V moderním rytmu života, kdy je stále méně času na přípravu zdravých a vyvážených jídel, je obzvláště důležitý problém s výběrem jídel k večeři, které by byly nejen rychlé na přípravu, ale také reagovaly na zásady správné výživy.
Zapomeňte na hotové supermarkety plné konzervantů a umělých přísad! Náš výběr nápadů na večeře vám pomůže rychle a snadno připravit lahodná a zdravá jídla z přírodních produktů.
Jedním z nejzdravějších a nejrychlejších jídel jsou saláty. Vyberte si čerstvou zeleninu, bylinky a přidejte k nim proteinové ingredience: kuřecí prsa, krevety nebo fazole. Nezapomeňte na olivový olej-to je skutečný nález pro zdravou výživu!
Pokud dáváte přednost teplým pokrmům, pak jsou skvělou volbou zeleninové dušené lívance. Vezměte cuketu, lilek, mrkev a cibuli, nakrájejte je na tenké plátky a orestujte na olivovém oleji. Poté smíchejte zeleninu s vejci a moukou, vytvarujte lívance a pečte v troubě.
Recepty na rychlé a zdravé večeře
Když nemáte čas nebo chuť vařit dlouho, ale chcete jíst něco zdravého a vydatného, tyto recepty na večeře jsou perfektní. Nejen, že jsou rychlé a snadno se připravují, ale obsahují spoustu zdravých ingrediencí, které vám pomohou zůstat fit.
Salát s tuňákem a zeleninou
Kuřecí řízek s grilovanou zeleninou
Mrkvová a zázvorová polévka
Vyzkoušejte tyto jednoduché a rychlé recepty, abyste si mohli vychutnat lahodnou a zdravou večeři bez zbytečných potíží. Můžete měnit ingredience a přidávat své oblíbené koření, abyste každému pokrmu dodali svou jedinečnou chuť.
Saláty k večeři na principu PP
K přípravě salátů na večeři na principu PP lze použít různé přísady:
1. Zelenina a čerstvá zelenina. Salátové listy, špenát, kopr, petržel, bazalka – všechny nejen dodávají vašemu salátu svěžest a chuť, ale jsou také bohaté na vitamíny a užitečné látky. Přidejte okurky, rajčata, papriky – a váš salát bude chutný a sytý.
2. Bílkovina. K přípravě salátu k večeři na principu PP lze použít proteinové produkty, jako jsou kuřecí prsa, krůta, ryby, mořské plody, vejce nebo tofu. Tyto přísady vám poskytnou potřebné množství bílkovin a pomohou vám udržet pocit sytosti.
3. Zdravé tuky. Do salátu přidejte olivový nebo lněný olej, avokádo, ořechy nebo Chia semínka. Tyto potraviny obsahují mono-a poly-nenasycené tuky, které jsou dobré pro srdce a cévy a také pomáhají vstřebávat vitamíny.
4. Sacharid. Přidání sacharidů do salátu vám pomůže získat energii na celý večer. Můžete přidat brambory, quinoa, pohanku, kukuřici nebo celozrnné pečivo.
5. Omáčky a dresinky. Použijte nízkotučné omáčky na bázi jogurtu nebo tvarohu, doplněné citronovou šťávou, hořčicí, kořením nebo bylinkami. Pomohou dodat salátu příjemnou chuť bez zbytečných kalorií.
Při sestavování stravy na základě zásad PP nezapomeňte vzít v úvahu vaše individuální stravovací preference a doporučení lékaře nebo odborníka na výživu.
Saláty k večeři na principu PP jsou chutným a zdravým řešením večerního jídla. Pomohou vám zůstat sytí a dodají tělu potřebné živiny. Experimentujte s přísadami a vytvořte si vlastní variace salátů, které potěší vaši chuť a zdraví!
Lehká rybí jídla k večeři
1. Pečený losos se špenátem a citronem:
- Losos - 2 kusy
- Čerstvý špenát - 2 šálky
- Citronová šťáva - 2 lžíce
- Sůl a pepř podle chuti
Troubu předehřejte na 200 stupňů. Lososa položte na plech, posypte solí a pepřem a poté přidejte čerstvý špenát. Lososa pečte 15 až 20 minut a před podáváním posypte citronovou šťávou.
2. Treskový salát se zeleninou:
- Treska - 400 gramů
- Brambory-2 kusy
- Mrkev-2 kusy
- Okurka-1 kus
- Zelená cibule-1 stonek
- Majonéza-podle chuti
Uvařte brambory a mrkev a poté je nakrájejte na kostičky. Tresku vařte doměkka a poté ji rozdělte na kousky. Nakrájejte okurku a jarní cibulku. Smíchejte všechny ingredience a podle chuti přidejte majonézu. Salát podávejte vychlazený.
3. Tuňák s grilovanou zeleninou:
- Filet z tuňáka - 2 kusy
- Cuketa-1 kus
- Cherry rajčata-10 kusů
- Olivový olej - 2 lžíce
- Sůl a pepř podle chuti
Cuketu nakrájejte na tenké plátky a rajčata rozkrojte napůl. Tuňáka, cuketu a rajčata dejte na gril a vařte je doměkka. Po upečení zalijte olivovým olejem, osolte a podle chuti opepřete.
4. Karbanátky z tresky:
- Filet z tresky - 500 gramů
- Vejce-1 kus
- Cibule-1 kus
- Česnek - 2 stroužky
- Strouhanka - 1 šálek
- Sůl a pepř podle chuti
Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky. V kombajnu rozdrťte tresku. Smíchejte všechny ingredience kromě strouhanky. Karbanátky vytvarujte, obalte je ve strouhance a orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
5. Parní pstruh s citronem a bylinkami:
- Pstruh - 2 kusy
- Citronová šťáva - 2 lžíce
- Čerstvé bylinky-podle chuti
- Sůl a pepř podle chuti
Umístěte parní hrnec na zahřátí. Položte na ni pstruha. Pstruha posypte solí a pepřem a poté přidejte citronovou šťávu. Zavřete parní hrnec a vařte rybu, dokud nebude hotová. Podávejte s datlovým kuskusem a čerstvými bylinkami.
Vyzkoušejte tyto recepty a ujistěte se, že příprava lehkých rybích jídel k večeři je snadná a chutná!
Zdravé cereálie k večeři
Další variací zdravé kaše je pohanková kaše. Pohanka obsahuje velké množství bílkovin, železa, vlákniny. Podporuje také normalizaci metabolismu a pomáhá snižovat cholesterol v krvi.
Neméně užitečná je kaše z quinoy. Quinoa je bohatá na bílkoviny, železo, hořčík a cenné aminokyseliny. Obsahuje také vitamíny a vlákninu důležité pro tělo. Quinoa je dobrým zdrojem energie a je po dlouhou dobu sytá.
Kaše je ideální volbou pro zdravou a vydatnou večeři. Diverzifikujte svůj jídelníček přidáním ovesných vloček, pohanky nebo quinoy - a svému tělu poskytnete malou porci zdravých živin, které vám pomohou být zdraví a energičtí.
Rychlé přílohy k hlavnímu jídlu
- Pohanka se zeleninou. Vařte pohanku a současně orestujte najemno nakrájenou zeleninu (mrkev, cibule, paprika). Jakmile je zelenina hotová, smíchejte ji s pohankou a podávejte k hlavnímu jídlu.
- Dušená zelenina. Nakrájejte různé druhy zeleniny (květák, brokolici, mrkev, pepř) a duste je na pánvi s trochou rostlinného oleje a koření. Tuto přílohu lze vařit v páře, díky čemuž je ještě zdravější.
- Bramborová kaše. Vařte brambory a poté je rozmačkejte na pyré vidličkou nebo bramborovým vařičem. Podle chuti přidejte trochu mléka, másla a soli. Vše vyšlehejte do hladké konzistence. Bramborová kaše se skvěle hodí k mnoha hlavním jídlům.
- Pohanková kaše. Pohanku opláchněte ve studené vodě a poté vařte ve slané vodě. Vařte doměkka, poté sceďte do cedníku a opláchněte horkou vodou. Hotovou kaši lze podávat k masu nebo rybě.
To je jen několik příkladů rychlých příloh, které lze připravit pro hlavní chod. Vybírejte a kombinujte je podle vašich preferencí a dostupnosti potravin v lednici!
Libové první jídlo k večeři
Jedním z nejoblíbenějších libových jídel je boršč na vodě. Je velmi jednoduchá na přípravu a nahradí touhu jíst něco vydatného. K přípravě boršče na vodě je potřeba řepa, mrkev, zelí, cibule, česnek, brambory, rajčatová pasta, sůl, pepř a zelenina.
Další možností libového prvního jídla je zeleninová polévka pyré. K jeho přípravě lze použít různé druhy zeleniny, jako jsou brambory, mrkev, cuketa, brokolice a další. Zeleninu je třeba vařit a mlet v mixéru do hladka. V případě potřeby lze polévku osolit a opepřit podle chuti.
Můžete také připravit lehkou ovesnou polévku. Pro jeho přípravu je třeba uvařit ovesné vločky na vodě, přidat mrkev, cibuli, česnek, bylinky a koření podle chuti. Ovesná polévka je velmi vydatná a výživná.
| Název pokrmu | Ingredience |
|---|---|
| Boršč na vodě | červená řepa, mrkev, zelí, cibule, česnek, brambory, rajčatový protlak, sůl, pepř, zelenina |
| Zeleninová polévka-pyré | brambory, mrkev, cuketa, brokolice, sůl, pepř |
| Ovesná polévka | ovesné vločky, mrkev, cibule, česnek, zelenina, koření |
Proteinové pokrmy z kuřecích filetů
Kuřecí filet je jedním z nejoblíbenějších zdrojů bílkovin, které jsou nezbytné pro zdravou výživu. Tato sekce nabízí několik nápadů, jak rychle a snadno připravit proteinová jídla z kuřecích filetů.
1. Kuřecí kebab
Snadný a chutný způsob přípravy proteinového pokrmu z kuřecího filetu je kuřecí kebab. Kuřecí řízek nakrájejte na kousky a nasypte na špejle. Dochuťte marinádou z olivového oleje, citronové šťávy, soli, pepře a různých koření podle chuti. Poté grilujte kebab na grilu nebo pánvi, dokud nebude hotový.
2. Kuřecí řízky
Dalším skvělým způsobem, jak připravit kuřecí filetový proteinový pokrm, jsou kuřecí řízky. Kuřecí řízek rozdrťte v mixéru nebo protáhněte mlýnkem na maso. Přidejte vejce, suchou strouhanku, jemně nasekanou cibuli, sůl, pepř a další koření podle chuti. Hmotu důkladně promícháme a vytvarujeme placičky. Opečte je na rostlinném oleji dozlatova.
3. Kuřecí salát
Pokud chcete připravit lehké a osvěžující proteinové jídlo,kuřecí salát je skvělý. Kuřecí prsa uvařte, nakrájejte na malé kousky a smíchejte s listy salátu, nakrájenými okurkami, rajčaty a další čerstvou zeleninou. Salát dochuťte olivovým olejem, solí, pepřem a citronovou šťávou. Poté nasypte nízkotučný tvaroh nebo přidejte kousky mozzarelly.
4. Kuřecí Kastrol
Proteinový pokrm z kuřecího filetu lze připravit i ve formě kastrolu. Kuřecí řízek nakrájejte na kousky a opečte na pánvi dozlatova. Poté jej podle chuti smíchejte s vařenými těstovinami, nízkotučným tvarohem, vejcem, solí, pepřem a dalším kořením. Směs vložte do zapékací mísy a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 30-40 minut.
To jsou jen některé nápady na proteinová jídla z kuřecího filetu. Můžete experimentovat s různými příchutěmi a přísadami a vytvářet rozmanitá a chutná jídla.
Ovocné dezerty k večeři
Přinášíme vám tedy několik možností ovocných dezertů k večeři, které lze snadno připravit:
1. Ovocný salát. Nakrájejte čerstvé ovoce (jablka, hrušky, banány, hrozny, jahody) a smíchejte je ve velké misce. Přidejte trochu citronové šťávy, aby byla čerstvá. Pro sladkost můžete přidat nízkotučný jogurt nebo med. Ovocný salát podávejte studený, je to skvělý způsob, jak se po večeři ochladit.
2. Ovocný tvarohový pudink. Vyšlehejte nízkotučný tvaroh s nízkotučným jogurtem a šťávou z pomeranče nebo granátového jablka. Přidejte nízkotučné tvarohové pudinky a promíchejte. Dejte na 1-2 hodiny do lednice, aby pudink zhoustl. Podávejte s nakrájeným čerstvým ovocem a ořechy.
3. Bobulové smoothie. Smíchejte čerstvé bobule (jahody, maliny, borůvky) v mixéru s nízkotučným jogurtem, medem a trochou ledu. Mixér by měl vše proměnit v hladkou hmotu. Podávejte ve sklenici s nakrájeným ovocem a posypte kokosovými lupínky.
4. Borůvkový Kisel. Smíchejte čerstvé borůvky s vodou a trochou škrobu. Přidejte trochu medu nebo stévie pro sladkost. Přiveďte k varu a minutu vařte. Želé podávejte v šálku s čerstvými bobulemi a mátou.
5. Banánové muffiny. Rozmixujte zralé banánové pyré s vejci, medem a nízkotučným jogurtem. Přidejte mouku a prášek do pečiva, abyste vytvořili hladké těsto. Pečte v předehřáté troubě dozlatova. Košíčky podávejte s přírodním jogurtem a čerstvým ovocem.
Připravte si jeden z těchto ovocných dezertů a vychutnejte si chuť a zdravotní výhody. Dobrou chuť!