt nebo jiné příchutě, které dodají dýmkám extra chuť. Kondenzované mléko, které bude použito jako náplň, může být hotové i domácí. Oplatky s kondenzovaným mlékem na pánvi jsou ideální volbou pro ty, kteří rádi experimentují a přidávají své charakteristické tóny do známých receptů.
Příprava vaflovacích trubiček na pánvi je velmi jednoduchá. Nejprve musíte připravit těsto smícháním všech složek v jedné nádobě. Poté dáme pánev na střední teplotu a zahřejeme ji. Když je pánev dostatečně horká, vezmeme lžíci těsta a dáme ji na pánev a vytvarujeme tenký kruh. Těsto opečeme z obou stran dozlatova a poté vyjmeme z ohně a hotové těsto stočíme do tvaru trubičky pomocí speciálního kužele nebo jen prstů. Poté je třeba nechat dýmky vychladnout a poté je naplnit kondenzovaným mlékem pomocí cukrářského sáčku nebo jen lžíce. Poté jsou vaflové trubice připraveny k použití! Vychutnejte si tento krásný dezert s rodinou a přáteli a překvapte je svými kulinářskými dovednostmi a lahodnými vaflovými trubičkami.
Recept na oplatky na pánvi s kondenzovaným mlékem
- 150 g mouky
- 100 g másla
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 150 ml mléka
- ½ Lžičky prášku do pečiva
- ½ Lžičky vanilkového extraktu
- Kondenzované mléko na náplň
- Ve velké míse smíchejte mouku, máslo a cukr.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce s mlékem.
- Do směsi vajec a mléka přidejte vanilkový extrakt a prášek do pečiva.
- Směs vajec, mléka a prášku do pečiva nalijte do mísy s moukou, máslem a cukrem.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Pánev rozehřejte na střední teplotu.
- Na pánev naneste malé množství těsta a rovnoměrně ho rozetřete po celém dně.
- Vařte každou stranu trubice dozlatova a otočte ji širokou lopatkou.
- Vyjměte trubičku z pánve a nechte ji vychladnout na ruletě nebo vodorovně na talíři.
- Postup opakujte, dokud neuvaříte všechny trubice z těsta.
- Před podáváním naplňte každou trubičku kondenzovaným mlékem.
Poznámka: trubičky můžete ozdobit čokoládovou polevou nebo je posypat kokosovými lupínky pro větší chuť a vzhled.
Ingredience na výrobu vaflovacích trubiček:
K výrobě vaflovacích trubiček budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
| Mouka | 200 g |
| Mléko | 250 ml |
| Vejce | 2 ks. |
| Cukr | 2 lžíce |
| Sůl | špetka |
| Rostlinný olej | 1 polévková lžíce |
| Kondenzované mléko | na náplň |
Všechny ingredience jsou snadno dostupné a lze je nalézt ve vašem místním obchodě. Připravte si vše, co potřebujete, a začněte připravovat lahodné kondenzované vafle!
Způsob přípravy vaflovacích trubiček na pánvi:
K výrobě vaflovacích trubiček na pánvi budete potřebovat následující ingredience:
| Mouka | 200 g |
| Cukr | 100 g |
| Vejce | 2 ks |
| Máslo | 100 g |
| Mléko | 200 ml |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička l. |
| Kondenzované mléko | na náplň |
Pojďme tedy začít vařit:
1. Ve velké míse smíchejte mouku a cukr. Rozbijte vejce a přidejte je do misky.
2. Rozpusťte máslo a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Poté jej přidejte do misky s vejci, moukou a cukrem.
3. Do mísy přidejte mléko a vanilkový extrakt a vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Pánev rozehřejte na střední teplotu. Na pánev naneste malé množství těsta, rozetřete ho po celém povrchu pánve. Počkejte, až těsto zespodu zezlátne, poté jej otočte a počkejte, až se vše na druhé straně propeče.
5. Hotovou oplatku položte na kuchyňskou utěrku a stočte ji do trubičky, aby nakonec měla tvar.
6. Postup opakujte se zbývajícím těstem, dokud upečete všechny vaflové trubice.
7. Jakmile trubičky vychladnou, naplňte je kondenzovaným mlékem. Naplňte trubici z jednoho konce pomalým pohybem na druhý konec, abyste ji naplnili rovnoměrně.
8. Vaše oplatky s kondenzovaným mlékem na pánvi jsou připraveny k podávání. Dobrou chuť!
Tipy na přípravu oplatkových trubiček:
- Vyberte si čerstvé a kvalitní ingredience pro přípravu těsta. Zvláštní pozornost věnujte mouce, cukru a vejcím.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto, abyste se vyhnuli hrudkám.
- Těsto nechte 20 až 30 minut odpočinout v lednici. To umožní, aby těsto nabobtnalo a bylo pružnější.
- K výrobě trubek použijte nepřilnavou pánev. Před zahájením pečení se ujistěte, že je dobře zahřátá.
- Těsto naneste na pánev jemně a rovnoměrně. Ujistěte se, že těsto pokrývá celý povrch a vytváří rovnoměrný povlak.
- Při pokládání těsta na pánev nechte mezi porcemi malé mezery, aby se těsto neslepilo.
- Otočte trubičky vidličkou nebo speciálními pinzetami na pečení, abyste zabránili jejich rozbití.
- Trubičky nepřevařujte, aby nebyly příliš pevné. Měly by být lehké, křupavé a jemné.
- Po upečení nechte trubičky vychladnout, než začnete plnit kondenzovaným mlékem. Horké trubky mohou změknout a ztratit tvar.
- Těsně před podáváním naplňte trubičky kondenzovaným mlékem, aby zůstaly křupavé.
- Trubičky podle potřeby ozdobte přidáním bobulí, čokoládové polevy nebo mátových lístků. To jim dodá jasný vzhled a extra chuť.
Dobrou chuť a hodně štěstí při přípravě oplatkových trubiček!
Doufáme, že vám tento recept pomůže vychutnat si lahodné a křupavé vaflové dýmky přímo doma. Potřebné ingredience lze snadno najít v každém obchodě a proces vaření netrvá dlouho.
Jakmile jsou vaflové trubičky hotové, můžete si vychutnat jejich jemnou chuť a vůni. Doporučujeme podávat trubičky kondenzovaným mlékem-to je ideální kombinace pro opravdové gurmány.
Oplatky jsou nejen lahodným dezertem, ale také skvělým nápadem na ozdobení svátečního stolu nebo dárku pro blízké. Zde jsou možnosti nekonečné: můžete experimentovat s různými náplněmi a přísadami, abyste kominíkům dodali své zvláštní kouzlo.
Přejeme Vám hodně štěstí při výrobě oplatkových trubiček a doufáme, že se stanou vaším oblíbeným dezertem. Dobrou chuť!