Klobásový dort je originální a chutné jídlo, které je skutečnou ozdobou každého svátečního stolu. Toto jednoduché jídlo překvapí vaše hosty a potěší děti i dospělé. Klobásový dort si můžete vyrobit sami pomocí několika ingrediencí. Při přípravě tohoto dortu můžete použít různé přísady a koření, které mu dodají jedinečnou chuť.
K přípravě klobásového dortu budete potřebovat: kuřecí prsa, vařená klobása, vejce, majonéza, zelenina, okurky, sůl, černý mletý pepř. Začněte vařenou klobásou, kterou musíte nakrájet na tenké plátky. Dalším krokem je příprava kuřecího filetu, který je třeba uvařit a nakrájet na malé kousky.
Dále je nutné spojit klobásu, kuřecí filet a vejce, předem je vařit. Připravenou směs je třeba pokapat majonézou a osolit, opepřit podle chuti. Do výsledné hmoty pak přidejte drcené okurky a bylinky, nezapomeňte všechny ingredience promíchat.
Chcete-li připravit klobásový dort vlastníma rukama, musíte tvrdě pracovat, ale stojí to za to. Výslednou hmotu je třeba opatrně vyložit do formy a vyrovnat povrch. Poté musí být dort navrchu vyložen majonézou a ozdoben bylinkami. Před podáváním se doporučuje dát dort na několik hodin do lednice, aby ztuhl a všechny ingredience se dobře promíchaly.
Klobásový dort s vlastními rukama: recept a instrukce
K výrobě klobásového dortu budete potřebovat následující ingredience:
- Tvrdý sýr - 200 g;
- Česnek - 2 stroužky;
- Bylinky (kopr, petržel) - podle chuti;
- Pepř podle chuti.
Návod na přípravu klobásového dortu:
1. Klobásu nakrájejte na tenké plátky. Pokud máte klobásový nůž, použijte jej k vytvoření krásného vzoru na plátcích.
2. Tvrdý sýr nastrouhejte.
3. V samostatné nádobě smíchejte majonézu s prolisovaným česnekem. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
4. Vejce vařte natvrdo. Nechte je vychladnout, oloupejte a nakrájejte na dvě části.
5. Vezměte si jídlo, na kterém budete dort vařit, a složte první vrstvu - plátky klobásy. Potřete je česnekovou majonézou.
6. Poté položte druhou vrstvu vajec a potřete je majonézou.
7. Dále opakujte operaci s klobásou a majonézou. Poslední vrstva by měla být z klobásy, nahoře a po stranách lze dort také namazat majonézou.
8. Poté posypte strouhaným sýrem všechna volná místa dortu a dejte na několik hodin do lednice.
9. Před podáváním ozdobte dort čerstvými bylinkami podle vaší chuti.
Tady je váš lahodný klobásový dort! Stane se skutečnou ozdobou každé dovolené a příjemně překvapí vaše hosty svým vkusem a neobvyklým vzhledem.
Výběr ingrediencí pro klobásový dort
- Klobása: vyberte si kvalitní klobásu, která bude odpovídat vaší chuti. Nejlepší je použít tento typ šunky, která se při krájení dortu nerozpadne.
- Sýr: aby byl dort chutný a vydatný, vyberte si sýr, který se dobře hodí k klobáse. Ideální je sýr se slaným nádechem, jako je Gouda nebo čedar.
- Vejce: používají se k přípravě náplně a dortové omáčky. Pro maximální chuť a kvalitu používejte pouze čerstvá vejce.
- Zakysaná smetana: je to jedna ze základních ingrediencí omáčky, která dodá dortu jemnou a jemnou chuť.
- Zelená: použití čerstvých bylinek, jako je petržel nebo kopr, dodá vašemu dortu svěžest a chuť.
- Sůl a pepř: nezapomeňte přidat špetku soli a pepře pro intenzitu chuti.
- Chléb: vyberte si chléb, který bude dobře ladit se zbytkem ingrediencí. Nejlepší je použít bílý, čerstvý chléb.
Kromě základních ingrediencí můžete také přidat své oblíbené ingredience pro přizpůsobení chuti vašeho klobásového dortu. Může to být nakládaná okurka, hořčice nebo dokonce kečup. Pamatujte, že výběr a kombinace ingrediencí závisí na vaší preferenci, takže neváhejte experimentovat a najít ideální možnost pro vaši chuť.
Příprava základu pro klobásový dort
K výrobě základu pro klobásový dort budete potřebovat následující ingredience:
- 200 gr. máslo
- 300 gr. cukru
- 4 vejce
- 400 gr. mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky sody
- 150 ml mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
Kroky k přípravě základu pro klobásový dort:
- Vyšlehejte máslo s cukrem, dokud nebude hladké.
- Přidejte vejce a šlehejte, dokud se nespojí.
- V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sodu.
- Do směsi másla a vajec postupně přidávejte suché přísady a střídejte s mlékem. Začněte a dokončete suchými přísadami.
- Přidejte vanilkový extrakt a všechny ingredience promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto rozdělte na dvě stejné části a rozetřete je do dvou plátů vymazaných máslem a vysypaných moukou.
- Povrch těsta uhlaďte a plechy vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.
- Základ na klobásový dort pečte 25 až 30 minut, nebo dokud vršek dortů nezezlátne a když do něj vložíte párátka, bude suchý.
- Základ na klobásový dort nechte 10-15 minut vychladnout v plechu a poté jej vyjměte a úplně vychladněte na mřížce.
Nyní, když je základ pro klobásový dort hotový, můžete začít s jeho sestavením a zdobením podle vašich představ.