Kapusta je všestranná zelenina, kterou lze použít k přípravě různých salátů na jakýkoli sváteční stůl nebo jen k příležitostné večeři. Složení bohaté na vitamíny a stopové prvky z něj činí nepostradatelný produkt ve zdravé stravě. Zelné saláty mají mnoho výhod: jsou výživné, snadno se připravují a jsou ideální pro ty, kteří sledují postavu.
Jedním z nejlepších receptů na saláty z kapusty je klasický salát "čerstvé zelí". K jeho přípravě budete potřebovat čerstvé bílé zelí, Mrkev, bylinky, rostlinný olej, sůl a pepř. Zelí a mrkev je třeba nastrouhat na hrubém struhadle, poté přidat najemno nakrájenou zeleninu, osolit a podle chuti opepřit. Poté přidejte rostlinný olej a důkladně promíchejte. Hotový salát lze podávat k jakémukoli hlavnímu jídlu nebo konzumovat samostatně.
Dalším oblíbeným zelným salátem je"salát s mrkví a jablky". Tento salát má svěží, jasnou chuť a příjemnou vůni. K jeho přípravě budete potřebovat čerstvé zelí, mrkev, jablka, rostlinný olej a citronovou šťávu. Zelí, mrkev a jablka je třeba nakrájet na tenké plátky, poté přidat citronovou šťávu a olej. Důkladně promíchejte a nechte asi 30 minut louhovat v lednici. Tento salát je skvělým doplňkem k masovým pokrmům nebo jej můžete podávat k snídani.
Váš stůl nikdy nebude nudný a monotónní s těmito chutnými a snadnými recepty na zelný salát. Tato jídla jsou vhodná pro každou příležitost, ať už jde o dovolenou, rodinnou večeři nebo dietní jídlo. Nebojte se experimentovat a přidat své charakteristické koření a přísady, abyste vytvořili jedinečnou chuť.
Nejlepší recepty na saláty z kapusty
Zde je několik našich oblíbených receptů:
- Zelný salát se sezamem a sójovou omáčkou Ingredience:
- nejjemnější Bílé zelí-300 g;
- sezamová semínka - 2 lžíce;
- sójová omáčka - 2 lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
- česnek - 2 stroužky;
- sůl, pepř-podle chuti.
1. Zelí nakrájíme na tenké proužky.
2. Sezamová semínka orestujeme na suché pánvi dozlatova.
3. Sójovou omáčku, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl a pepř smícháme v míse.
4. Do velké mísy přidáme zelí, omáčku, sezam a všechny ingredience důkladně promícháme.
5. Salát je připraven k podávání!
- mrkev-2 kusy;
- střední bílá Hlávka zelí-polovina;
- pomeranče-2 kusy;
- vlašské ořechy - 50 g;
- olivový olej - 2 lžíce;
- citronová šťáva - 2 lžíce;
- med - 1 polévková lžíce;
- sůl, černý pepř-podle chuti.
1. Mrkev a zelí nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Pomeranče oloupeme a nakrájíme na plátky.
3. Vlašské ořechy nakrájíme na malé kousky.
4. V míse smícháme olivový olej, citronovou šťávu, med, sůl a pepř.
5. Do mísy přidáme mrkev, zelí, pomeranče, ořechy a všechny ingredience důkladně promícháme.
6. Salát je připraven k podávání!
- červené zelí-200 g;
- hruška-1.;
- ořechy (jakékoli) - 50 g;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
- med - 1 polévková lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce;
- sůl, černý pepř-podle chuti.
1. Zelí nakrájíme na tenké proužky.
2. Hrušku oloupeme a nakrájíme na plátky.
3. Ořechy nakrájíme na malé kousky.
4. Citronovou šťávu, med, olivový olej, sůl a pepř smícháme v míse.
5. Zelí, hrušku, ořechy přidáme do mísy a všechny ingredience důkladně promícháme.
6. Salát je připraven k podávání!
Vyzkoušejte tyto možnosti salátů a nebudete litovat! Zelí je skvělým zdrojem vitamínů a stopových prvků, takže jeho pravidelná konzumace bude mít pozitivní vliv na vaše zdraví. Dobrou chuť!
Zelný salát s mrkví a jablkem
K přípravě tohoto salátu budete potřebovat následující ingredience:
- ½ malé zelí
- 1 velká mrkev
- 1 velké jablko
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- sůl a pepř dle chuti
- Na hrubém struhadle nastrouhejte mrkev, na jemném struhadle nastrouhejte jablko. Přeneste je do velké mísy.
- Zelí nakrájejte nožem nebo struhadlem, přidejte k mrkvi a jablku.
- Podle chuti přidejte rostlinný olej, jablečný ocet, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
- Salát nechte 10-15 minut při pokojové teplotě, aby zelí bylo měkčí a šťavnatější.
- Před podáváním salát ještě jednou dobře promíchejte a ozdobte čerstvými bylinkami.
Váš zelný salát s mrkví a jablkem je hotový! Dobrou chuť!
Zelný salát s olivami a fetou
K výrobě tohoto salátu budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Bílé zelí | 1 kus |
| Feta | 150 g |
| Olivy | 100 g |
| Oliva | 50 g |
| Olivový olej | 2 lžíce |
| Citronová šťáva | 1 polévková lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Návod na přípravu:
- Zelí nakrájíme nadrobno a dáme do velké mísy.
- Fetu nakrájíme na malé kostičky a přidáme k zelí.
- Olivy a olivy nakrájíme a přidáme do mísy se zelím a fetou.
- Přidejte olivový olej a citronovou šťávu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se omáčka rovnoměrně rozložila.
- Salát necháme před podáváním asi 30 minut louhovat v lednici.
Zelný salát s olivami a fetou je hotový! Je skvělý jak pro každodenní večeři, tak pro sváteční stůl. Tento salát bude skutečnou ozdobou vašeho stolu a potěší všechny hosty!
Lehký salát z bílého zelí s rajčaty a okurkou
K výrobě tohoto salátu budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Bílé zelí | 200 g |
| Rajče | 2 ks |
| Okurka | 1 ks |
| Pažitka | 2-3 svazky |
| Rostlinný olej | 1 čl. l. |
| Sůl, pepř | dle chuti |
| Ocet | 1 čl. l. |
- 1. Bílé zelí nakrájejte na tenké proužky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.
- 2. Rajčata a okurky nakrájíme na kostičky.
- 3. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno.
- 4. Ve velké misce smíchejte zelí, rajčata, okurky a pažitku.
- 5. Podle chuti přidejte rostlinný olej, ocet, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
- 6. Salát nechte 15-20 minut na infuzi a vychutnejte si jeho čerstvou chuť.