Růže kraba - je to vynikající jídlo, které může ozdobit jakýkoli stůl. Jeho jemná chuť a atraktivní vzhled z něj udělají hlavní vrchol každé slavnostní akce nebo večeře ve dvou. Navzdory svému rafinovanému názvu je krabí růže poměrně jednoduchá a rychlá. V tomto článku se s vámi podělíme o jednoduchý recept, pomocí kterého můžete potěšit své hosty nebo blízké.
Než začnete vařit krabí růži, budete potřebovat následující ingredience:
- 2 kamčatští Krabi;
- šťáva z půlky citronu;
- 2 lžíce olivového oleje;
- 1 stroužek česneku;
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti;
- čerstvé zelené bylinky na ozdobu.
Krabí růži lze připravit dvěma způsoby: vařenou a pečenou. Každý z nich má své vlastní vlastnosti a liší se podle chuti. Oba způsoby popíšeme dále a můžete si vybrat ten, který se vám nejvíce líbí.
Recept na vařené krabí růže:
1. Chcete-li kraba otevřít, musíte jej pohnout různými směry, rozbít čelo postele a odstranit držáky.
2. Poté vložte kraba na 15 až 20 minut do hrnce s vroucí osolenou vodou.
3. Vyjměte rošt, vyjměte kraba a nechte vychladnout.
4. Nyní je krabí růže připravena k ozdobení a podávání na stůl. Podávejte misku s citronovou šťávou a čerstvými zelenými bylinkami. Užijte si to!
Recept na pečenou krabí růži:
1. Otevřete kraba, jak je popsáno výše, a vyjměte maso z vnitřku dřezu.
2. V česnekovém lisu rozmačkejte stroužek česneku a poté jej smíchejte s olivovým olejem a citronovou šťávou.
3. Umístěte krabí skořápky na plech a potřete je výslednou směsí.
4. Krabí skořápky pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 10-15 minut.
5. Pečenou krabí růži podávejte na stole a ozdobte ji čerstvými zelenými bylinkami.
Chutné a chutné jídlo je připraveno! Dobrou chuť!
Ingredience na výrobu krabí růže
K výrobě krabí růže budete potřebovat následující ingredience:
- Krabí tyčinky-200 g
- Vejce - 3 ks
- Majonéza - 3 lžíce. l.
- Česnek - 2 stroužky
- Zelená cibule-2 stonky
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
Krabí tyčinky jsou hlavní přísadou do krabí růže. Mají jemnou masovou chuť a jsou skvělé pro toto jídlo. Vejce, majonéza, česnek a pažitka dodají chuť a příjemnou pikantnost. Sůl a pepř by měly být použity podle vaší chuti, aby se dosáhlo dokonalé rovnováhy chutí.
Příprava kraba na růže
Než začnete připravovat krabí růži, je nutné provést přípravné akce. K tomu je třeba postupovat podle několika jednoduchých kroků:
1. Vezměte čerstvého a kvalitního kraba. Pokuste se vybrat kraba, který vypadá zdravě, zářivě a bez zjevných známek poškození nebo znečištění.
2. Proveďte čištění a odstraňování dřezů. Oddělte hlavu od trupu pomocí ostrých nůžek nebo speciálního krabího nástroje. Důkladně vyčistěte hlavu od vnitřků a odstraňte skořápky jemným odhozením.
3. Oddělte klepeta od trupu. Kleště opatrně oddělte od trupu a otočte je různými směry. Dávejte pozor, abyste nepoškodili krabí maso.
4. Vyjměte maso z klepet a trupu. Pomocí tyčinek nebo speciálního nástroje opatrně vyjměte maso z klepet a trupu. Zajistěte, aby byly odstraněny všechny kosti a krunýř.
5. Kraba opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Krabí maso důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou, abyste odstranili všechny zbytky písku nebo cizí předměty.
6. Použijte kraba k výrobě růže. Nyní, když je krab hotový, můžete jej použít k výrobě krabí růže podle zvoleného receptu.
Dodržováním těchto jednoduchých pokynů můžete snadno a správně připravit kraba na výrobu růže a zároveň si vychutnat vynikající a chutné jídlo.
Příprava náplně pro kraba růže
Chcete-li připravit lahodnou a chutnou polevu na krabí růži, budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g krabího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžíce másla
- sůl a pepř podle chuti
Pro začátek byste měli cibuli nakrájet nadrobno a česnek nasekat. Poté pánev rozehřejte máslem na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek, restujte je dozlatova.
Zatímco se cibule a česnek smaží, rozmačkejte krabí maso vidličkou, abyste vytvořili hladkou hmotu. Do masové náplně přidejte majonézu, sůl a pepř a dobře promíchejte.
Když cibule a česnek zezlátnou, přidejte k nim krabí náplň. Smažte vše dohromady na středním plameni za stálého míchání asi 5 minut, aby se všechny ingredience dobře promíchaly a zahřály.
Hotovou náplň lze použít k naplnění krabí růže. Náplň se snadno vloží do růže a vyplní každý okvětní lístek. Podávejte krabí růži na stole krásně zdobené a zdobené zelení.
Nyní víte, jak připravit chutnou polevu na krabí růži. Buďte kreativní a přidejte svou jedinečnou chuť výběrem koření a chuti do vašeho jídla!
Sestavení a podávání krabí růže
K sestavení krabí růže budete potřebovat následující:
- Vařené krabí maso. Můžete použít čerstvé nebo mražené maso.
- Stolní nůž a řezací prkno.
- E. coli nebo párátka k fixaci růže.
- List salátu, rukoly nebo jiné zeleniny pro podání kraba růže.
- Citronové plátky nebo citronová omáčka na dochucení.
Pro sestavení krabí růže postupujte podle následujících kroků:
- Umístěte krabí maso na řezací desku a jemně jej rozdělte na kousky přibližně stejné velikosti. Maso můžete rozdělit na jednotlivé" okvětní lístky " kraba.
- Vezměte jeden kus kraba a jemně ho srolujte do trubice. Zajistěte konec trubice E. coli nebo párátkem.
- Tento krok opakujte se zbývajícími kousky kraba a vytvořte nové" okvětní lístky " růže.
- Položte list salátu nebo jinou zeleninu na talíř a vytvořte základ pro růži.
- Sbírejte růži přidáním kousků kraba na základnu, abyste vytvořili svěží růžový efekt.
- Podávejte krabí růži na stole spolu s citronovými plátky nebo citronovou omáčkou na dochucení.
Nyní je vaše krabí růže připravena stát se hlavní ozdobou vašeho stolu a zdrojem potěšení pro váš vkus! Dobrou chuť!
Užitečné tipy pro přípravu krabí růže
1. Výběr a příprava krabí růže:
Před vařením se ujistěte, že je krabí růže čerstvá. Vyberte si jedince s jasnou barvou a bez známek poškození. Zkontrolujte, zda krabí krunýř nemá praskliny. Při skladování se krabí růže doporučuje umístit do nádoby s ledem, aby byla čerstvá.
2. Čištění kraba:
K čištění krabí růže odstraňte nohy pomocí nůžek a poté oddělte horní část krunýře. Oddělte žábry od masa a vyhoďte je. Oddělte maso od klepeta, ocasu a nohou. Maso lze skladovat samostatně pro pozdější použití.
3. Příprava růžového kraba v páře:
Jedním z nejoblíbenějších způsobů přípravy krabí růže je vaření v páře. Naplňte hrnec vodou na úrovni, která zabrání tomu, aby se dotýkal krabí růže, a podle chuti přidejte sůl nebo koření. Umístěte rošt nad vodu a položte na něj krabí růži. Přiveďte vodu k varu a krabí růži vařte asi 8-10 minut.
4. Podání krabí růže:
Po uvaření růže může být krab podáván horký nebo studený. Nabídněte krabí růži s různými omáčkami, jako je česnekový, citronový nebo tatarský olej. Krabí růži lze také přidat do salátů nebo použít k přípravě speciálních jídel, jako je růžová krabí polévka nebo krabí muffiny.
Dodržováním těchto užitečných tipů můžete snadno vyrobit čerstvou a lahodnou krabí růži, která bude skutečnou ozdobou vašeho stolu.