Mangal - je to skvělý vynález, který vám umožní vařit chutná jídla venku. Je ideální pro pikniky, túry a další aktivity v přírodě. Ale co když nemáte hotový Mangal? Žádný problém! Dnes vám ukážeme, jak vyrobit Mangal s vlastními rukama.
Prvním krokem při vytváření mangalu je výběr materiálu. Nejběžnější možností je použití kovové sítě. Je snadno zpracovatelná a dostatečně odolná. Můžete však použít i cihlu nebo kámen. Je důležité si uvědomit, že vybraný materiál by měl být žáruvzdorný a při zahřívání nevytvářet škodlivé látky.
Druhým krokem je výběr místa pro instalaci mangalu. Je třeba najít otevřený prostor, který bude v bezpečné vzdálenosti od stromů a jiných hořlavých materiálů. Věnujte také pozornost směru větru, abyste se vyhnuli kouři.
Návod na výrobu grilu
- Vyberte si vhodné místo. Než začnete stavět Mangal, vyberte si místo, kde jej nainstalujete. Ujistěte se, že je to bezpečné a dobře větrané místo, daleko od budov a zelených ploch.
- Určete velikost mangalu. Rozhodněte se, jakou velikost mangalu potřebujete. Zvažte počet lidí, pro které budete vařit jídlo, a velikost plochy, kterou máte k dispozici.
- Připravte materiály a nástroje. K vytvoření mangalu budete potřebovat cihly, cement, písek, kovový síťový plech, kovový roh, svařovací stroj (pokud je to nutné), lopatu, šroubováky a passatigi.
- Postavte základy. Začněte instalací základů z cihel a cementu. Musí být dostatečně pevný, aby vydržel váhu mangalu a otevřeného ohně.
- Vytvořte pracovní plochu. Umístěte kovový síťový plech na základ a upevněte jej kovovým rohem pomocí svařovacího stroje nebo upevňovacích prvků.
- Postavte mangalovy stěny. Pomocí cihel, cementu a písku postavte stěny kolem kovového rámu. Ujistěte se, že stěny jsou dostatečně vysoké, aby zadržovaly dřevo a teplo.
- Přidejte dekorativní prvky (volitelně). Pokud chcete svému mangalu dodat zvláštní vzhled, přidejte dekorativní prvky, jako je vyřezávané zdivo nebo kovové akcenty.
- Nechte mangalu chvíli pevně zafixovat. Po dokončení stavby dejte mangalu několik dní nebo týdnů, aby se materiály zajistily a zaschly.
Nyní máte vlastní Mangal, který je připraven k použití! Zavolejte přátele a rodinu a vychutnejte si lahodná jídla připravená na vašem novém grilu.
Výběr materiálů
Jedním z nejoblíbenějších materiálů pro mangaly je ocel. Dobře se vyrovnává s vysokou teplotou a má dostatečnou pevnost pro udržení těžkých grilů a potravin. Ocel však má tendenci oxidovat pod vlivem vlhkosti, proto se doporučuje zvolit nerezovou ocel, která je odolnější vůči korozi.
Dalším oblíbeným materiálem pro mangaly jsou cihly. Cihla má vynikající tepelnou kapacitu, která umožňuje mangalu rovnoměrně distribuovat teplo a udržovat jej po dlouhou dobu. Cihla také odolává vysokým teplotám a je velmi odolným materiálem.
K vytvoření základny a regálu mangalu lze použít kovové profily. Zajistí mangalu potřebnou pevnost a stabilitu. Kovové profily navíc usnadňují změnu velikosti a tvaru mangalu podle vašich potřeb.
| Materiál | Výhody | Nedostatky |
|---|---|---|
| Nerezová ocel | - Pevnost - Odolnost proti korozi | - Vysoká cena |
| Cihla | - Dobrá tepelná kapacita - Pevnost | - Nutná stavební práce |
| Kovové profily | - Pevnost Flexibilita při tvorbě | - Mohou rezavět |
Při výběru materiálů pro Mangal byste měli vzít v úvahu také váš rozpočet, dostupnost materiálů a váš osobní vkus. Správně zvolené materiály nakonec pomohou vytvořit kvalitní a pohodlný Mangal, který potěší vás i vaše hosty při grilování.