Je možné připravit chutné pečivo bez použití vajec-recepty , tipy a alternativní ingredience

Vejce jsou jistě jednou z hlavních ingrediencí ve většině receptů na pečení. Ale co když jste alergičtí na vejce nebo vám prostě došly v lednici? Nezoufejte! V tomto článku se s vámi podělíme o top 5 receptů na chutné a voňavé pečivo bez použití vajec.

Za prvé stojí za zmínku, že vaření pečení bez vajec neznamená, že bude méně vzdušné nebo jemné. Existuje mnoho náhražek vajec, které vám pomohou dosáhnout požadovaného výsledku. Jako alternativu vajec můžete použít například jablečnou kaši, banány, tvaroh nebo jogurt.

Jedním z nejoblíbenějších receptů na pečení bez vajec je banánový chléb. K jeho výrobě budete potřebovat zralé banány, mouku, cukr, sodu a rostlinný olej. Všechny ingredience smíchejte v jedné nádobě, výsledné těsto nalijte do formy na chléb a pečte v troubě asi hodinu. Nakonec získáte voňavý a šťavnatý chléb s jemnou banánovou chutí.

Kromě banánového chleba existuje mnoho dalších zajímavých receptů na pečení bez vajec. Můžete si například připravit nadýchané tvarohové knedlíky, skořicové voňavé koláčky a lahodné ovesné sušenky. Tyto recepty jsou nejen jednoduché na přípravu, ale také vám umožní vychutnat si chutné pečivo bez použití vajec.

Veganský banánový chléb

K výrobě tohoto chutného a šťavnatého chleba budete potřebovat následující ingredience:

Při výrobě chleba postupujte podle těchto pokynů:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Ve velké misce rozmačkejte zralé banány vidličkou, dokud nebude pyré.
3. Do banánové hmoty přidejte rostlinné máslo a cukr a důkladně promíchejte.
4. V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, koření a sůl.
5. Do banánové hmoty postupně přidejte suché přísady a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Přidejte vlašské ořechy nebo jakékoli jiné ořechy podle potřeby, abyste chlebu dodali extra chuť a texturu.
7. Těsto nalijte do obdélníkové formy na pečení, předem vymazané nebo pokryté pergamenovým papírem.
8. Chléb pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 50 minut, nebo dokud párátko při kontrole propečenosti nevyschne.
9. Chléb před podáváním vychladněte.

Hotový veganský banánový chléb lze podávat jako dezert nebo pochoutku k čaji nebo kávě. Je také skvělý na snídani nebo svačinu v kteroukoli denní dobu. Vyzkoušejte tento recept a oceníte jemnou chuť a vůni veganského banánového chleba!

Sedmikrásky z kynutého těsta

1. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, citronovou kůru a vanilkový extrakt.
2. Přidejte teplou vodu a rostlinný olej. Těsto důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
3. Těsto rozdělte na 8-10 stejných dílů a každý srolujte do kuličky.
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
5. Kuličky těsta položte na plech pokrytý pergamenovým papírem.
6. Uprostřed každé koule vytvořte malou prohlubeň a naplňte ji oblíbenou marmeládou nebo džememem.
7. Sedmikrásky pečte ve vyhřáté troubě asi 20 minut, dokud nahoře nezezlátnou.
8. Před podáváním zchlaďte sedmikrásky na mřížce.

Čokoládové muffiny s vlašskými ořechy

Níže je recept na lahodné čokoládové muffiny s vlašskými ořechy, které lze připravit bez použití vajec. Už se nemusíte starat o to, že máte v lednici vejce, abyste si dopřáli sobě a svým blízkým chutné pečivo!

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a připravte si formu na muffiny.

2. Ve velké míse smíchejte mouku, kakaový prášek, cukr a prášek do pečiva.

3. Do suché směsi přidejte mléko, rostlinný olej a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.

4. Po pečlivém promíchání přidejte nasekané vlašské ořechy a znovu promíchejte.

5. Výsledné těsto rovnoměrně rozetřete do formy na muffiny.

6. Pečte ve vyhřáté troubě asi 20-25 minut, dokud cupcakes nezískají pevnost a neprojdou kontrolou připravenosti párátkem.

7. Po uvaření vyjměte košíčky z trouby a před podáváním je nechte vychladnout.

Velmi jednoduchý ovesný koláč

K výrobě ovesného koláče budete potřebovat následující ingredience:

K přípravě koláče je třeba:

1. Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, mouku, cukr, prášek do pečiva, sodu, vanilin a sůl.
2. Přidejte rostlinný olej a míchejte, dokud nezískáte hrubou drobenku.
3. Postupně přidávejte vodu a hněte těsto, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Množství vody se může lišit v závislosti na hustotě testu.
4. Těsto vložíme do pekáče a rovnoměrně rozložíme na dno.
5. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30-40 minut, dokud koláč nahoře nezezlátne.
6. Koláč vychladíme a nakrájíme na kousky.

Ovesný koláč je hotový! Má jemnou chuť a vůni ovesných vloček, ideální pro snídani nebo odpolední svačinu. A co je nejdůležitější-nevyžaduje použití vajec, což z něj dělá skvělou volbu pro každého, kdo dbá na své zdraví, vegetariány a alergiky.

Jablečné rolky s brusinkami

Pokud máte rádi jablečné pečivo a chcete vyzkoušet něco nového, jablečné rohlíky s brusinkami jsou skvělou volbou. Voňavá a šťavnatá kombinace jablek a brusinek vytváří jedinečnou chuť, která potěší každého.

K výrobě jablečných Rolek budete potřebovat následující ingredience:

• 500 g listového těsta;
• 4 jablka;
• 200 g čerstvých brusinek;
• 50 g cukru;
• 1 lžička skořice;
• 2 lžíce mouky;
• 100 g másla;
• moučkový cukr na posypání.

Listové těsto nejprve rozmrazte při pokojové teplotě. Poté jablka nastrouhejte na hrubém struhadle a osušte je na sítu. Ve velké míse smíchejte nastrouhaná jablka, brusinky, cukr a skořici.

Poté rozložte listové těsto na povrch posypaný moukou. Směs jablečných brusinek rozetřete po celém povrchu listového těsta. Těsto jemně srolujte do rolády a přeneste na plech pokrytý pergamenovým papírem.

Troubu postupně předehřejte na 180 stupňů. Před pečením rozpusťte máslo a potřete roládu. Vložte plech do trouby a roládu pečte asi 30 minut dozlatova.

Po upečení rohlík vychladněte a posypte moučkovým cukrem. Jablečné rolky nakrájejte na porce a podávejte. Je to skvělý doplněk k čaji nebo kávě.