Filet z tresky je produkt, který je skvělý pro různé dětské pokrmy. Mnoho rodičů však čelí problému, že jejich dítě nechce jíst ryby. V takovém případě byste měli přijít s možnostmi vaření, díky nimž bude toto jídlo pro dítě atraktivnější.
Jedním ze způsobů, jak připravit filet z tresky pro roční dítě, je pečení. K tomu je nutné smažit filety na pánvi s trochou rostlinného oleje, podle chuti přidat koření a péct v troubě, dokud nejsou hotové. Tento způsob umožňuje zachovat užitečné látky v rybách a dodat jim příjemnou chuť a chuť.
Další možností je použití filetu tresky v dětské polévce. K tomu můžete uvařit vývar ze zeleniny, přidat restované filety, nastrouhané brambory a jemné máslo. Všechny ingredience jemně promíchejte, přiveďte k varu a vařte, dokud nejsou brambory uvařené. Taková polévka bude velmi zdravá a výživná, což je zvláště důležité pro batolata, která teprve začínají poznávat svět chutí.
Rýžová kaše s filetem z tresky
K přípravě rýžové kaše s filetem z tresky budete potřebovat:
- 150 g filet z tresky;
- 50 g rýže;
- 200 ml vody;
- Půlka mrkve;
- Olivový olej;
- Petržel nebo kopr na ozdobu (volitelně).
Začneme s přípravou:
- Filety z tresky nakrájejte na malé kousky a vařte ve vroucí vodě na středním plameni, dokud nejsou plně uvařené.
- Oloupanou mrkev nastrouhejte na jemném struhadle a orestujte na pánvi s trochou olivového oleje.
- Rýži několikrát opláchněte pod studenou vodou, abyste odstranili přebytečný škrob, poté vařte v osolené vodě, dokud nebude hotová.
- Vařenou rýži spojte s filetem z tresky a restovanou mrkví, přidejte trochu olivového oleje a promíchejte.
- Rýžovou kaši podávejte s filety z tresky teplé a podle potřeby posypte čerstvou petrželkou nebo koprem.
Vaše roční dítě bude nadšené z tohoto zdravého a vydatného jídla s filetem z tresky!
Pyré z filetu z tresky se zeleninou
K výrobě pyré z tresčích filetů se zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
- 100 g tresčích filetů bez kůže a kostí;
- 1 malá mrkev;
- 1 malé brambory;
- 1/4 malé cibule;
- 1/4 stonku celeru;
- trochu vody na vaření.
Pro začátek je třeba mrkev, brambory, cibuli a celer oloupat a nakrájet na malé kousky. Poté filety z tresky nakrájejte také na malé kousky.
V hrnci s vodou uvařte mrkev, brambory, cibuli a celer do měkka. Poté přidejte filet z tresky a vařte vše dohromady ještě asi 5-7 minut, dokud se ryba úplně nevaří.
Hotovou zeleninu a filety z tresky přendejte do mixéru nebo multimixeru a rozmixujte na pyré. V případě potřeby přidejte trochu vody, abyste dosáhli požadované konzistence.
Podávejte pyré z filetu z tresky se zeleninou s čerstvým zeleninovým pyré nebo kaší.
Vařené pyré lze uchovávat v chladničce maximálně 24 hodin. Před podáváním se doporučuje zahřát na pokojovou teplotu.
Dobrou chuť pro vaše dítě!