Přejít na hlavní obsah

27 receptů na kuřecí řízky z kostek-jednoduché až gurmánské

  • Zuzana Štěpánek
  • Postupy

Křidélka, nugety, karbanátky, kebab, woky, saláty jsou jen některá z mnoha jídel, která lze připravit z kostek kuřecího filetu. Toto všestranné a rychlé maso je skvělé pro přípravu různých jídel pro každý den.

Kostky kuřecího filetu jsou skvělou volbou pro ty, kteří si váží svého času a milují rozmanitost v nabídce. Na rozdíl od celých kuřecích filetů se kostky připravují mnohem rychleji, protože jsou již nakrájeny na pohodlné porce. Lze je použít ihned po rozmrazení,což také šetří čas.

Jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak připravit kostky kuřecího filetu, je smažení. Stačí rozehřát pánev s olejem, přidat kostky filetu a smažit je dozlatova. Takové maso je skvělé pro přípravu různých pokrmů-od salátů po horké občerstvení.

A pokud chcete udělat něco zvláštního, neobvyklého, pak se doporučuje připravit kostky kuřecího filetu v omáčce. Měkké a šťavnaté filety nasáklé lahodnou omáčkou budou skutečnou ozdobou vašeho stolu. Můžete použít různé přísady-smetanu, rajčatovou omáčku, sójovou omáčku, zakysanou smetanu, hořčici a další. Omáčku dochuťte svým oblíbeným kořením, přidejte jemný sýr nebo zeleninu - a vaše kostky kuřecího filetu v omáčce budou opravdu jedinečné.

První recept: Kuřecí řízky se zeleninou

Budete potřebovat následující ingredience:

  • 400 g kuřecí filet (kostky)
  • 1 střední cibule (jemně nakrájená)
  • 1 mrkev (nastrouhaná na hrubém struhadle)
  • 1 střední brambory (vařené a jemně nakrájené)
  • 1 vejce (rozbité)
  • 1/2 sklenice strouhanky (drcené)
  • 1/4 lžička soli
  • 1/4 lžička černého pepře
  • 2 lžíce oleje na smažení
  1. Ve velké misce smíchejte kostky kuřecího filetu, cibuli, mrkev a brambory.
  2. Přidejte vejce, strouhanku, sůl a pepř. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.
  3. Tvarujte placičky tak, aby měly požadovaný tvar a velikost.
  4. Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej.
  5. Karbanátky opečte z obou stran dozlatova a důkladně propečte doměkka.
  6. Přeneste placičky na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.
  7. Kuřecí řízky podávejte se zeleninou horké. Můžete přidat omáčku podle potřeby.

Druhý recept: Kuřecí salát s avokádem

  1. Ingredience:
    • 400 g kuřecího řízku nakrájeného na kostičky;
    • 2 střední avokádo, oloupané a pecky nakrájené na kostičky;
    • 1 velká mrkev nakrájená na tenké proužky;
    • 1 velká okurka nakrájená na tenké proužky;
    • 1 malá červená cibule, jemně nasekaná;
    • 1 stroužek česneku, nasekaný;
    • Šťáva z půlky citronu;
    • Sůl a pepř podle chuti;
    • Čerstvé zelené bylinky na ozdobu.
  2. Příprava:
    1. Pánev zahřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje.
    2. Opečte kostky kuřecího filetu dozlatova a propečené. Zchladit.
    3. Ve velké misce smíchejte mrkev, okurku, červenou cibuli, avokádo a kuřecí řízek.
    4. Přidejte nasekaný česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř. Promíchat.
    5. Salát ozdobte čerstvými zelenými bylinkami a servírujte.

    Kuřecí salát s avokádem je hotový! Je skvělý jak pro každodenní oběd, tak pro zvláštní příležitost. Vychutnejte si toto chutné a zdravé jídlo!

    Třetí recept: Pikantní kuřecí těstoviny s rajčaty

    Je to chutné a jednoduché jídlo, které lze připravit z kostek kuřecího filetu. Těstoviny jsou velmi chutné a pikantní díky přidání rajčat. Je to ideální volba pro ty, kteří chtějí udělat něco rychlého a chutného.

    Ingredience:

    1. Kostky kuřecího filetu-500 g
    2. Cibule - 1 ks.
    3. Česnek-3 stroužky
    4. Rajčata - 4 ks
    5. Olivový olej-2 lžíce. l.
    6. Červená paprika-podle chuti
    7. Sůl-podle chuti
    8. Čerstvé těstoviny-300 g

    Příprava:

    1. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
    2. Rajčata nakrájíme na kostičky.
    3. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme cibuli a česnek dozlatova.
    4. Přidejte kostky kuřecího filetu do pánve a restujte dozlatova.
    5. Přidáme rajčata a dusíme několik minut, dokud rajčata nezměknou.
    6. Osolte a podle chuti přidejte červenou papriku.
    7. Čerstvé těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
    8. Hotovou pastu spojte s kuřecím filetem a rajčaty na pánvi.
    9. Vše ještě několik minut dusíme, aby se všechny ingredience dobře spojily.
    10. Podávejte horké a užívejte si!

    Toto jídlo dokonale ladí s čerstvými bylinkami a sýrem. Dobrou chuť!