Mannik je opravdu všestranné a oblíbené jídlo všech. Je ideální pro snídani, odpolední svačinu nebo jen sladkou pochoutku kdykoli během dne. A pokud přidáte kefír do složení Manika, získáte nejen lahodný, ale také zdravý dezert. Recept na drobivou krupici na kefír nevyžaduje mnoho úsilí, ale přeměňuje běžné potraviny na skutečnou mňamku.
K výrobě drobivé krupice na kefíru budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek krupice;
- 1 šálek kefíru;
- 0,5 šálku cukru;
- 100 gramů másla;
- 2 vejce;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- vanilin, sůl podle chuti.
Všimněte si, že množství cukru můžete měnit podle svých preferencí. Pokud nemáte rádi příliš sladké dezerty, můžete snížit jejich množství.
Krok 1. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Krupici smíchejte s práškem do pečiva a prosejte přes síto, abyste získali drobivější těsto. Do této směsi přidejte cukr, máslo, vejce, kefír a vanilin. Všechny ingredience důkladně promíchejte do hladka.
Příprava ingrediencí
K výrobě drobivé krupice na kefíru budete potřebovat následující ingredience:
- 2 šálky krupice;
- 2 šálky kefíru;
- 1 šálek cukru;
- 100 g másla;
- 3 vejce;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 1/2 lžičky soli;
- 1/2 lžičky vanilkového cukru.
Před zahájením vaření se ujistěte, že máte všechny potřebné ingredience.
Příprava těsta
K přípravě drobivé krupice na kefír budete potřebovat:
- 1 šálek kefíru
- 1 šálek krupice
- 0,5 šálku cukru
- 0,5 šálku mouky
- 0,5 šálku rostlinného oleje
- 2 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového cukru
- špetka soli
1. Do mísy nalijte kefír a posypte krupicí. Důkladně promíchejte a nechte 10-15 minut kynout.
2. Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nevznikne nadýchaná hmota.
3. Postupně přidávejte mouku, prášek do pečiva a sůl do těsta a pokračujte v šlehání.
4. Do těsta přidejte rostlinný olej a dobře promíchejte.
5. Do těsta přidejte nabobtnanou krupici-kefírovou směs a dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
Těsto na drobivou maniku na kefír je připraveno k pečení! Nyní můžete začít vytvářet kouzelný dezert.
Hnětení těsta
1. Do velké mísy nasypte pšeničnou mouku, můžete prosít sítem, aby se zabránilo hrudkám.
2. Přidejte cukr, sůl a prášek do pečiva. Suché ingredience dobře promíchejte.
3. Nalijte kefír a rostlinný olej do misky se suchými přísadami.
4. Metličkou nebo špachtlí vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto nechte 15 až 20 minut kynout, aby mouka nabobtnala a těsto bylo pružnější.
Rada: Pokud je těsto příliš tekuté, můžete přidat trochu mouky. Pokud je naopak příliš hustý, můžete přidat trochu kefíru.
Nyní, když je těsto hotové, přejdeme k dalšímu kroku – pečení drobivé krupice.