Když je venku špatné počasí a chcete ráno udělat něco speciálního pro své blízké, doporučuje se zkusit připravit palačinkový dort s kondenzovaným mlékem a máslem. Tento recept je skvělý pro domácí pečení a potěší všechny Doma svou jemnou chutí.
K přípravě palačinkového dortu budete potřebovat čerstvé palačinky, kondenzované mléko a máslo. Čím jemnější a tenčí budou palačinky, tím lepší bude dort. Můžete použít hotové palačinky z obchodu nebo si je vyrobit sami. Pokud zvolíte poslední možnost, nezapomeňte pánev namazat tenkou vrstvou rostlinného oleje před každým pečeným palačinkem.
Při shromažďování dortu naneste na každou placku vrstvu kondenzovaného mléka a rovnoměrně ji rozprostřete po povrchu. Poté vrstvu kondenzovaného mléka potřete trochou rozpuštěného oleje. Opakujte tyto akce, dokud palačinky nedojdou nebo dokud nedosáhnete požadované výšky dortu. Poslední placku zahustěte jen shora.
Hotový palačinkový dort nechte několik hodin nasáknout. Podávejte jej na stole a vychutnejte si jemnou kombinaci kondenzovaného mléka a oleje. Dort můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo čokoládovou polevou, která dodá vnější přitažlivost. Tento recept může být skvělou snídaní nebo dezertem pro celou rodinu. Zkuste si vyhradit pár minut svého času na přípravu tohoto chutného a jednoduchého pokrmu!
Recept na palačinkový dort
K přípravě palačinkového dortu budete potřebovat následující ingredience:
Ve velké míse smíchejte vejce, cukr, vanilkový cukr a sůl. Postupně přidávejte mouku a míchejte, abyste se vyhnuli hrudkám. Na pánvi na středním plameni rozehřejte máslo a přidejte ho do těsta. Promíchat.
Pánev rozehřejte na střední teplotu a potřete ji trochou másla. Nalijte malé množství těsta na pánev a rovnoměrně jej rozetřete otáčením pánve. Palačinky opečte dozlatova z obou stran. Tento proces opakujte, dokud těsto neskončí.
Zakysanou smetanu uvařte smícháním zakysané smetany, kondenzovaného mléka a zbývajícího másla. Míchejte do hladké konzistence.
Na velký plochý talíř nebo talíř položte jednu palačinku a potřete ji zakysanou smetanou. Naneste následující palačinky a každou vrstvu potřete krémem. Tento proces opakujte, dokud palačinky neskončí. Vrchní vrstvu také potřete krémem.
Nechte dort několik hodin v lednici, aby trval. Při podávání ozdobte dort bobulemi nebo čokoládovými lupínky.
Palačinka s kondenzovaným mlékem a máslem je hotová! Tento lahodný dezert bude skutečnou ozdobou vašeho svátečního stolu a potěší všechny vaše hosty!
Ingredience na těsto
K přípravě palačinkového těsta budete potřebovat následující ingredience:
- 2 lžíce cukru;
- 1/2 lžičky soli;
- 2 šálky mléka;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 1 lžička vanilkového extraktu.
Zkušení kuchaři mohou do těsta přidat své ingredience podle chuti, jako je skořice, zázvor nebo jiné koření.
Je důležité pamatovat:
- Používejte pouze čerstvé potraviny;
- Ujistěte se, že všechny ingredience jsou při pokojové teplotě;
- Snažte se měřit přísady přesnými odměrkami, abyste zajistili správné proporce;
- Ingredience důkladně promíchejte, abyste získali hladké těsto.
Příprava těsta
Pro přípravu palačinkového dortu s kondenzovaným mlékem a máslem musíte nejprve připravit těsto. Tento recept používá jednoduché a dostupné ingredience:
1. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Vytvořte prohlubeň v suchých ingrediencích na vejce.
2. Vejce rozšlehejte do prohlubně a postupně přilévejte mléko. Neustále míchejte, aby se nevytvořily hrudky.
3. Do těsta přidejte rostlinný olej a dobře promíchejte. Pasta by měla být hladká a hladká.
4. Těsto nechte 30 minut odpočinout a je pružnější.
Těsto je připraveno k použití! Nyní můžete začít péct palačinky na palačinky.
Ingredience na náplň
K přípravě náplně na lívankový dort s kondenzovaným mlékem a máslem budete potřebovat:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- 200 gramů másla;
- 2 lžíce kakaového prášku;
- 1 lžíce moučkového cukru;
- 1 lžička vanilkového extraktu.
Všechny ingredience je lepší připravit předem a nechat je trochu stát při pokojové teplotě, aby náplň byla hladká a snadno se rozetřela na tenkou palačinku.
Sestavení a zdobení palačinkového dortu
Po uvaření a vychladnutí všech palačinek můžete začít sestavovat a zdobit palačinkový dort. Podle níže uvedených pokynů můžete vytvořit krásnou a chutnou pochoutku, která potěší všechny domácnosti a hosty.
- Každou placku začněte mazat kondenzovaným mlékem a rovnoměrně ji rozprostřete po celém povrchu.
- Vrstvy palačinek postupně položte na sebe a po každé vrstvě je potřete kondenzovaným mlékem.
- Jakmile jsou všechny palačinky naskládány do jednoho velkého dortu, zbývá je ozdobit podle vaší chuti.
- Na ozdobu můžete použít čerstvé ovoce, bobule nebo ořechy.
- Můžete také přidat malé kousky čokolády nebo toping na bázi kondenzovaného mléka.
- Pokud chcete dát dortu slavnostní nádech, můžete jej ozdobit jedlými květinami nebo gumovými figurkami.
- Dort můžete zalít čokoládovou polevou nebo jej posypat kokosovými lupínky.
Po dokončení zdobení dortu může být ponechán několik hodin v lednici, aby se palačinky a kondenzované mléko trochu namočily. Palačinkový dort je pak připraven k podávání a můžete si vychutnat jeho jemnou chuť.