Bílé konzervované fazole bezpochyby jeden z nejužitečnějších produktů v moderním vaření. Tato jemná a lahodná luštěnina, bohatá na bílkoviny, vlákninu a vitamíny, se stala nedílnou součástí mnoha pokrmů po celém světě. Ať už chcete diverzifikovat svůj jídelníček nebo jen zažít skutečný kulinářský rozruch, nabízíme vám několik jednoduchých a chutných receptů s bílými konzervovanými fazolemi.
Kombinace bílých konzervovaných fazolí s různými přísadami vám umožní vytvořit skutečná mistrovská díla gastronomie. Vegetariáni a vegani zbožňují bílé fazole pro své vynikající nutriční vlastnosti, které jsou kombinovány s rozmanitou zeleninou a kořením. Od salátů po horká jídla mohou být konzervované fazole ideální přísadou pro přípravu zdravých a výživných jídel.
Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších receptů je salát s bílými konzervovanými fazolemi. Jednoduše Smíchejte fazole s okurkami, rajčaty, cibulí a bylinkami, dochuťte olivovým olejem a citronovou šťávou a lahodný a lehký salát je hotový! Přidejte trochu pepře nebo česneku pro pikantnost a máte perfektní jídlo pro letní pikniky a večírky.
Salát s bílými konzervovanými fazolemi a zeleninou
K přípravě salátu s bílými konzervovanými fazolemi a zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
Začněte opláchnutím a sušením bílých konzervovaných fazolí. Poté oloupejte a nakrájejte okurku, rajče, červenou cibuli, zelenou papriku a zelenou cibuli. Postupně přidávejte každou přísadu do velké mísy a občas promíchejte.
K zálivce salátu použijte olivový olej, osolte a podle chuti opepřete. Všechny ingredience jemně promíchejte, dokud se dresink rovnoměrně nerozdělí.
Hotový salát s bílými konzervovanými fazolemi a zeleninou lze podávat jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jíst samostatně. Dobrou chuť!
Polévka s bílými konzervovanými fazolemi a uzeným masem
K přípravě této polévky budete potřebovat následující ingredience:
- 1 plechovka bílých konzervovaných fazolí;
- 200 g uzeného masa (můžete použít klobásu, šunku nebo slaninu);
- 1 cibule;
- 2 mrkve;
- 2 brambory;
- 3 stroužky česneku;
- sůl, pepř, bylinky podle chuti.
Pokyny pro vaření:
- Uzené maso, cibuli, mrkev a brambory nakrájejte na malé kostičky.
- Fazole opláchněte pod studenou vodou a vložte do cedníku, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
- Do hrnce dejte nakrájenou zeleninu a maso, přidejte fazole a vše zalijte vodou, aby zcela pokryla ingredience.
- Polévku vařte na středním ohni asi 30-40 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Podle chuti přidejte nasekaný česnek, sůl a pepř a polévku nechte ještě několik minut povařit.
- Horkou polévku podávejte s bílými konzervovanými fazolemi a uzeným masem a posypte bylinkami.
Masové kuličky z bílých konzervovaných fazolí
- 1 plechovka bílých konzervovaných fazolí (400 g);
- 1 jarní cibulka;
- 1 stroužek česneku;
- 2 lžíce strouhanky;
- 1 vejce;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
- Otevřete plechovku fazolí a vypusťte tekutinu. Fazole přendejte do misky a jemně je zkaramelizujte vidličkou.
- Jarní cibulku a česnek nakrájejte nadrobno. Přidejte je k fazolím.
- Do stejné mísy přidejte strouhanku, vejce, sůl a pepř. Všechny ingredience dobře promíchejte, abyste vytvořili hladké mleté maso.
- Mleté fazole slepte malými kuličkami o velikosti přibližně vlašského ořechu.
- Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Masové kuličky dejte na pánev a opečte je z obou stran dozlatova.
- Hotové masové kuličky lze podávat jako samostatné jídlo nebo je použít k výrobě burgerů nebo salátů.
Těstoviny s bílými konzervovanými fazolemi a olivami
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g těstovin (lze použít jakoukoli odrůdu)
- 1 plechovka (400 g) bílých konzervovaných fazolí
- 100 g oliv bez pecek
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř-podle chuti
- Čerstvá petržel na ozdobu
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě, dokud nebudou hotové. Sceďte do cedníku a nechte vychladnout.
Zatímco pasta vychladne, zahřejte olivový olej na pánvi na středním plameni. Přidejte nakrájený česnek a restujte dozlatova.
Do pánve přidejte konzervované fazole a olivy. Restujte spolu s olivami asi 5-7 minut, dokud se zelenina nezahřeje.
Do pánve přidejte vychladlou pastu a dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně rozložily.
Osolte a opepřete pokrm podle chuti. Znovu promíchejte.
Těstoviny s bílými konzervovanými fazolemi a olivami podávejte horké, posypané čerstvou petrželkou.