Drtič je nepostradatelná kuchyňská technika, která výrazně zjednodušuje a urychluje proces přípravy různých pokrmů. Díky své funkčnosti tento přístroj provádí rychlé a kvalitní zpracování produktů a brousí je na správnou konzistenci.
Skartovač je otevřený fantazii a kreativitě každého kuchaře. S ním můžete připravit spoustu chutných a zdravých jídel – od omáček a těstovin až po saláty a dezerty. Není nic lepšího než čerstvé a přírodní ingredience, které si díky drtiči zachovávají své zdravé vlastnosti a chuť.
Když zvládnete tento úžasný přístroj a začnete experimentovat s jeho možnostmi, čeká vás celý svět vkusu a fantazie. Ovoce a zelenina ve formě pyré a pěny, ořechy a obiloviny ve formě tající krémové hmoty, koření a byliny ve formě aromatických omáček – to vše a další lze připravit pomocí drtiče.
Drtič: 10 chutných receptů na vaření
- Pesto se špenátem a vlašskými ořechy tato omáčka dokonale ladí s těstovinami nebo masem. Stačí smíchat čerstvý špenát, vlašské ořechy, parmazán, česnek, olivový olej, citronovou šťávu a sůl v drtiči, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
- Ovocné pyré rozdrťte čerstvé ovoce, jako jsou bobule, banány, mango nebo broskve, spolu se smetanou a medem, abyste získali chutné dezertní pyré. Přidejte jogurt nebo zmrzlinu pro větší sytost chuti.
- Guacamole kombinace zralého avokáda, citronové šťávy, rajčat, cibule, česneku a zeleniny vytváří úžasnou mexickou omáčku. Použijte drtič pro hladkou texturu a vychutnejte si guacamole s chipsy.
- Ořechová pasta rozdrťte různé ořechy, jako jsou piniové nebo mandlové, v drtiči, dokud nezískáte pastovitou konzistenci. Podle chuti přidejte med, sůl a olivový olej. Použijte těstoviny k přípravě dezertů nebo je přidejte do pečiva nebo salátů.
- Sýrové kuličky ořechy, sýr, zelenina a koření – to vše lze rozdrtit dohromady a převalit na kuličky. Ty pak mohou být obalené v sezamu nebo ořechové strouhance. Výsledné sýrové kuličky jsou skvělé pro večerní čaj a jako předkrm.
- Dýňovou polévku rozdrťte vařenou dýní, přidejte kuřecí nebo zeleninový vývar, smetanu a koření. Pokud chcete, můžete přidat kari nebo kurkumu pro příjemnou chuť. Pomocí drtiče získáte hladkou texturu polévky.
- Avokádový toast použijte drtič, abyste získali pastovitou konzistenci zralého avokáda, limetkovou šťávu, česnek a různé koření. Tuto směs namažte na toast nebo chléb, přidejte čerstvou zeleninu a vychutnejte si zdravou a vydatnou snídani nebo oběd.
- Mandlové mléko nasekejte mandlové ořechy v drtiči a poté smíchejte s vodou a přírodním sladidlem, jako je med. Výslednou hmotu sceďte přes gázu. Mandlové mléko je ideální pro nápoje, kaše a pečení.
- Bazalkový olej smíchejte čerstvé lístky bazalky, olivový olej a sůl v drtiči, dokud nezískáte hladkou texturu. Toto aromatické máslo je skvělé pro zálivku salátů, těstovin nebo použití jako dip na chléb.
- Arašídová omáčka rozdrťte arašídové máslo, arašídy, sójovou omáčku, skořici, kurkumu a citronovou šťávu dohromady pro chutnou arašídovou omáčku. Použijte jej k pečení masa, přidávání do nudlí nebo jako salátovou omáčku.
Caesar salát s kuřecím masem a parmazánem
K přípravě salátu Caesar budete potřebovat následující ingredience:
- 300 g kuřecího filetu;
- 200 g ledového salátu;
- 100 g cherry rajčat;
- 100 g parmazánu;
- 4 plátky chleba;
- 3 lžíce olivového oleje;
- 2 stroužky česneku;
- Sůl a pepř podle chuti.
Na omáčku Caesar budete potřebovat:
- 1 vejce;
- 1 lžíce hořčice;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- 1 lžíce worchesterské omáčky;
- 1 lžíce sójové omáčky;
- 3 lžíce olivového oleje;
- Sůl a pepř podle chuti.
Caesar salát s kuřecím masem a parmazánem se připravuje následovně:
- Kuřecí řízek nakrájejte na kostičky, orestujte na olivovém oleji dozlatova a nechte vychladnout.
- Ledový salát, cherry rajčata a parmazán nakrájejte na tenké plátky.
- Na drobenku z chleba, nakrájejte ji na malé kousky, potřete olivovým olejem a pečte v troubě do křupava.
- Pro přípravu omáčky Caesar smíchejte metličkou vejce, hořčici, citronovou šťávu, Worchester a sójovou omáčku.
- Postupně, v tenkém pramínku, přidejte olivový olej a neustále šlehejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
- Do salátu dejte nakrájený ledový salát, navrch položte restované kuřecí řízky, cherry rajčata a kousky parmazánu.
- Salát přelijte omáčkou Caesar a posypte křupavými drobky chleba.
- Osolte a opepřete podle chuti.
Caesar salát s kuřecím masem a parmazánem je hotový! Dobrou chuť!
Dýňová krémová polévka s kokosovým mlékem a ořechy
Dýně je kouzelná zelenina, která je nejen chutná, ale také bohatá na živiny. Kokosové mléko dodává polévce jemnost a exotickou chuť. A ořechy dodávají texturu a skvělou chuť.
Chcete-li připravit tuto lahodnou krémovou polévku, připravte si následující ingredience:
Začneme s přípravou:
- Krok 1: Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek také nakrájejte.
- Krok 2: V hrnci rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
- Krok 3: Do hrnce přidejte nakrájenou dýni a několik minut restujte spolu s cibulí a česnekem.
- Krok 4: Zeleninu zakryjte kokosovým mlékem a přikryjte. Dusíme na mírném ohni, dokud není dýně hotová.
- Krok 5: Pomocí drtiče nakrájejte polévku na hladkou konzistenci.
- Krok 6: Polévku dochuťte solí a pepřem podle své chuti.
- Krok 7: Krémovou polévku podávejte horkou, ozdobte ji vlašskými, piniovými nebo mandlovými ořechy předem rozdrcenými v drtiči.
Hotovo! Dobrou chuť!
Jemná omeleta se špenátem a sýrem feta
K přípravě jemné omelety budete potřebovat:
- 3 vejce
- 50 gramů špenátu
- 50 gramů sýra feta
- Sůl a pepř podle chuti
- Vejce rozšlehejte v drtiči, dokud nevznikne hladká hmota.
- Přidejte špenát do drtiče a nakrájejte na pastu.
- Sýr feta nakrájejte na malé kostičky.
- Přidejte sýr feta do špenátové a vaječné pasty. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Pánev rozehřejte na středním plameni a omeletu opečte na obou stranách dozlatova.
- Jemnou omeletu se špenátem a sýrem feta podávejte horkou.
Vaše jemná omeleta se špenátem a sýrem feta je hotová! Dobrou chuť!
Sýry s tvarohem a bobulovou omáčkou
Mlýnek může být užitečným nástrojem při přípravě sýrů s tvarohem a bobulovou omáčkou. Tento jednoduchý a chutný dezert lze snadno vyrobit pomocí tohoto spotřebiče.
K výrobě sýrů budete potřebovat:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Tvaroh | 200 g |
| Vejce | 1 ks |
| Cukr | 2 lžíce |
| Mouka | 4 lžíce |
| Rostlinný olej | pro pražení |
K přípravě bobulové omáčky budete potřebovat:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Rybíz | 100 g |
| Cukr | 2 lžíce |
| Voda | 2 lžíce |
- V drtiči smíchejte tvaroh, vejce a cukr do hladka.
- Přidejte mouku a rychle vypracujte těsto. V případě potřeby přidejte ještě trochu mouky, aby těsto nebylo příliš lepivé.
- Z těsta vytvarujte malé kuličky a jemně je zploštěte, abyste získali sýry.
- Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a opečte sýry z obou stran dozlatova.
- Pro přípravu omáčky v drtiči rozmixujte rybíz s cukrem a vodou, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
- Podávejte sýry s bobulovou omáčkou.
Hotové sýry s tvarohem a bobulovou omáčkou jsou skvělou pochoutkou pro vás i vaše blízké. Zkuste tento dezert připravit pomocí drtiče-proces vaření bude ještě jednodušší a rychlejší!