Míchaná vejce jsou jedním z nejoblíbenějších a nejživějších snídaňových jídel. Ale co když jste alergičtí na máslo, nebo chcete jíst zdravější verzi tohoto pokrmu? Nebojte se, stále si můžete vychutnat lahodná a vydatná míchaná vejce bez použití oleje! V tomto článku vám přinášíme 5 jednoduchých receptů, které vám pomohou připravit vejce bez oleje a zachovat všechny jeho vynikající chuťové vlastnosti.
1. Míchaná vajíčka na vodě
K přípravě míchaných vajec na vodě budete potřebovat: 2 vejce, 1/4 šálku vody, sůl a pepř podle chuti. Vejce nejprve rozdělte do mísy, přidejte sůl a pepř a dobře rozšlehejte vidličkou. Poté přidejte vodu a znovu šlehejte. Pánev rozehřejte na středním plameni, přidejte směs vajec a vody a míchejte, dokud nebude hotová. Podávejte horká vejce se salátem nebo chlebem.
2. Míchaná vajíčka v mikrovlnce
K přípravě míchaných vajec v mikrovlnné troubě budete potřebovat: 2 vejce, 2 lžíce vody, sůl a pepř podle chuti. Vejce dejte do mísy, přidejte vodu a směs rozšlehejte vidličkou. Vložte misku s vejci do mikrovlnné trouby na 2 minuty. Vejce po každé minutě promíchejte. Hotová vejce vyjměte z mikrovlnné trouby, měla by být opečená a připravená k podávání na stole.
3. Míchaná vejce v troubě
K přípravě míchaných vajec v troubě budete potřebovat: 4 vejce, 1/4 šálku vody, sůl a pepř podle chuti. V míse smíchejte vejce, vodu, sůl a pepř. Nalijte směs do pekáče nebo plechu předem namazaného nepřilnavým sprejem. Formu vložte do trouby předehřáté na 190 stupňů na 15-20 minut. Hotová vejce nakrájejte na porce a podávejte se zeleninou nebo čerstvou zeleninou.
4. Grilovaná vejce
K přípravě grilovaných vajec budete potřebovat: 2 vejce, 2 lžíce vody, sůl a pepř podle chuti. Vejce dejte do mísy, přidejte vodu a směs rozšlehejte vidličkou. Předehřejte gril na střední teplotu. Směs vajec nalijte na vyhřátý gril a smažte doměkka. Otočte vejce a opečte z druhé strany. Podávejte horká vejce s omáčkou nebo čerstvou zeleninou.
5. Míchaná vajíčka v parníku
K přípravě míchaných vajec v parním hrnci budete potřebovat: 2 vejce, 2 lžíce vody, sůl a pepř podle chuti. Vejce dejte do mísy, přidejte vodu a směs rozšlehejte vidličkou. Směs vajec nalijte do parního hrnce předem namazaného nepřilnavým sprejem. Zavřete parní hrnec a zapněte na 10 minut. Hotová vejce podávejte s toasty nebo čerstvou zeleninou.
Nyní máte 5 jednoduchých receptů, které vám pomohou vychutnat si lahodná a vydatná vejce bez použití oleje. Vyzkoušejte každý z nich a vyberte si svůj oblíbený. Dobrou chuť!
Metody vaření míchaných vajec bez oleje
| Recept | Ingredience | Pokyny |
|---|---|---|
| 1. Míchaná vajíčka v mikrovlnce | - 2 vejce - sůl a pepř podle chuti | 1. Vejce rozšlehejte velkou metličkou v misce. 2. Osolte a opepřete podle chuti. 3. Vložte misku s vejci na 1 minutu do mikrovlnné trouby. 4. Vejce promíchejte a vložte zpět do mikrovlnné trouby na 30 sekund. 5. Postup míchání a zahřívání opakujte ještě jednou nebo dokud nejsou vejce hotová. |
| 2. Grilovaná vejce | - 2 vejce - sůl a pepř podle chuti | 1. Předehřejte gril nebo pánev bez oleje. 2. Vejce rozšlehejte v misce. 3. Osolte a opepřete podle chuti. 4. Vejce nalijte na gril a rozetřete je po povrchu. 5. Grilovaná vejce vařte do požadované míry připravenosti. |
| 3. Míchaná vajíčka ve vodě | - 2 vejce - voda - sůl a pepř podle chuti | 1. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu. 2. Vejce dejte do misky. 3. Osolte a opepřete podle chuti. 4. Vejce jemně nalijte do vroucí vody. 5. Míchaná vejce vařte ve vodě asi 3-4 minuty nebo doměkka. |
| 4. Míchaná vajíčka v parníku | - 2 vejce - sůl a pepř podle chuti | 1. Zahřejte parní hrnec. 2. Vejce dejte do misky. 3. Osolte a opepřete podle chuti. 4. Vejce nalijte do parníku. 5. Míchaná vejce vařte v parním hrnci asi 7-8 minut nebo doměkka. |
| 5. Míchaná vejce v troubě | - 2 vejce - sůl a pepř podle chuti | 1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. 2. Vejce dejte do misky. 3. Osolte a opepřete podle chuti. 4. Vejce důkladně promíchejte. 5. Vejce nalijte na plech pokrytý pergamenovým papírem. 6. Vložte plech do trouby a vařte míchaná vejce asi 10-12 minut nebo doměkka. |
Vyzkoušejte tyto jednoduché metody vaření míchaných vajec bez oleje a vychutnejte si lahodnou snídani, která se připravuje rychle a snadno.
Míchaná vejce v pomalém hrnci: recept č. 1
Ingredience:
| 4 vejce |
| Sůl a pepř podle chuti |
| 2 lžíce vody |
| Náplň dle libosti: rajčata, bylinky, sýr |
Pokyny:
- Vejce rozšlehejte se solí, pepřem a vodou.
- Pokud chcete, přidejte náplň podle vašeho výběru-rajčata, bylinky nebo sýr.
- Zapněte pomalý hrnec do režimu vaření míchaných vajec.
- Nalijte směs vajec na dno pomalého hrnce.
- Uzavřete multwark a nechte vejce vařit 5-7 minut.
- Zkontrolujte připravenost míchaných vajec a v případě potřeby ji nechte ještě několik minut odležet.
- Míchaná vejce podávejte teplá a užívejte si!
Tento recept na míchaná vejce v pomalém hrnci bez oleje je skvělý pro ty, kteří dbají na své zdraví a usilují o správnou výživu. Je to rychlé a jednoduché jídlo, které lze připravit kdykoli během dne. Zkuste to a přesvědčte se sami!
Grilovaná vejce: recept č. 2
- 3 vejce
- 1/4 šálku nasekané zeleniny (petržel, kopr, bazalka)
- Sůl a pepř podle chuti
- Zapněte gril a zahřejte jej na střední teplotu.
- Vejce šlehejte metličkou v misce.
- Přidejte nakrájenou zeleninu, sůl a pepř.
- Dobře promíchejte.
- Na rozpálenou grilovací pánev nasypte směs a rovnoměrně rozetřete po povrchu.
- Grilovaná vejce vařte asi 2-3 minuty z každé strany.
- Zkontrolujte připravenost propíchnutím míchaných vajec vidličkou-měla by být pružná.
Hotová míchaná vejce podávejte v grilu horká s toasty nebo zeleninou.
Míchaná vejce v troubě: recept č. 3
K přípravě míchaných vajec v troubě budete potřebovat:
| Ingredience | Počet |
| Vejce | 4 kusy |
| Mléko | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Cibule | 1 kus |
| Rajče | 2 kusy |
| Sýr | 100 g |
- Vejce uvařte metličkou nebo šlehačkou spolu s mlékem, solí a pepřem.
- Přidejte nakrájenou cibuli a rajčata.
- Směs vložte do zapékací mísy a předem ji potřete olejem.
- Formu s míchanými vejci vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů.
- Míchaná vejce vařte asi 15-20 minut, dokud nejsou nahoře zlatavá a pečená.
- Po uvaření posypte míchaná vejce strouhaným sýrem a počkejte, až se trochu rozpustí.
- Vejce podávejte v troubě horké. Dobrou chuť!
Míchaná vejce ve vodě: recept č. 4
K výrobě míchaných vajec ve vodě budete potřebovat následující ingredience:
- Vejce-2 kusy
- Voda-1 šálek
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
Kroky k přípravě míchaných vajec ve vodě:
- Nejprve uvařte sklenici vody v hrnci.
- Jakmile se voda vaří, vložte dvě vejce do hrnku a obsah opatrně nalijte do vroucí vody.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Snižte teplotu na střední a vařte vejce ve vodě asi 3-5 minut, v závislosti na požadovaném stupni propečení.
- Pomocí šumu opatrně vyjměte míchaná vajíčka z vody.
Hotová vejce lze podávat na stole jako samostatné jídlo nebo jako náplň do sendvičů nebo sendvičů.
Míchaná vejce v mikrovlnné troubě: recept č. 5
Ingredience:
- 3 vejce;
- sůl a pepř podle chuti.
Příprava:
- Vezměte misku a rozšlehejte v ní vejce metlou nebo vidličkou.
- Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Vejce důkladně promíchejte se solí a pepřem.
- Vložte misku vajec do mikrovlnné trouby.
- Spusťte mikrovlnnou troubu na maximální výkon po dobu 1 minuty.
- Po první minutě vyjměte misku a vejce jemně promíchejte vidličkou nebo špachtlí.
- Vložte misku zpět do mikrovlnné trouby a zahřejte ji na dalších 30 sekund.
- Zkontrolujte připravenost míchaných vajec-měla by být tuhá a ne tekutá.
- Pokud vajíčka ještě nejsou dostatečně připravená, pokračujte v zahřívání v 10sekundových intervalech, dokud nedosáhnou požadovaného stupně připravenosti.
Hotová vejce podávejte horká s chlebem a čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!
Ingredience na míchaná vejce bez oleje
K výrobě míchaných vajec bez oleje budete potřebovat:
- Vejce-2 kusy
- Mléko - 2 lžíce
- Sůl-podle chuti
- Černý pepř-podle chuti
- Zeleň-dle libosti
Určitě všechny tyto ingredience najdete ve své kuchyni. Pojďme tedy začít připravovat lahodná míchaná vejce bez použití oleje!
Příprava ingrediencí na míchaná vajíčka bez oleje
K výrobě míchaných vajec bez oleje budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Vejce | 2 |
| Mléko | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Zelenina (petržel, kopr) | dle chuti |
Než začnete vařit míchaná vajíčka, ujistěte se, že máte všechny potřebné ingredience. Otevřete balení vajec a opláchněte je pod tekoucí vodou. Poté vejce rozklepněte do misky. Podle chuti přidejte mléko, sůl a pepř a směs dobře rozšlehejte vidličkou nebo metličkou.
Pokud chcete přidat bylinky do míchaných vajec, omyjte petrželku a kopr, jemně je osušte a nakrájejte nadrobno.
Nyní, když jsou ingredience na míchaná vejce bez oleje hotové, můžete začít připravovat samotné jídlo.
Pravidla vaření míchaných vajec bez oleje:
1. Vyberte správnou pánev:
Pro přípravu míchaných vajec bez oleje vyberte nepřilnavou pánev. To pomůže zabránit tomu, aby se vejce přilepilo k povrchu a snáze se převrátilo.
2. Použijte alternativu oleje:
Místo másla můžete v receptu použít jiné přísady, které vejcům dodají podobnou chuť a texturu. Můžete například přidat nízkotučný jogurt nebo rostlinný olej.
3. Před vařením pánev zahřejte:
Před nalitím vejce do pánve je nutné jej zahřát na středním plameni. To pomůže získat rudou a lehce opečenou krustu na vaječnících.
4. Opatrně rozbijte vejce:
Při rozbíjení vajíčka se snažte nepoškodit žloutek, aby byla vejce holistická. Míchejte vejce v malé misce, aby se žloutek a protein daly dohromady.
5. Vejce opatrně otočte:
Převrácení míchaných vajec bez oleje může být obtížnější než použití oleje. Při otáčení použijte špachtli nebo talíř, abyste vejce nepoškodili.