Přejít na hlavní obsah

Krevety na pánvi se sójovou omáčkou a citronem: recept na vaření

  • Radim Kadlecová
  • Praxe

Krevety jsou jedním z nejoblíbenějších mořských plodů, které lze připravit na pánvi. Jsou zdrojem bílkovin, mají nízký obsah kalorií a jsou bohaté na stopové prvky. Krevety jsou také známé svou jedinečnou chutí a rychlou dobou vaření. V kombinaci se sójovou omáčkou a citronem budou skutečným gastronomickým potěšením.

Tento recept se připravuje velmi jednoduše a rychle. Krevety se na pánvi jemně opékají a poté se přelijí omáčkou ze sójové omáčky a čerstvě vymačkané citronové šťávy. Mořské plody získávají jasnou chuť s nádechem asijské kuchyně a přitahují skutečné gurmány.

Je důležité poznamenat, že pro přípravu krevet na pánvi je nutné vybrat čerstvé mořské plody. Měly by být šťavnaté, lesklé a bez ztráty textury. K přípravě dokonalého jídla se také doporučuje používat velké krevety, které mají bohatší chuť.

Jak vařit krevety na pánvi se sójovou omáčkou a citronem

K přípravě krevet na pánvi se sójovou omáčkou a citronem budete potřebovat následující ingredience:

  • 500 g krevet
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 citron
  • 2 stroužky česneku
  • sůl a pepř podle chuti
  • olej na smažení
  • zeleň na ozdobu

1. Nejprve je třeba připravit krevety. Pokud jsou zmrazené, nejprve je rozmrazte a na několik minut je ponořte do studené vody. Poté krevety očistěte odstraněním skořápky a ponecháním pouze masa.

2. Předehřejte pánev na střední teplotu a přidejte trochu oleje na smažení. Jakmile se olej zahřeje, přidejte krevety a z obou stran je opečte dozlatova.

3. V tuto chvíli připravte omáčku. Vymačkejte šťávu z citronu a nasekejte česnek. V míse smíchejte sójovou omáčku, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně promíchaly.

4. Když jsou krevety hotové, přidejte omáčku na pánev a promíchejte, aby krevety dobře nasákly omáčkou. Vařte další 2-3 minuty, dokud omáčka nezačne houstnout a bude voňavá.

5. Krevety podávejte na pánvi se sójovou omáčkou a citronem horké, ozdobené bylinkami. Můžete podávat se salátem nebo rýží jako příloha.

Recept na lahodné a šťavnaté krevety

Ingredience:

  • 500 g krevet;
  • 2 lžíce sójové omáčky;
  • šťáva z půlky citronu;
  • 2 stroužky česneku;
  • 1 lžíce olivového oleje;
  • sůl a pepř podle chuti;
  • čerstvé bylinky k podávání.

Příprava:

  1. Krevety očistěte, odstraňte střeva a opláchněte je studenou vodou.
  2. Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte olivový olej.
  3. Přidejte krevety do pánve a opečte je na obou stranách dozlatova.
  4. Do pánve přidejte sójovou omáčku, citronovou šťávu a nasekaný česnek.
  5. Krevety dusíme v omáčce ještě několik minut, dokud nebudou šťavnaté a nasáklé chutí omáčky.
  6. Krevety dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Hotové krevety dejte na talíř a ozdobte čerstvými bylinkami. Podávejte je horké, aby si zachovaly veškerou jejich chuť a něhu. Takové krevety se dokonale hodí k rýži nebo čerstvým bylinkám.

Čtěte také