Jsou jarní prázdniny a to znamená, že je čas péct voňavé a šťavnaté Kulichy. Nic se nemůže rovnat dokonalé chuti koření a citrusovým tónům, které naplňují náš domov při přípravě těchto lahodných pochoutek.
Pekárna je skutečný kouzelný obchod, kde vznikají naše nejúspěšnější recepty na šťavnaté Kulichy. Jakmile otevřete dveře na toto zázračné místo, sladká vůně kvasnicového těsta vás okamžitě zajme a zdobené Kulichy na policích vás tak lákají svým chutným vzhledem.
Pokud chcete dát své rodině nebo přátelům ty nejlepší jídlo, pak byste měli vyzkoušet jeden z našich úspěšných receptů. Shromáždili jsme nejlepší tajemství profesionálních pekařů, abychom vám pomohli vytvořit dokonale šťavnatou, jemnou a voňavou kuličku doma.
Nejchutnější recepty na šťavnaté Kulichy
1. Kulich s rozinkami a kandovaným ovocem
- 500 g mouky
- 200 ml vlažného mléka
- 100 g cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 1 sáček suchého droždí
- 100 g rozinek
- 100 g kandovaného ovoce
- špetka soli
1. Droždí rozpusťte v teplém mléce a nechte 10-15 minut odležet.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl a vejce.
3. Přidejte rozpuštěné droždí a olej. Hněteme těsto.
4. Těsto nechte 1-2 hodiny kynout.
5. Těsto rozválejte a přidejte rozinky a kandované ovoce. Promíchat.
6. Těsto dejte do pekáče kuliček.
7. Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte asi 1 hodinu.
2. Klasický velikonoční Kulich
- 800 g mouky
- 300 ml mléka
- 200 g másla
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 1 sáček suchého droždí
- 100 g rozinek
- 100 g kandovaného ovoce
- 100 g ořechů
- špetka soli
1. Droždí rozpusťte v teplém mléce a nechte 10-15 minut odležet.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl a vejce.
3. Přidejte rozpuštěné droždí a olej. Hněteme těsto.
4. Těsto nechte 1-2 hodiny kynout.
5. Těsto rozválejte a přidejte rozinky, kandované ovoce a ořechy. Promíchat.
6. Těsto dejte do pekáče kuliček.
7. Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte asi 1 hodinu.
Zkuste si připravit jeden z těchto skvělých receptů a potěšte svou rodinu na Velikonočním stole!
Recept 1: jemná kulička s rozinkami a vanilkou
Tento recept vám umožní připravit neuvěřitelně jemnou a lahodnou kuličku, která se jednoduše roztaví v ústech. Kombinace rozinek a vanilky mu dodává zvláštní chuť a dělá z něj bezkonkurenční pochoutku.
- Krok 1. Předehřejte troubu na 180°C.Vyšlehejte máslo s cukrem, dokud nebude hladké.
- Krok 2. Přidejte postupně vejce a pokračujte v šlehání. Poté přidejte vanilkový cukr a prášek do pečiva a pokračujte v šlehání.
- Krok 3. Postupně přidávejte mouku a mléko a pokračujte v šlehání, dokud nevznikne hladké těsto.
- Krok 4. Rozinky důkladně opláchněte a přidejte do těsta. Promíchat.
- Krok 5. Těsto vložte do vymazané kuličkové formy a vložte do předehřáté trouby.
- Krok 6. Pečte Kulich asi 50-60 minut, dokud nezezlátne a neprojde kontrolou propečení dřevěnou špejlí.
- Krok 7. Kulich nechte vychladnout ve formě, poté jej jemně vyjměte a ozdobte podle svých představ.
Nyní znáte recept na jemnou kuličku s rozinkami a vanilkou. Zkuste to udělat a potěšte své blízké lahodným a chutným dezertem!
Recept 2: šťavnaté kuře s čokoládou a ořechy
- 120 g másla
- 20 g čerstvého droždí
- 100 g černé čokolády
- 100 g vlašských ořechů
- kůra 1 pomeranč
1. Mouku smíchejte se solí a nalijte do velké mísy.
2. Máslo rozpusťte na mírném ohni.
3. V jiné misce rozpusťte droždí v teplém mléce a nechte 10 minut kynout.
4. Do mísy s moukou přidejte cukr, rozšlehaná vejce, naklíčené droždí, rozpuštěné máslo a kůru z pomeranče a citronu. Všechny ingredience dobře promíchejte.
5. Těsto přendejte na stůl posypaný moukou a hnětejte, dokud nebude pružné a nebude vám vycházet z rukou.
6. Těsto vyválejte do plastové fólie a nechte asi 1 hodinu kynout.
7. Ořechy nakrájejte na malé kousky a čokoládu nastrouhejte.
8. Těsto vraťte na stůl a přidejte do něj ořechy a čokoládu. Dobře promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozprostřely po celém těstě.
9. Těsto dejte do kuličkové formy vymazané máslem nebo bohatě posypané moukou.
10. Nechte Kulich 20-30 minut na závěrečné zvednutí.
11. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Kulich pečte asi 40-50 minut, dokud nebude nahoře zlatavý a uvnitř získá šťavnatost.
12. Hotovou kuličku ochlaďte a ozdobte polevou nebo posypem podle vaší chuti.
Recept 3: voňavý pomerančový Kulich
| Komponenty | Počet |
|---|---|
| Mouka | 500 g |
| Cukr | 200 g |
| Máslo | 100 g |
| Vejce | 4 ks. |
| Pomerančová kůra | 2 st. l. |
| Pomerančový džus | 100 ml |
| Soda | 1 lžička l. |
| Prášek do pečiva | 1 lžička l. |
| Sůl | špetka |
- Oddělte žloutky od bílků. Žloutky ušlehejte s cukrem, dokud nebudou hladké.
- Přidejte rozšlehané žloutky s cukrem a pomerančovou kůrou. Důkladně promíchejte.
- V samostatné nádobě smíchejte mouku se sodou a práškem do pečiva. Suché přísady pomalu přidávejte do tekutých a postupně vmíchejte. Hněteme hladké těsto.
- Bílky vyšlehejte se špetkou soli do maximální konzistence.
- Do těsta jemně vmíchejte ušlehané bílky. Přidejte pomerančovou šťávu a znovu dobře promíchejte.
- Formu na Kulich vymažte máslem a nalijte do ní těsto.
- Kulich pečte při teplotě 180 stupňů Celsia asi 40-50 minut, dokud Kulich nezíská zlatou barvu a nezvedne se.
- Ochlaďte Kulich, poté je připraven k použití!
Recept 4: Gurmánská kulička s karamelem a mandlemi
| Mouka - 400 g |
| Cukr-200 g |
| Máslo - 150 g |
| Mléko - 200 ml |
| Mandle-100 g |
| Karamel - 150 g |
| Vejce - 4 ks |
| Droždí - 20 g |
| Sůl-1/2 lžičky. |
| Vanilkový cukr - 1 lžička. |
1. Droždí potřeme cukrem a trochou mouky, přidáme teplé mléko a necháme 15 až 20 minut kynout.
2. Rozpusťte máslo a vychladněte.
3. Vejce ušlehejte s cukrem, dokud nebudou nadýchaná.
4. V samostatné nádobě smíchejte mouku, sůl a vanilkový cukr.
5. Aktivované droždí smíchejte s vejci a přidejte mléko, máslo a mouku. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Těsto položte na stůl a hněte 10-15 minut, postupně přidávejte jemně nasekané mandle.
7. Těsto vložíme do čisté nádoby, přikryjeme utěrkou a necháme 1,5-2 hodiny kynout.
8. Těsto vyválejte do kuličkové formy a nechte 30 minut znovu kynout.
9. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
10. Kulich pečte 40-50 minut, dokud nezezlátne.
11. Karamel opečte na pánvi, dokud se nerozpustí a polijte Kulich horkým karamelem.
12. Kulich podávejte na stole až po úplném vychladnutí.
Může se vám také líbit
Nejchutnější dorty jsou recepty a tajemství pro přípravu dokonalého dezertu, který si vás získá svou chutí a vzhledem!
Dort je kouzlo, které se dá jíst!Není nic lepšího než sladká vůně pečiva, která naplňuje celou kuchyni a čeká na okamžik, kdy to bude možné.
Podrobný návod, jak si auto zařídit sami při nákupu na základě kupní smlouvy
Pořízení vozu je zodpovědný krok, který s sebou nese řadu organizačních postupů. Jednou z důležitých fází je příprava.
Jak správně nakreslit kouřový efekt parní lokomotivy-podrobný návod pro umělce
Kreslení kouře z parní lokomotivy je úžasná a vzrušující aktivita, která vám umožní vytvářet realistická a malebná umělecká díla.
Přilákat zákazníky na manikúru doma-efektivní strategie a tipy
Manikúra doma je skvělou příležitostí pro majitele nehtových služeb začít podnikat a přilákat nové zákazníky. Organizace sezení.
- Zpětná vazba
- Uživatelská smlouva
- Zásady ochrany osobních údajů