Kuřecí koláč je lahodný a originální dezert, který potěší děti i dospělé. Vypadá velmi roztomile a vtipně a jeho chuť je prostě jedinečná! Důležité je, že k jeho přípravě jsou potřeba ty nejobyčejnější ingredience, které může mít každý doma.
Základem koláče je" kuře " - Křehké těsto, které má jemnou a křupavou chuť. Toto těsto je velmi jednoduché na přípravu a nevyžaduje zvláštní dovednosti při vaření. Hlavní jemností je neotřít těsto, aby nebylo tuhé, ale zanechalo jemnost a lehkost textury.
Na náplň pečiva "kuře" se používá různé ovoce a bobule, které lze kombinovat podle své chuti. Můžete použít čerstvé ovoce,ale také mražené. Důležité je, aby byly šťavnaté a voňavé, aby dodaly koláči svou zvláštní chuť. Můžete použít ovoce, jako jsou jablka, jahody, třešně nebo maliny.
Kroky k přípravě pečeného kuřete:
Krok 1: Křehké těsto připravte pomocí následujících přísad: mouka, cukr, máslo, vejce, sůl. Smíchejte všechny ingredience a těsto hněte do hladké konzistence.
Krok 2: Těsto vyválejte na tloušťku asi 5 mm a pomocí speciálního tvaru nebo nože z něj vyřízněte tvar kuřete.
Krok 3: Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pekáč vyložte na plech předem pokrytý pergamenovým papírem.
Krok 4: Těsto ve formě položte na plech a vložte do předehřáté trouby na 15 až 20 minut nebo dozlatova.
Krok 5: Zatímco dort vychladne, připravte náplň. Můžete použít čokoládový krém, džem nebo jakoukoli jinou náplň podle chuti.
Krok 6: Vychladlý dort rozkrojte vodorovně napůl. Na spodní polovinu naneste náplň a poté zakryjte horní polovinou.
Krok 7: Dort ozdobte podle libosti přidáním glazovaných ořechů nebo cukrářského krému ve tvaru peří a zobáku kuřete.
Krok 8: Dort je připraven k podávání. Vychutnejte si chuť křehkého kuřete!
Příprava ingrediencí:
Než začnete připravovat "kuře", musíte připravit všechny potřebné ingredience. Všechny ingredience musí být čerstvé a vysoce kvalitní, aby získaly lahodný a chutný koláč.
K přípravě pečiva budete potřebovat "kuře" :
- 200 g křehkého těsta
- 100 g vařeného kuřete
- zeleň (volitelně)
Těsto si můžete připravit sami nebo zakoupit hotové v supermarketu. Pokud se rozhodnete udělat si těsto sami, nezapomeňte si ho připravit předem, aby mělo čas vychladnout.
Pro náplň musí být vařené kuře nakrájeno na malé kousky. Sýr je také třeba nastrouhat.
Nyní, když jsou všechny ingredience připraveny, můžete začít s výrobou "kuřecího"koláče.
Příprava těsta a náplně:
K přípravě křehkého těsta na koláč "kuře" budete potřebovat následující ingredience: mouku, máslo, cukr, sodu, vejce a vanilkový cukr. Nejprve do velké mísy prosejte mouku a přidejte do ní zbytek suchých ingrediencí: cukr, sodu a vanilkový cukr. Dobře promíchejte a uprostřed vytvořte malou prohlubeň.
Nyní nalijte rozpuštěné máslo do prohlubně a rozbijte do něj vejce. Všechny ingredience smícháme dohromady a postupně dovnitř odebíráme mouku, dokud nevznikne hladké těsto. Poté těsto položte na povrch posypaný moukou a rukama ho důkladně promíchejte, aby bylo pružné a pružné.
K přípravě náplně do pečiva "kuře" budete potřebovat následující ingredience: tvaroh, kondenzované mléko, vanilkový cukr a vejce. Do velké mísy dejte tvaroh a přidejte kondenzované mléko. Dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Poté přidejte vanilkový cukr a vejce a všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká náplň.
Těsto rozdělte na stejné části a každou část vyválejte do plochého kruhu. Na každý kruh položte trochu náplně a okraje jemně srolujte, abyste vytvořili koláč ve tvaru kuřete. Koláče ozdobte podle své chuti pomocí zbývajícího těsta a přendejte na plech vyložený papírovými formičkami.
Koláče vařte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 20-25 minut, nebo dokud nezezlátnou. Dobrou chuť!